Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Alien Cat]

Девочки, а кто-нибудь готовит ветчину в домашних условиях? Попадалось мне где-то, что в пакете тетрапаковском делают или в какой-то специальной ветчиннице... Есть опыт? Хочется что-то такое попробовать сотворить вместо покупных непонятностей!

[ДиЛемма]

Сальтисон?
Срезать все мясо с костей, нарезать на маленькие кусочки, добавить специи. Можно еще мелко резанный лучок, чесночок или слаский красный перец. Затем обсыпать мясо желатином - 20г.
После этого берете картонную упаковку от кефира и набиваете ее получившейся смесью. Ставите коробку в кастрюлю с водой. Вода не должна доходить до края пакета сантиметра на два. Варите все час-полтора. Следите за тем, чтобы мясо в пакете покрылось полностью мясным соком. Если верхушка мяса торчит, лучше добавить чуть-чуть водички.
Когда все сварилось, нужно остудить и подержать в холодильнике пару часов.

[Майора]

Девочки, а кто-нибудь готовит ветчину в домашних условиях? Попадалось мне где-то, что в пакете тетрапаковском делают или в какой-то специальной ветчиннице... Есть опыт? Хочется что-то такое попробовать сотворить вместо покупных непонятностей!

            Я делаю в ветчиннице, покупала через инет.  Тут даже тема есть про ветчинницу, там секреты можно посмотреть http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,65470.msg2401314.html#msg2401314

[Felicita]

Девочки, я варила курицу, и у меня остался бульон. Он два дня стоит в холодильнике, его уже нельзя использовать??? Хочу сварить суп...

[Лия Бикулова]

Девочки, я варила курицу, и у меня остался бульон. Он два дня стоит в холодильнике, его уже нельзя использовать??? Хочу сварить суп...

Можно использовать,если не прокис. Как закипит,посмотрите . В прокисшем бульоне пена поднимется шапкой.Не ошибетесь.

[Alisson]

Ира, конечно, не прокис. Просто супчик постарайтесь потом тоже долго не хранить.

[Полинка]

Девочки, как сделать круассаны с шоколадной начинкой? 

точнее как начинку в них сделать жидкой?

[Felicita]

Да он нормальный на внешний вид. Просто я переживала, что сварю супчик, а он будет не вусным. Сварю на один раз поесть. Спасибо девочки! 

[Ёжик-Жека]

Девочки, выручайте  Муж купил банку арахисовой пасты, попробовал и сказал, что тоже эту гадость есть не будет. Я когда-то натыкалась на рецепт печенек, там в тесто эту пасту можно приделать, но вот теперь найти не могу.  Может, у кого завалялся рецептик? Вариант просто намазать отпадает, только если в тесто или еще как. Пожаааааалуйста 

[Alisson]

рецептик завалялся в гугле:
http://forum.say7.info/topic34581.html
А по этой ссылке еще 105 000 результатов :)

https://www.google.ru/search?q=%D0%B8+%D0%B2%D0%BE%D1%82+%D0%BF%D0%BE+%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83+%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%83&hl=ru&newwindow=1&prmd=imvns&source=lnms&sa=X&ei=oNU_UP6oF8jR4QT2roGACg&ved=0CAgQ_AUoAA&biw=1920&bih=915#hl=ru&newwindow=1&sclient=psy-ab&q=%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5+%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5+%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE&oq=%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5+%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5+%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE&gs_l=serp.3..0.2025.7217.0.7593.26.18.1.6.7.0.316.3367.0j13j3j2.18.0...0.0...1c.OfE7iD0bcCs&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.r_qf.&fp=eacbc0aa4572e69&biw=1920&bih=915

[Ёжик-Жека]

рецептик завалялся в гугле:
http://forum.say7.info/topic34581.html
А по этой ссылке еще 105 000 результатов :)

Спасибо     

[Купчиха]

Девочки, я варила курицу, и у меня остался бульон. Он два дня стоит в холодильнике, его уже нельзя использовать??? Хочу сварить суп...

А я в таких случаях наливаю бульон в пакет и в морозилку.

[Felicita]

А я в таких случаях наливаю бульон в пакет и в морозилку.

А сколько он в морозилке может храниться? Как потом бульон на вкус?

[Мышк@]

Никак вкус не поменяется, хранится столько же сколько мясо может, т.е. достаточно долго.

[Еленочка777]

А сколько он в морозилке может храниться? Как потом бульон на вкус?

Можно ли замораживать бульон?

Конечно, свежий бульон по своим вкусовым и ароматным качествам превосходит тот же бульон после заморозки, однако замороженный бульон хорошо храниться. Срок годности замороженного бульона – примерно 6 месяцев, при условии, что он был быстро охлажден и сразу же заморожен (http://vkuskakdoma.ru/questions-menu/bulons-faq.html)