Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557581 раз)

Moderator и 10 Гостей просматривают эту тему.

ЭлинаS

  • ЭЛИНА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +161/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2949

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3945 : 13 Сентябрь 2012, 23:39:22 »

девочки в рецепте цветаевском написано 1-2 стакана муки..мне так непонятно!!! так  сколько 1 или 2??? а то вдруг 2 будет сильно забитое тесто? кто делал подскажите :ax:
делайте 1,5. Потом добавите без разрыхлителя, когда будете отделять от миски и раскладывать по форме для запекания.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3946 : 14 Сентябрь 2012, 10:00:14 »


девочки в рецепте цветаевском написано 1-2 стакана муки..мне так непонятно!!! так  сколько 1 или 2??? а то вдруг 2 будет сильно забитое тесто? кто делал подскажите :ax:
Это мои коменты к пирогу.
действительно многовато 2 стакана муки. Я делаю чуть меньше. Иначе после выпечки тесто не разрезать, ни откусить :bg:, слишком жёсткое. Потом правда постоит и становится мягче. :secret: и вапче, мне не нравится тесто, которое указано в рецепте,не вкусно всё равно, я делаю простое песочное. и на 1 кг яблок, у меня пэрсики были, маловато заливки из 1 ст. сметаны.  (Сметану заменяла и ряженкой и каймаком) и яйца лучше не целиком, а только желтки, они и вкус придают и цвет. Когда заменяла муку крахмалом в этом пироге, то результат был не очень (плыло) и вкус крахмала был  :against:, с мукой лучше.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3947 : 14 Сентябрь 2012, 14:29:20 »

Посоветуйте вторые блюда с тыквой, пожалуйста. Очень люблю с картошкой, курицей и сыром в фольге :ab: может что-то такое вкусное есть в ваших проверенных рецептах? :ab:
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

Одесса

  • Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 724

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3948 : 14 Сентябрь 2012, 14:31:36 »

Посоветуйте как приготовить кролика.Муж купил,а ни разу не готовила сиго зверя.

beata

  • Я Ира.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +263/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8322
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Если факты против меня, тем хуже для фактов.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3949 : 14 Сентябрь 2012, 14:38:14 »

Посоветуйте как приготовить кролика.Муж купил,а ни разу не готовила сиго зверя.
Мое самое любимое блюдо из кролика:
Порезать на порционные кусочки, посолить поперчить, отложить...Пока лежит в специях, взять противень, в на дно выложить целиком веточки укропа и петрушки, кусочки лимона, дольки чесно надрезанные (чтобы сок дали), сверху кусочки кролика (в один ряд) и еще один слой зелени,чеснока, лимона...Залить все это дело белым сухим вином и в горячую духовку, готовить в зависимости от молодости кролика от 40 минут до двух часов... Соус получается: пальцы откусите... На гарнир делаю пюрешку...

Одесса

  • Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 724

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3950 : 14 Сентябрь 2012, 14:39:06 »

Спасибище!У меня ужо слюнки потекли)

beata

  • Я Ира.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +263/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8322
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Если факты против меня, тем хуже для фактов.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3951 : 14 Сентябрь 2012, 14:40:41 »

Спасибище!У меня ужо слюнки потекли)
Не за што)))Я всё делаю на глаз, на половину кролика примерно половину лимона... :ad:

Дашулькин

  • I have so sexy brain, that all want to f@ck him
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +78/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2213

  • Даша, на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3952 : 14 Сентябрь 2012, 14:42:12 »

Посоветуйте как приготовить кролика.Муж купил,а ни разу не готовила сиго зверя.
Я вот здесь же читала, девочки писали, что можно потушить в сметане.
Я на выходных сделала так, первый раз кролика готовила.
1. Порезала на небольшие кусочки тушку
2. Обжарила на сильно раскаленном масле растительном каждый кусочек минут по 5-7 с каждой стороны, чтобы "прихватилось" как бы
3. Сложила все в чугунную утятницу.
4. Обжарила лук и морковку, сложила туда же.Перемешала, посолила, поперчила, лаврушку кинула 1 листик.
5. Залила водичкой совсем чуток, сантиметров на 3 от дна. Закрвла, поставила на медленный огонь.
Это дело стояло у меня час тушилось, потом взяла сметанки маленькую баночку, размешала ее с водой(немножко) и вылила туда же в утятницу. тушила еще 30 минут.
Мясо мягкое, вкусное. правда получилось немного жирновато. Я поняла что из-за масла, в котором обжаривала, наверное многовато было.

marinochka

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 871

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3953 : 14 Сентябрь 2012, 14:46:54 »

Девочки подскажите,варила борщ,картошку кинула,смотрю,а бурак черный, какой-то весь на черных полосках,точках, выглядит ну вообще не аппетитно :against: есть так :against:ое не хочется...... может бурак был порченный,такое можно есть?

Ёжик-Жека

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 318

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3954 : 14 Сентябрь 2012, 15:17:42 »

Девочки подскажите,варила борщ,картошку кинула,смотрю,а бурак черный, какой-то весь на черных полосках,точках, выглядит ну вообще не аппетитно :against: есть так :against:ое не хочется...... может бурак был порченный,такое можно есть?
Я бы такое есть не стала  :at: Черный бурак - это явно порченный. Вредно или нет - не знаю, но невкусно же

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3955 : 14 Сентябрь 2012, 15:23:29 »

Девочки,помогите :queen: приготовить кефаль

marinochka

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 871

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3956 : 14 Сентябрь 2012, 15:24:30 »

Я бы такое есть не стала  :at: Черный бурак - это явно порченный. Вредно или нет - не знаю, но невкусно же

Спасибо
ну вот и я так решила :bh: блииин жалко продукты
это я в Окее купила в наборе бурак,лук и морковку,морковка нормальная,лук плохой,а бурак.... ну на вид был нормальный,но он же темный не поймешь

Ёжик-Жека

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 318

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3957 : 14 Сентябрь 2012, 15:28:09 »

Спасибо
ну вот и я так решила :bh: блииин жалко продукты
это я в Окее купила в наборе бурак,лук и морковку,морковка нормальная,лук плохой,а бурак.... ну на вид был нормальный,но он же темный не поймешь
Да. Продукты жалко. А вы этот бурак уже успели и в зажарку пустить, и в сам борщ кинуть? Если не успели, а бурака больше нет, доваривайте суп  :ad:

lubov11311

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1058

  • Люба))) 89885391676
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3958 : 14 Сентябрь 2012, 15:31:17 »

А что съедобное можно сделать из тыквы  :scratch: запекла в духовке с сахаром, не понравилось, а еще осталось половина тыквы

KISSA XXX

  • ЗЖМ,Самое дорогое ожерелье на шее женщины - это руки обнимающего ребенка!
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +122/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 594

  • Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3959 : 14 Сентябрь 2012, 15:37:58 »

Нужны салаты , оливье и т.ды надоели, а завтра гости :be: И еще чтобы простой рецепт, а то я с малышом много не успею. Напишите рецепты ваши любимые, плиЗ :ab: