Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557528 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Svetik1973

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +435/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14557

  • в Калифорнии, США с 12.11 2010
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3840 : 08 Сентябрь 2012, 01:56:04 »

:aha:
Оттуда же. Соус сливочный с авокадо и зеленым базиликом. Подается к гребешкам. гребешки я не нашла в суперах рядом с домом. Но и слышала, что они не особо вкусные. Думаю - к просто рыбе подойдет этот соус?
да, гребешки меня не впечатлили абсолютно, это точно
а вот к креветкам, лобстерам или крабам это отлино должно подойти, т.к. они родственные по вкусу
а ну-ка, гони соус в студию:)
Виктор 8.05.1997
Лев  2.04.2009

Alisson

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +314/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13615

  • Оля, ко мне на "ты" :) Сын Марк
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3841 : 08 Сентябрь 2012, 02:00:03 »

Соус сливочный с авокадо и зеленым базиликом. Подается к гребешкам.

Пошла я от вас, злые вы. Зашла в темку, чтобы придумать, что себе приготовить на скорую руку, в доме только баклажаны и картошка. А тут....  :ag:

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3842 : 08 Сентябрь 2012, 02:09:11 »

Пошла я от вас, злые вы. Зашла в темку, чтобы придумать, что себе приготовить на скорую руку, в доме только баклажаны и картошка. А тут....  :ag:
Можно ленивую муссаку. Если мяса нет. Но еще хотя бы лук нужен и помидоры.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3843 : 08 Сентябрь 2012, 02:16:23 »

да, гребешки меня не впечатлили абсолютно, это точно
а вот к креветкам, лобстерам или крабам это отлино должно подойти, т.к. они родственные по вкусу
а ну-ка, гони соус в студию:)

Света.Блин, этот соус был подсмотрен вместе с десертом. Запоминала, как могла. Сливочным я его обозвала видимо, потому, что у авокадо сливочный вкус. Нет там сливок.
В блендер засыпаешь дольки авокадо(если надо напишу в личку - как его быстро разделать. я впервые видела. так быстро и просто). Нарезаешь базилик и туда же. Оливковое масло на глаз. Соль, немного черного перца. И смешиваешь. Консистенция, как у майонеза.
Еще соус - это уже точно  рыбе.
В сотейнике разогреваешь масло. Добавляешь цедру одного апельсина, туда же выжимаешь сок. Немного протушить и смешать с майонезом. Это для тех, кто не боится поправиться)))))

Alisson

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +314/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13615

  • Оля, ко мне на "ты" :) Сын Марк
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3844 : 08 Сентябрь 2012, 02:24:27 »

Можно ленивую муссаку. Если мяса нет. Но еще хотя бы лук нужен и помидоры.

Взяла на заметку, на след. раз. Пока нарыла в морозилке креветок и жарю их на сливочном масле с соевым соусом. В духовке шкворчит картошка.  :ab:

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3845 : 08 Сентябрь 2012, 02:30:00 »

Взяла на заметку, на след. раз. Пока нарыла в морозилке креветок и жарю их на сливочном масле с соевым соусом. В духовке шкворчит картошка.  :ab:
и кто кому нож в спину, непонятно :girl_haha:
Пошла я спать, пока мои креветки мирно лежат в морозилке :au:

Svetik1973

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +435/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14557

  • в Калифорнии, США с 12.11 2010
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3846 : 08 Сентябрь 2012, 08:46:20 »

Аня, спасибо. Буду пробовать с креветками авокадовый соус. О результатах отпишусь:)
Виктор 8.05.1997
Лев  2.04.2009

Xenian

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +97/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2681

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3847 : 08 Сентябрь 2012, 13:35:29 »

Девочки,помогите :bc:у меня наверное обострение :girl_haha:
ела на свадьбе торт с несладким шоколадным кремом,кто-нибудь знает как такой приготовить? :ax:

Katerink@

  • ко мне на ты
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 347

  • Карты РМ районы Сельмаш и 1 пос.Орджоникидзе
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3848 : 09 Сентябрь 2012, 12:01:01 »

Девочки,у меня есть коржи НАПОЛЕОН ЧЕРОКА. Кто-нибудь,подскажите крем для него?

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3849 : 09 Сентябрь 2012, 15:39:14 »

Девочки, пожалуйста, если хотите меня лично о чем-то спросить - пищите в личку. мне, блин, из этой темы не приходят оповещения,   #@$^%*(#)%@%^#

А теперь вопрос:
Заправка: 3 ст. л. горчица с зернами, 6 ст. л. майонез, 1 ст. л. масло подсолнечное. для салата с картошкой. рыбой и сельдереем. Если я заменю майонез и масло на йогурт?
« Последнее редактирование: 09 Сентябрь 2012, 15:41:29 от Falcon »

Нюта79

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2346

  • Я Аня, ко мне на "Ты"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3850 : 09 Сентябрь 2012, 23:36:13 »

А теперь вопрос:
Заправка: 3 ст. л. горчица с зернами, 6 ст. л. майонез, 1 ст. л. масло подсолнечное. для салата с картошкой. рыбой и сельдереем. Если я заменю майонез и масло на йогурт?


Я уже год как заменила майонез на йогурт, мне нравиться конечный результат.
В данной заправке, я бы заменила  и майонез и масло, попробывала на малюсенькой порции, если не хватит жирности, то добавила бы масло...
Никогда ни о чём не жалей, то что пройдено всё не за зря…
Без ошибок не стать нам мудрей, без синиц не поймать журавля

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3851 : 09 Сентябрь 2012, 23:46:02 »

Если я заменю майонез и масло на йогурт?
и ты чего -то не знаешь? :ai:
не верю (с)
пс. масло оставь :secret:

Нюта79

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2346

  • Я Аня, ко мне на "Ты"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3852 : 10 Сентябрь 2012, 00:30:38 »

Никогда ни о чём не жалей, то что пройдено всё не за зря…
Без ошибок не стать нам мудрей, без синиц не поймать журавля

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3853 : 10 Сентябрь 2012, 10:17:59 »

Девочки, нуждаюсь в совете. Делала сливовый пирог-перевёрыш. Неожиданно вкусно, нежно и больше похож на тортик. Но я хотела , чтобы сверху на сливе была карамельная плёнка. Этого вообще реально добиться?.
Я на дно клала слив масло, кипятила его с сахаром 2 минутки и потом сливы выкладывала. Так? Может  кто уже знает хитрости этого пирога?
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3854 : 10 Сентябрь 2012, 10:25:46 »

Девочки, нуждаюсь в совете. Делала сливовый пирог-перевёрыш. Неожиданно вкусно, нежно и больше похож на тортик. Но я хотела , чтобы сверху на сливе была карамельная плёнка. Этого вообще реально добиться?.
Я на дно клала слив масло, кипятила его с сахаром 2 минутки и потом сливы выкладывала. Так? Может  кто уже знает хитрости этого пирога?
я как-то Шарлотку делала с карамелью по вот такому рецепту http://technomouse.ru/post187942936/?upd получилось :ab: посмотри, может такая карамель пригодиться...
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014