Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[АннаБананна]

Ты в России такие видела в продаже?

[Falcon]

да) в москве и в Метро как-то видела... или в Тихом доне

[fedannna27]

так же. Только в фарш немного кожи добавить, если есть. А еще я лук обжариваю для утинных котлет всегда. Вот не знаю почему у меня так повелось))
И маленький отступной совет - клюквенный соус! Я на каком-то сайте нашла рецепт утинных котлет и там к нему советовали клюквенный соус - мне очень понравилось

Подскажите пожалуйста, а клюквенный соус как делаете?

[Falcon]

Подскажите пожалуйста, а клюквенный соус как делаете?

как карта ляжет и сотря что есть в наличии и кто его будет есть (хотя дети, обычно, не едят такое). Самое простое: лук (обжарить) или даже без него и в блендер с клюквой, медом и приправами, потом на сковороде или сотейнике уварить до половины и добавить перчик (мы любим острое и добавляю я красный) Ну и отрегулирвать кислоту медом.
Так как я любитель поизвращаться, то я люблю такой соус еще и с апельсином (цедра и сок) и мускатом для пущего изыску.  А так же добавить демигляс и ложечку коньчка или грамм 50-70 портвейна/вермута (портвейн красный лучше ИМХО, а вермут любой подойдет)
Если слово демигляс вызывает униние :) тогда можно добавить капельку бульона (вместо воды, но и соус будет пожирнее) Можно из брусники сделать так же.

[fedannna27]

Спасибо, Ксюша!!!

[Len2011]

а где утку брали что-то так хочется.........

Не подскажу где брать,но могу порекомендовать приготовить утку в пиве :ay:я пробовала ,вкуснятина нереальная  ,особенно домашняя уточка ,такой хлебный вкус получаеться

[АннаБананна]

а где утку брали что-то так хочется.........

В Азове на рынке. Ездили в рыбный магазин, который на трассе в Кулешовке. И в Азов прокатились. А вообще, я думаю на любом рынке можно взять домашнюю птицу.

[Купчиха]

Не подскажу где брать,но могу порекомендовать приготовить утку в пиве :ay:я пробовала ,вкуснятина нереальная  ,особенно домашняя уточка ,такой хлебный вкус получаеться

[Еленочка777]

В Азове на рынке. Ездили в рыбный магазин, который на трассе в Кулешовке. И в Азов прокатились. А вообще, я думаю на любом рынке можно взять домашнюю птицу.

Так так, выдавай пароли и явки. Что за рыбный магазин в Кулешовке и почему туда ездите?
У нас на ЦР можно взять птицу, я раза 2 утку брала, 1 раз прям очень хорошая была, мясистая, мясо нежное.
И на форуме темка есть, иногда девочки предлагают домашние продукты.

[АннаБананна]

Так так, выдавай пароли и явки. Что за рыбный магазин в Кулешовке и почему туда ездите?

Давно хотела посмотреть, что за магазин. Несколько раз проезжали мимо, заинтересовал))) По трассе в соторну Азова, почти напротив овощного оптового рынка в Кулешовке(там кстати тоже затарилась). Справа от трассы рынок, слева рыбный магазин. Там большой выбор соленой, свежей, мороженной рыбы. Икра. Готовые изделия. Я запеканку из икры купила, вкуснятина. Консервы рыбные, морепродукты. Короче много чего. Говорят, что дешевле чем в ростове. Я затрудняюсь ответить, ибо цены плохо запоминаю. Филе голубой акулы 400гр(2 стейка) купила за сто с чем то рублей.

[futuremom]

вчера купила охлаждённые ножки и крылишки "Приосколье",начала их готовить и такой запах ужасный хлорки,не помг чеснок,томат и лук его перебить,девочки это что значит?нельзя есть,да?

[Еленочка777]

вчера купила охлаждённые ножки и крылишки "Приосколье",начала их готовить и такой запах ужасный хлорки,не помг чеснок,томат и лук его перебить,девочки это что значит?нельзя есть,да?

Я б не стала, в хлорке вымачиваю птицу, если она портится и цвет шкурки меняется.

[fedannna27]

Девочки, а какой салат можно приготовить со свеклой, кроме шубы и винегрета?

[АннаБананна]

Салат с квашеной капустой, вареной свеклой, зеленым луком и пахучим маслом

[Helenk@]

Не подскажу где брать,но могу порекомендовать приготовить утку в пиве :ay:я пробовала ,вкуснятина нереальная  ,особенно домашняя уточка ,такой хлебный вкус получаеться

Это наверное, тем, кто любит пиво... Мы вот не любители, и любое мясо с пивом для меня - перевод продуктов.