Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Утка Мандаринка]

подскажите,как замариновать утку в пиве,так,чтоб с сухофруктами хорошо было?!

[Galanga]

Сама не пробовала, но пока искала тебе рецептик задумалась приготовить тоже 

Рецепт утки в пиве но не маринуется..

Ингредиенты:

1 утка
3-4 твердых ароматных яблока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 литр пива
горсть семян кориандра
10-15 горошин черного перца
горсть морской соли
Калорийность:

531 ккал
Инструкция:

Вымойте утку и просушите бумажным полотенцем. Яблоки нарежьте крупными дольками.

Измельчите в ступке перец, кориандр и соль. Натрите этой смесью утку внутри и снаружи. Затем начините ее яблоками.

Уложите утку в утятницу, обложите ее оставшимися дольками яблок.

Влейте пиво так, чтобы утка почти полностью была покрыта пивом.

В разогретой духовке до 180 гр. Тушите утку 1-1.5 часа под крышкой, затем поверните утку и запекайте еще 30-40 минут без крышки.

Приятного аппетита.

[katrin8105]

Ой спасибо большое,у меня она как раз разморозилась,а я не знала что с ней придумать

[Galanga]

Девченки, тогда отпишитесь как сделаете  , а то пока попробовать не могу рецепт, нет основного ингредиента  - утки))

[Утка Мандаринка]

Девченки, тогда отпишитесь как сделаете  , а то пока попробовать не могу рецепт, нет основного ингредиента  - утки))

а у нас пива и в магазин лень идти!!!галочка спасибо за рецепт,сделаю обязательно,но увы не сегодня !лень матушка

[pimen]

.

[Ал-ла-ла]

Я на НГ готовила утку так:обмазала ее внутри и снаружи солью и перцем,оставила на час просаливаться.Потом намазала снаружи горчицей,снова оставила на час мариноваться.Затем намазала снаружи майонезом с выдавленным чесноком,оставила на 30 мин-час.Небольшими половинками яблок без сердцевинок нашпиговала утку,затем засунула ее в рукав и в духовку.Запекала часа два.Утка получилась очень вкусной и нежной.

[pimen]

а то,что она в майонезе, не пригорела в рукаве?ее надо переворачивать?

[Ал-ла-ла]

а то,что она в майонезе, не пригорела в рукаве?ее надо переворачивать?

не пригорела.Переворачивать не надо.Только когда рукав вздуется,нужно будет его в нескольких местах сверху проколоть-это чтобы уточка получилась с румяной корочкой,да и рукав не лопнул

[pimen]

спасибо,на днях попробую,отпишусь

[Galanga]

Девченки а где утку можно хорошую и не дорого купить?

[pimen]

.

[Утка Мандаринка]

на ц рынке(там где мясной отдел на верхнем ярусе),бабульки с рук домашние продают.дороговато,но зато утки стоящие и не старые!!!

[pimen]

 я уточку с яблоками  зелеными сегодня в рукаве готовила. и правда нежная 
Ал-ла-ла,спасибо за рецепт. только я рукав не прокалывала,она все-равно румяная и очень-очень сочная
вкуснотище 
а по Галиному рецепту пока не получается, у меня нет утятницы.

[Ал-ла-ла]

я уточку с яблоками  зелеными сегодня в рукаве готовила. и правда нежная 
Ал-ла-ла,спасибо за рецепт. только я рукав не прокалывала,она все-равно румяная и очень-очень сочная
вкуснотище 
а по Галиному рецепту пока не получается, у меня нет утятницы.

да не за что