Кто готовил пирог из айвы???поделитесь рецептом пожалуйста
Непосредственно из айвы не готовила, но могу поделиться одним рецептом, простым и универсальным. Я готовлю по нему вкуснющие пироги с
любыми фруктами, ягодами, сухофруктами, творогом, по отдельности или смешиваю начинки. Чаще всего готовлю яблочный, брусничный, клюквенный. На днях откопала в морозилке с лета замороженную сливу, думаю приготовить такой вот сливовый пирог)) В общем, можно что угодно класть - суть одна и та же. С айвой, думаю, получится тоже прекрасно!
Итак: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, гасим содой с уксусом, ванилин. На противень - раст. масло. Сверху выкладываем фрукты. Заливаем тестом.
вуаля! Проще и быстрее не придумаешь!
И ооочччееень вкусно)) мои все хвалят. Получается очень нежный, пышный, хорошо подымается и пропекается)))
Пы.сы. Я готовлю ВСЕГДА двойную порцию (из трех яиц теста выходит очень мало, но это смотря какой противень). И еще я последнее время для подстрахуя везде добавляю чуток разрыхлителя и чуток сухих дрожжей.