Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Санам]

Хочу еще совместить в одном тортике сметанный и вар.сгущ. с маслом, именно чередуя, как думаете, они подружаться?

[dfg753r11]

дЕВОЧКИ . ЛЮБОЙ ЦВЕТ МОЖНО СДЕЛАТЬ  КУПИТЬ ПАКЕТИКИ "бАРВНИК" ОСНОВНЫЕ ЦВЕТА . рАЗВОДИТЬ ВОДКОЙ И ЦЕНА ПАКЕТИКА 6.5Р.НЕДОРОГО.

[paska]

Как сделать маслянный крем правильно, распечали картинку на сахарной бумаге, вот хочу на него положить.
И ещё вопрос, чем пропитать бисквит, чтоб не сухой был??? 

[Косолапова_31]

Как сделать маслянный крем правильно, распечали картинку на сахарной бумаге, вот хочу на него положить.
И ещё вопрос, чем пропитать бисквит, чтоб не сухой был??? 

сиропом пропитать - вода+сахар. Можно чуток коньяка добавить.
Масляный крем  пачка масла+пару ложек сгущенки (можно вареной, можно обычной). Еще можно добавить полплитки растопленного шоколада.

[L_u_n_a]

Девочки, помогите советом, плз Делаю тортик вот по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/6034/ Только у меня три коржа - кофейный делать не стала, по высоте он явно лишний (((
Сделала крем - он никакой, по вкусу сплошное масло, как и по составу   Боязно добавлять в торт. Не испортит ли? Может лучше другой крем? Впервые делаю не сладкий крем.
Секрет раскрыт 

[Флеш-рояль]

Лен, это заварной крем, зачем туда масло добавлять, не понимаю, можно было 50% крема оставить, а в другую половину масла добавить, это для обмазывания торта хороший вариант. Можно сгущёнку для вкуса бахнуть или сахарную пудру и взбить. А можно и заново крем сварить, если сладкий не хочешь, и масло не добавлять.

[L_u_n_a]

Лен, это заварной крем, зачем туда масло добавлять, не понимаю, можно было 50% крема оставить, а в другую половину масла добавить, это для обмазывания торта хороший вариант. Можно сгущёнку для вкуса бахнуть или сахарную пудру и взбить. А можно и заново крем сварить, если сладкий не хочешь, и масло не добавлять.

Вот и я теперь не понимаю... Посмотрела рецепт классического заварного крема - довольно похож, только с сахаром и без масла. Только вот крем уже успела сделать Теперь думаю: выкинуть, добавить чего-нибудь или оставить так. Обычно у меня сгущёнка с маслом.

[Ksennna]

Вот и я теперь не понимаю... Посмотрела рецепт классического заварного крема - довольно похож, только с сахаром и без масла. Только вот крем уже успела сделать Теперь думаю: выкинуть, добавить чего-нибудь или оставить так. Обычно у меня сгущёнка с маслом.

Так и этот с сахаром по рецепту

готовим крем
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку

Я не совсем поняла - ты сахар не добавила? Или дбавила, но по вкусу мало?

[Еленочка777]

.

[Ksennna]

выкинуть, добавить чего-нибудь или оставить так.

Ну, выкинуть всегда успеешь.
Еслу нужно добавть сладости, то тут можно попробовать добавить сахарную пудру (не песок), сгущенку или шоколадку, растопленную на водяной бане.

[Blesk]

Я тоже в заварной крем масло добавляю, но не так много как в этом рецепте.

[Babymama]

Девочки, помогите советом, плз Делаю тортик вот по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/6034/ Только у меня три коржа - кофейный делать не стала, по высоте он явно лишний (((
Сделала крем - он никакой, по вкусу сплошное масло, как и по составу  Боязно добавлять в торт. Не испортит ли? Может лучше другой крем? Впервые делаю не сладкий крем.

если добавить в крем  сгущенку(желательно вареную) то крем станет слаще

[Косолапова_31]

Я в заварной всегда добавляю масло в конце - только есть большая разница добавить масло в крем или добавить крем в масло))))
Короче если вы потихоньку добавляете размягченное масло в крем, то крем будет воздушный и не твердеет. Если добавлять в масло по чуть-чуть крема и взбивать, то крем затвердеет в холодильнике (такой крем идет под мастику). Сахар конечно нужен для такого кремя (но и по рецепту там идет 0,5 стакана, а я сыплю стакан), можно добавить туда сгущенку

[L_u_n_a]

Я не совсем поняла - ты сахар не добавила? Или дбавила, но по вкусу мало?

Я сахар забыла добавить   Спасибо всем за советы

[Happy_Woman]

Я сахар забыла добавить   Спасибо всем за советы