Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557518 раз)

Moderator и 5 Гостей просматривают эту тему.

Мела

  • Лиана
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1424

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4905 : 01 Ноябрь 2012, 16:16:50 »

ой, барышни, а скажите мне - есть способ приготовить гуся е за 2-3 дня или 6-8 часво - а побыстрее?
типа чем натер и запек.
 а то все найденные в сети рецепты чего-то с плясками такими....
Я перед запеканием отвариваю минут 30.

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4906 : 01 Ноябрь 2012, 16:29:31 »

ммм, нету меня таких емкостей....

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4907 : 01 Ноябрь 2012, 16:31:31 »

ой, барышни, а скажите мне - есть способ приготовить гуся е за 2-3 дня или 6-8 часво - а побыстрее?
типа чем натер и запек.
 а то все найденные в сети рецепты чего-то с плясками такими....
я натираю специями и запекаю на не сильном огне
вкуснятина  :as:
не отвариваю,не замачиваю и т.д.
хотя...иногда делаю так:
с утра натираю спициями и ставлю в холодильник
а после обеда ставлю в дужовку на запекание  :ad:

Mеlница

  • Юля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +326/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7469

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4908 : 01 Ноябрь 2012, 16:32:59 »

Тань, да он в рукаве дойдет и без всяких вымачиваний/прыганий, и не засушится.

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4909 : 01 Ноябрь 2012, 16:43:26 »

большой, зараза. не влезает в рукав...

Mеlница

  • Юля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +326/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7469

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4910 : 01 Ноябрь 2012, 16:45:46 »

а в духовку влезает вообще?  :girl_haha: У меня обычно то, что не влезает в рукав,не влезает и в духовку.
А вообще где-то ж продаются наверное большие пакеты, для индеек  :scratch:

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4911 : 01 Ноябрь 2012, 16:55:39 »

большой, зараза. не влезает в рукав...
в фольгу заверни! или в тесто как для пельменей

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4912 : 01 Ноябрь 2012, 16:59:01 »

нет у меня большого рукава. а муж трЭбэ гуся сегодня.
фольга-  точно, я ж прошлый раз в нее заворачивала...

Мела

  • Лиана
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1424

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4913 : 01 Ноябрь 2012, 17:19:19 »

ммм, нету меня таких емкостей....
Давно как-то отваривала большого....сначала верхнюю часть, потом перевернула и нижнюю...во-первых грязь выходит с пеной, во-вторых все пеньки, которые не удалось вытащить, легко вытаскиваются и шкурка при запекании быстро не засыхает :ay:

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4914 : 01 Ноябрь 2012, 19:07:49 »

Девочки, подскажите какая из красных рыб повкуснее? а если скинете проверенный рецептик, буду ОЧЕНЬ благодарна :ax: :ax: :ax: :ax:
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

beata

  • Я Ира.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +263/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8322
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Если факты против меня, тем хуже для фактов.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4915 : 01 Ноябрь 2012, 19:22:09 »

Девочки, подскажите какая из красных рыб повкуснее? а если скинете проверенный рецептик, буду ОЧЕНЬ благодарна :ax: :ax: :ax: :ax:
Я периодически беру стейк из форели, солю\перчу, хорошенько лимонным соком поливаю, даю постоять минут 20 и в духовку минут на 20 :ay:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4916 : 01 Ноябрь 2012, 19:39:40 »

Девочки, подскажите какая из красных рыб повкуснее? а если скинете проверенный рецептик, буду ОЧЕНЬ благодарна :ax: :ax: :ax: :ax:
мне нравится семга и форель, семга жирнее, форель менее жирная.

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4917 : 01 Ноябрь 2012, 20:30:45 »

Девочки, подскажите какая из красных рыб повкуснее? а если скинете проверенный рецептик, буду ОЧЕНЬ благодарна :ax: :ax: :ax: :ax:
И семга и форель. Семга понежнее, пожирнее, но форель я люблю больше. Рецептов тут кучу выкладывали. Самое простое-соль, перец и на сковородку. Готовить можно любым способом, мне кажется её испортить нельзя. Мы любим в сливках: обжарить быстро рыбку в специях,  отдельно обжарить грибы, добавить их к рыбе налить 1-2 стакана сливок и прогреть до закипания.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4918 : 01 Ноябрь 2012, 20:54:27 »

семгу или форель солю,перчу,дать постоять хотя бы 30мин и в рукав,можно вместе с овощами.их также мариную.
89515394049

Свекровушка

  • Аня (СЖМ)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +45/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1408

  • Улюбайся :)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4919 : 02 Ноябрь 2012, 13:57:38 »

Девочки, у меня ещё вопрос по маринованным баклажанам. Их чистить перед варкой не нужно?