Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Нирвана]

мы все время готовили  харчо на говядине, но на баранине не слышала.прожила в Грузии до 20 лет. иногда мы добавляли орехи.тоже , кстати, очень вкусно.

[Svetik1973]

а также с вином и прочим алкоголем. Вино должно быть в бокале)))

не-не-не, это Вы напрасно:)))
я вот мясо в пиве не люблю, но знаю, что многие оччень его жалуют, это просто вопрос вкуса.
А вот вино в мясных блюдах иногда если не добавишь, то фигня получится, а не блюдо. Например, паприкаш, или солянка по-грузински. Это первое, что в голову пришло.
ЗЫ. как-то готовила свиную рульку в пиве в мульте. Папа у меня был в таком восторге, что через пару дней притащил мне с базара 2 рульки, и слёзно просил приготовить специально для него:)))

[Еленочка777]

не-не-не, это Вы напрасно:)))
я вот мясо в пиве не люблю, но знаю, что многие оччень его жалуют, это просто вопрос вкуса.
А вот вино в мясных блюдах иногда если не добавишь, то фигня получится, а не блюдо. Например, паприкаш, или солянка по-грузински. Это первое, что в голову пришло.
ЗЫ. как-то готовила свиную рульку в пиве в мульте. Папа у меня был в таком восторге, что через пару дней притащил мне с базара 2 рульки, и слёзно просил приготовить специально для него:)))

Я тоже в пиве не люблю, хотя обожаю этот запах, когда мясо тушится в пиве, ммм. А в вине люблю, креветки в шампанском делала-очень вкусно. Бефбургиньон без вина невозможен, это такая вкуснятина. А мясо с джином и можевельником

[Принцесса Шира]

ЗЫ. как-то готовила свиную рульку в пиве в мульте. Папа у меня был в таком восторге, что через пару дней притащил мне с базара 2 рульки, и слёзно просил приготовить специально для него:)))

Светик, а без мульти никак? а то хотса очень.

Я тоже в пиве не люблю, хотя обожаю этот запах, когда мясо тушится в пиве, ммм. А в вине люблю, креветки в шампанском делала-очень вкусно. Бефбургиньон без вина невозможен, это такая вкуснятина. А мясо с джином и можевельником

да ну вас, блин, почитаешь и расстаиваешься.  То рулька в пиве, то  креветки в шампанском. Издевательство. а не тема.

[Svetik1973]

Я тоже в пиве не люблю, хотя обожаю этот запах, когда мясо тушится в пиве, ммм. А в вине люблю, креветки в шампанском делала-очень вкусно. Бефбургиньон без вина невозможен, это такая вкуснятина. А мясо с джином и можевельником

я тоже креветки в вине белом делаю, но сознательно не стала писать о них, потому как это ж вроде как не мясо

Светик, а без мульти никак? а то хотса очень.

можно, почему нет?
нужно рульку уложить в жаропрочную форму, накрыть фольгой и поставить в дузовку, разогретую до 150С часа на 3-4. Получится примерно тоже самое:))) а перед готовностью можно жар увеличить до 230С, фольгу снять и подержать минут 15 еще, получится корочка:)))

[Принцесса Шира]

а пиво куда? в общем рецепт бы....

[Еленочка777]

я тоже креветки в вине белом делаю, но сознательно не стала писать о них, потому как это ж вроде как не мясо

временами они лучше мяса  Я оторваться не могла. И, кстати, кажется я вас тогда начиталась, кто-то спрашивал про креветки и тут кучу советов надавали. А мне ж только идею подай

[Svetik1973]

а пиво куда? в общем рецепт бы....

гы-гы:)))
я делала по наитию:))
Рульку нашпиговать чесноком (слегка), натереть сверхо солью с молотым черным перцем, положить в форму, залить пивом (я делала на глаз, ушло около поллитровой бутылки/банки), дальше уже написала, что с ней делать:))

[Frau Miller]

девочки, как вы варите чечевичный суп?

[Еленочка777]

Давно хотела посмотреть, что за магазин. Несколько раз проезжали мимо, заинтересовал))) По трассе в соторну Азова, почти напротив овощного оптового рынка в Кулешовке(там кстати тоже затарилась). Справа от трассы рынок, слева рыбный магазин. Там большой выбор соленой, свежей, мороженной рыбы. Икра. Готовые изделия. Я запеканку из икры купила, вкуснятина. Консервы рыбные, морепродукты. Короче много чего. Говорят, что дешевле чем в ростове. Я затрудняюсь ответить, ибо цены плохо запоминаю. Филе голубой акулы 400гр(2 стейка) купила за сто с чем то рублей.

Спасибо  , в субботу будет ехать в Азов заедем. Акула вкусная?

[АннаБананна]

Спасибо  , в субботу будет ехать в Азов заедем. Акула вкусная?

Еще не готовила. Говорят, что ничего особенного. Купила экзотики ради. Буду искать вкусный рецепт, как соберусь готовить. Пока лежит, ждет своего часа в морозилке.

[Svetik1973]

Еще не готовила. Говорят, что ничего особенного. Купила экзотики ради. Буду искать вкусный рецепт, как соберусь готовить. Пока лежит, ждет своего часа в морозилке.

Ань, если там есть рыба-меч или махи-махи, я очень рекомендую

[АннаБананна]

Ань, если там есть рыба-меч или махи-махи, я очень рекомендую

Спасибо
Погуглила Махи-махи. Красотень такая, аж кушать ее жалко))) В виде стейка не поняла - на одном фото похоже на скумбрию, на другом на тунца -плотное красное мясо. Так какое все таки?

[АннаБананна]

А вообще конечно, я несколько разочарована этим магазином. Вроде выбор большой, но моя богатая фантазия нарисовала мне все как полагается(все свежее, еле примороженное/охлажденное, чуть-ли не живые креветки, лобстеры и т.д. и т.д.) По факту - много заморозки.
Нет у нас все таки хороших рыбных магазинов.НЕТ! А жаль...

[Svetik1973]

Спасибо
Погуглила Махи-махи. Красотень такая, аж кушать ее жалко))) В виде стейка не поняла - на одном фото похоже на скумбрию, на другом на тунца -плотное красное мясо. Так какое все таки?

я ее беру в виде филе, и она похожа на тилапию. Ну, может чуть темнее. Это если по цвету. А на вкус...Даже не знаю, с чем сравнить... В общем, пробовать надо. И ее ни в коем случае нельзя передерживать. Я когда ее на гриле делаю, то 5-7 минут с обеих сторон, и хватит.