Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557542 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

ЭлинаS

  • ЭЛИНА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +161/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2949

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4950 : 03 Ноябрь 2012, 00:40:38 »

Про гуся))
большой, зараза. не влезает в рукав...
в таких случаях я режу на части(большие), какая разница:al: он же не фаршированный  :ad:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4951 : 03 Ноябрь 2012, 01:06:51 »

у меня рулонный рукав, удобно))))

Alenkkka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4952 : 03 Ноябрь 2012, 18:58:03 »

Девочки ,а кто-нибудь знает как готовить соус к птице и мясу из фейхоа? Смотрела в интернете,ничего толком не нашла. "Варить как варенье долго,добавить перец".Может есть у кого-то проверенный рецепт?

Я тоже варю его как варенье. Только вместо сахара добавляю чеснок, перец. С курочкой классно получается :as:
Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие своим отсутствием.

Лия Бикулова

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1642

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4953 : 04 Ноябрь 2012, 00:02:54 »

Я тоже варю его как варенье. Только вместо сахара добавляю чеснок, перец. С курочкой классно получается :as:
А храните в холодильнике? Не прокисает? Соль надо класть кроме чеснока и перца?

Alenkkka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4954 : 04 Ноябрь 2012, 10:34:46 »

А храните в холодильнике? Не прокисает? Соль надо класть кроме чеснока и перца?


Соль не кладу. В процессе каждый сам для себя добавляет.
На выбор кстати еще нарезаю зелень: петрушку, укроп, мяту и кресалат.
Храним в холодильники. Больше 2х суток не хранилось. Все съедали.
Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие своим отсутствием.

Носик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3431

  • Это я, а на голове у меня бананы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4955 : 04 Ноябрь 2012, 11:34:04 »

Девочки, помогите советом - надо мужу приготовить на работу на праздничный стол мясное блюдо (гарнир там сварят, скорее всего картофельное пюре)
есть свинина (задняя часть). Вот и что бы из нее такое праздничное сварганить? :ah: Рулетики может какие-нибудь :ah:


Меня зовут Женя

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4956 : 04 Ноябрь 2012, 11:48:43 »

Девочки, помогите советом - надо мужу приготовить на работу на праздничный стол мясное блюдо (гарнир там сварят, скорее всего картофельное пюре)
есть свинина (задняя часть). Вот и что бы из нее такое праздничное сварганить? :ah: Рулетики может какие-нибудь :ah:
я люблю пальчики с корейской морковкой, или мясо по французски.
Саше 13  Ане 9

Alenkkka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4957 : 04 Ноябрь 2012, 12:21:48 »

Можно просто нашпиговать чесноком, натереть соль/перец/мускат.орех. Завернуть в фольгу и в духовку.
После приготовления порезать красивыми ломтиками.

Или сделать мясо под шубой :ay:
Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие своим отсутствием.

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4958 : 04 Ноябрь 2012, 12:22:58 »

Девочки, помогите советом - надо мужу приготовить на работу на праздничный стол мясное блюдо (гарнир там сварят, скорее всего картофельное пюре)
есть свинина (задняя часть). Вот и что бы из нее такое праздничное сварганить? :ah: Рулетики может какие-нибудь :ah:
Может такое? http://allrecipes.ru/recept/285/--------------.aspx
                    http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol/119-svinina-knizhka       

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Васаби

  • Клуб "ДЕТИ-ПОГОДКИ"
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 748

  • Алиса.зжм
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4959 : 04 Ноябрь 2012, 13:29:46 »

девочки,что приготовить из свинных ребр,довольно жирные,мне на второе к пюрешке

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4960 : 04 Ноябрь 2012, 13:38:26 »

девочки,что приготовить из свинных ребр,довольно жирные,мне на второе к пюрешке
Я б замариновала или в горчице, или в аджике, или в луке, а потом запекла в духовке.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4961 : 04 Ноябрь 2012, 18:14:00 »

Девочки, а как жарить баклажаы в кляре? Я вообще-то никогда их не жарила, даже не ела...
Просто лежат в холодильнике, нужно их как-то использовать.
Подскажите, как резать, как кляр готовить? Сколько жарить?

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4962 : 04 Ноябрь 2012, 18:23:57 »

Я только лук в кляре делала  :sorry:
А вот так использовать http://harch.ru/headline/tort-iz-baklazhanov ? Я давно собираюсь это рецепт воплотить

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4963 : 04 Ноябрь 2012, 18:28:49 »

 :as: Рецепт кайфовый!
Но ему настаиваться, а мне что-нибудь нужно побыстрее на ужин.

mascha

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +473/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5489

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4964 : 04 Ноябрь 2012, 18:31:40 »

Кляр: крахмал 1 ч.л.+сода 0,5 ч.л.+2 ст.л. муки+вода. По консистенции довести до сметанного состояния. Соду с водой можно заменить на минералку. Этот кляр очень похож на темпурный.
Сидишь, сложа руки на пузике, и ждешь чуда. А чуда всё нет и нет. Зато есть пузико...