Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557588 раз)

Moderator и 11 Гостей просматривают эту тему.

MarGus

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +251/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5374

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4740 : 23 Октябрь 2012, 16:28:18 »

Марин, после того как я к опаре добавлю муку и масло, тесту еще подходить надо?

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4741 : 23 Октябрь 2012, 16:32:13 »

если честно, я это тесто мешаю в ХП если уверенна в дрожжах (если делать на половину порции, а то всю порцию ХП не потянет), т.е. засыпаешь всё в ХП, режим тесто и пусть мешает/подходит)
Тесту в любом случае подходить надо.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4742 : 23 Октябрь 2012, 16:34:53 »

Кто готовил тыкву с картофелем (в духовке)?  :scratch: Напишите, плиз, рецепт.

MarGus

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +251/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5374

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4743 : 23 Октябрь 2012, 16:38:12 »

если честно, я это тесто мешаю в ХП если уверенна в дрожжах (если делать на половину порции, а то всю порцию ХП не потянет), т.е. засыпаешь всё в ХП, режим тесто и пусть мешает/подходит)
Тесту в любом случае подходить надо.

Вот. Мне это идеальный вариант ))) Пусть она месит  :girl_haha:
т.е. я делю все ингредиенты пополам и засыпаю? Ты на какой режим ставишь? и дрожжи меня интересуют живые или можно сухие быстрые?

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4744 : 23 Октябрь 2012, 16:40:50 »

я делаю на живых, в них больше уверенности, но можно и на сухих, главное правильно высчитать соотношение.
Если не спешу, то ставлю на режим Тесто (2 часа), если надо быстрее, то режим Пицца (40 минут)

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4745 : 23 Октябрь 2012, 16:41:07 »

Я недавно готовила :ay: Нарезала тыкву дольками, такими же, как картошку. Добавила несколько долек чеснока, лук, соль, перец и сушеный базилик. Готовила на смальце и немного майонеза. Очень вкусно. Если нет смальца, то подойдет любое растительное масло.

MarGus

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +251/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5374

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4746 : 23 Октябрь 2012, 16:43:05 »

я делаю на живых, в них больше уверенности, но можно и на сухих, главное правильно высчитать соотношение.
Если не спешу, то ставлю на режим Тесто (2 часа), если надо быстрее, то режим Пицца (40 минут)

Глупый вопрос сейчас задам  :ah: Живые прям куском кладешь или разводишь? Ни разу с живыми в ХП не делала ничего.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4747 : 23 Октябрь 2012, 16:45:41 »

Я недавно готовила :ay: Нарезала тыкву дольками, такими же, как картошку. Добавила несколько долек чеснока, лук, соль, перец и сушеный базилик. Готовила на смальце и немного майонеза. Очень вкусно. Если нет смальца, то подойдет любое растительное масло.
Спасибо!  :ax: :ax: :ax:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4748 : 23 Октябрь 2012, 16:48:49 »

просто на кусочки разламываю и всё))
так: дрожжи, мука, сахар, вода масло.

MarGus

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +251/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5374

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4749 : 23 Октябрь 2012, 16:51:26 »

Спасибо, Марин  :ax: Попробую  :aha:

irina.vk

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3072
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4750 : 24 Октябрь 2012, 08:14:43 »

Кто готовил тыкву с картофелем (в духовке)?  :scratch: Напишите, плиз, рецепт.
Картофель режу чуть мельче, чем тыкву-он готовится дольше. Чеснок дольками, любые травы, паприка.Сбрызнуть любым маслом, перемешать и в духовку. Можно в рукав. В горшочках готовила-картофель, тыква,помидоры,лук, болг.перец, чеснок-тоже оч.вкусно.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4751 : 24 Октябрь 2012, 10:36:43 »

Картофель режу чуть мельче, чем тыкву-он готовится дольше.
Одинаково они готовятся.  :bf:

FreeДОМ

  • Connecting people
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 881

  • Я - Людмила, можно Люда, можно Мила
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4752 : 24 Октябрь 2012, 11:05:30 »

вчера делала овощи для шашлыка... грибы целые, морковь кусочками, тыква, перец болгарский полосками - посолила поперчила, прованские травы и майонез чуть разведеной водичкой... перемешала в  большой емкости высыпала лоток накрыла пергаментом и в духовку... через минут 10 убрала бумагу помешала и еще доготовила... сверху мороженной петрушкой уже из зимних запасов - вкуснота....типа теплого салата я так поняла это блюдо можно назвать)))

irina.vk

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3072
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4753 : 24 Октябрь 2012, 13:22:12 »

Одинаково они готовятся.  :bf:
Может от сорта зависит? У мня обычно тыква намного быстрее готовится. Поэтому и делаю куски тыквы покрупнее.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4754 : 24 Октябрь 2012, 13:31:43 »

у меня большая клуглая тыква готовится очень быстро - мягкая за 3 минуты кипения, а грушевидная наоборот - очень долго.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр