Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Родить после 40-ка

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Трамонтана]

Девочки, какой лучше рецепт глазури взять при средних кулинарных способностях? У меня первая партия допекается, а я с глазурью никак не разберусь

[chaika-larisa]

Обнимают два раза. Первый раз когда поднялось после смеси опары и остальных ингредиентов, обняли(выпустили угл газ) и опять поставили подниматься. Поднялось - добавили изюм или цукаты, обняли и разложили по формочкам.
Когда разложили по формочкам, поставьте их на "расстойку", они должны подняться в формочке и их в духовке. .Все должно быть теплым.

Может всё-таки обМинают тесто? Или вы что-то другое имеете в виду?))))

[Люлю]

Скорее всего, автозамена)))

[Люлю]

Девочки, какой лучше рецепт глазури взять при средних кулинарных способностях? У меня первая партия допекается, а я с глазурью никак не разберусь

Погуглите швейцарскую меренгу, хвалят.
Еще на первыз страницах темы с рецептами куличей Марина Близеяшки писала меренговую глазурь

[Наташика80]

ой я расстроена, прошло уже 5 мин в духовке а тесто не поднимается 

[Kassatka]

Опара или тесто?  Потерпите, 5 мин не показатель.
А я только тесто вымесила. Поставила подходить а сама поспать.

[tatosja]

Меня смущает маргарин в рецепте. Я его не ем.
Кто-нибудь готовил без него?

тоже не добвляю - масло сл, подсолнечное и домашняя сметана

кто уже печет - удачи

[tataM]

Подскажите, формочки насколько надо тестом заполнять? 1/3 или 1/2?это перед тем как они постоят

[Kassatka]

Подскажите, формочки насколько надо тестом заполнять? 1/3 или 1/2?это перед тем как они постоят

1/3 .они должны увеличиться в два раза

[АминаТ]

а я вот если честно опасаюсь печь кулич связанный с плохой приметой(((

[Пушинка]

Подскажите,если не хватает живых дрожжей,по рецепту 200 грамм ,взвесила а их 165,сухие нельзя чуток добавить?

[Kassatka]

У меня в формочках тесто плохо подходит. Я его ро ходу жиром и маслом забила. Уже час стоят. Поднялись чуть чуть. В печку уже ставить?

[Ачкасова]

Девочки, а кто делал глазурь на желатине? Понравилось?

[ZolotayaMama]

У меня в формочках тесто плохо подходит. Я его ро ходу жиром и маслом забила. Уже час стоят. Поднялись чуть чуть. В печку уже ставить?

Если печете по моему рецепту,то не паникуйте а ждите.Тесто тяжелое,в формах и час подходить может.Расстойки по 2-3-4 часа для этого теста-норма.

[ZolotayaMama]

Подскажите,если не хватает живых дрожжей,по рецепту 200 грамм ,взвесила а их 165,сухие нельзя чуток добавить?

Не надо сухих,оставьте сколько есть..поднимут тесто.