Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 563813 раз)

Moderator и 7 Гостей просматривают эту тему.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3495 : 06 Август 2012, 12:06:23 »

Девочки,кто нибудь делал гаспачо?подскажите рецепт плизз.
я делала, но не разу не вкусный. надо филипусю простить.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3496 : 06 Август 2012, 14:16:58 »

Вот такой гаспачо очень похож на тот, что в Барселоне подают. Всем, кого им кормила, понравился  http://www.povarenok.ru/recipes/show/46624

Чтобы не процеживать, предварительно снимаю с помидоров кожицу. Очищенный огурец (их можно и 2-3 положить), перец, лук, чеснок измельчаю погружным блендером, а потом уже эту кашицу переливаю к помидорам в стационарный и взбиваю все вместе.

Когда на несколько дней готовлю, заправляю уксусом, солью, сахаром весь суп, а потом отливаю порцию "на сегодня" в блендер и только в нее добавляю черствый хлеб.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Красотка

  • Счастливая мама двоих сыночков
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 497

  • Я ОЛЯ
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3497 : 06 Август 2012, 14:25:35 »

Спасибо,попробую сделать :ax:

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3498 : 06 Август 2012, 16:18:23 »

девочки не могу найти рецепт, себе распечатала и кудато сунула. Пирог с мясом и с баклажанами, и с помидорами. Помоему в этой теме кто-то давал. А то я уже все купила, а как делать теперь не знаю ((((

все нашла
« Последнее редактирование: 06 Август 2012, 18:15:46 от ananas »
Саше 13  Ане 9

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3499 : 06 Август 2012, 17:16:10 »

Марина Близняшки, а если брауни сделать на 3 плитки шоколада (в рецепте две), нужно будет всех ингридиентов увеличить на 0,5? Или чего-то больше чего-то меньше?  :ax:
Девочки, кто так делал, подскажите, плиззз!  :ax:
да, нужно на 0,5 увеличить, когда в брауни увеличиваете рецептуру, лучше не брать форму маленького диаметра, т.к. может не пропечься.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3500 : 06 Август 2012, 17:23:44 »

Спасибо! Я уже вчера испекла, добавила всего на 0,5 больше. Но мне кажется, что он действительно немного не пропёкся. А если я его сейчас поставлю в духовку, допечь?  :girl_haha:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3501 : 06 Август 2012, 17:28:41 »

брауни такой и должен быть, серединка как будто жидковата)) сверху корочка)

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3502 : 06 Август 2012, 17:39:20 »

Я когда готовила в прошлый раз, он был немного поджаристей, мне тогда больше понравился,  :love: а сейчас да он в серединке, как будто не пропечённый, но тоже вкусно! А ещё в тот раз я готовила с молочным шоколадом, а в этот раз с горьким. С молочным мне больше понравилось. Но я сам горький шоколад не люблю, ем только молочный или белый. Марина, а вообще спасибо огромное за рецепты!!! Всегда всё очень вкусно!!!  :ax:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3503 : 06 Август 2012, 17:43:19 »

если жидковатая серединка это идеальное приготовление, ну, а так на любителя, кто/как любит)))
на здоровье  :ba:

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3504 : 06 Август 2012, 17:48:45 »

Помогите, пожалуйста! Есть морская капуста сушеная. КАК её готовить?! Её нужно размочить сначала, или отварить?!  И какой-нибудь салатик, подскажите рецепт.

Данюшка

  • Даша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4512

  • УДЕРЖИВАЙТЕ ДЕТЕЙ РАСПАХНУТЫМИ РУКАМИ
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3505 : 07 Август 2012, 15:19:18 »

Девоньки, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом теста дрожжевого для пирожков с мясом  :bc: :bc: Вот как их пекут, что они такие мягкие, ароматные, сладенькое тесто и мясо  :love: Я пыталась, но у меня какое-то тесто как квелое получается  :scratch:

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3506 : 07 Август 2012, 15:29:23 »

это от Близняшки, но для жареных пирожков.
Очень вкусное и пышное тесто. И не заморочистое :ay:
Цитировать
3 ст. воды, 4 ст. ложки сахара, 6 ст. ложки муки, 100гр дрожжей.
Всё перемешать и на 15 мин в теплое место (опара).
Затем добавить 1 стакан раст. масла и 8 стаканов муки (прибли. 1,2-1,3 кг), соль по вкусу.
***
Начинка:1кг куриной печени и сердечек-отварить в подсоленной воде с лавровым листом.Остудить и перекрутить на мясорубке.Обжарить 2 луковицы добавить в начинку,всё перемешать,подсолить,поперчить и 20гр слив масла.
Налепить пирожки и обжарить в масле.
***
у меня была начинка картофель с говяжей печенью. Картофель почистить, отварить, подсолить.
Печень отварить, пропустить через мясорубку, обжарить на раст. масле с луком.
Картофель и печенку перемешать.

Перун

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 219

  • Юля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3507 : 07 Август 2012, 15:31:51 »

девочки не могу найти рецепт, себе распечатала и кудато сунула. Пирог с мясом и с баклажанами, и с помидорами. Помоему в этой теме кто-то давал. А то я уже все купила, а как делать теперь не знаю ((((

все нашла

Настя, ткни в рецептик)))
Яна 22.12.2008
Ирина 15.03.2013

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3508 : 07 Август 2012, 17:15:07 »

Помогите, пожалуйста! Есть морская капуста сушеная. КАК её готовить?! Её нужно размочить сначала, или отварить?!  И какой-нибудь салатик, подскажите рецепт.
Актуально! Рецептов я нашла кучу, только вот как капусту "размочить" нигде нету((

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3509 : 07 Август 2012, 17:52:02 »

http://forum.say7.info/topic14766.html вот здесь написано, что просто залить водой, а потом в другой воде отварить.
С другого сайта:
"Сушеную морскую капусту на 10—12 часов замочить в холодной воде в соотношении 1:8. Затем тщательно промыть, опять залить холодной водой, довести до кипения, варить 15—20 минут, отвар слить, капусту залить теплой водой (40—50 °С), также довести до кипения, варить еще 15—20 минут и опять слить отвар. Процесс повторить еще раз. Вкус, запах и цвет капусты при этом улучшаются, удаляется излишек йода и йодистых соединений. "

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.