Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Jain]

А помидоры вялит кто-нибудь?
Нереально вкусные же они.
Сама первый раз делаю. На врубовой по 25 р. Крупных сливок набрала.
Делаю по этому рецепту - http://lamma-mamma.livejournal.com/889638.html

[Emili]

сегодня случайно встретила рецепт в интеренете
Надо попробовать сделать...

Варенье из сливы шоколадное - это великолепный десерт, это очень вкусно и мало затратно.
Берете любую сливу, засыпаете на ночь сахаром (1:1). Можно залить сиропом. Варите минут 15, пока не кончится пенка. Добавляете 2 столовых ложки какао (советского, в зеленой пачке), грамм 60 сливочного масла, ванилин, корицу (можно любые другие пряности, кто что любит), варите еще минут 5 помешивая. Дольки не нужны. Получается скорее джем. Но это функционально, если скажем с блинчиками - то джем удобнее. Выключаете огонь и добавляете пару ложек любимого коньяка (или рому). Все. По идее храниться должно долго. Но это почти нереально))))

[Самантра]

Я сегодня перцы мариновать хочу, посоветуйте лучший рецепт :)

[Лягушася]

Опытные хозяюшки,ну скажите, если я закрываю салат яблоки+ перец+ лук и маринад с уксусом. Пустые  банки стерилизованы, перевернуты на полотенце и стоят себе. Салат закладываю горячим ,потом закручиваю и в одеяло на сутки. Так вот сами пустые банки обязательно должны быть горячими? Или в остывшие можно?

[Нюта79]

Опытные хозяюшки,ну скажите, если я закрываю салат яблоки+ перец+ лук и маринад с уксусом. Пустые  банки стерилизованы, перевернуты на полотенце и стоят себе. Салат закладываю горячим ,потом закручиваю и в одеяло на сутки. Так вот сами пустые банки обязательно должны быть горячими? Или в остывшие можно?

Я и в остывших закрываю

[Шарлымчик]

А я всё закрываю в горячие, на всякий пожарный. Стерилизую в духовке. Потом температуру снижаю градусов до 80 (чтобы не шкворчало и не лопались банки, но оставались горячими) и по одной достаю.

[VN]

Сейчас уже много зеленых помидор продается. Рецепт из интернета, но я уже попробовала, вкусно!
Зеленые помидоры в аджике
Помидоры зеленые - 3,5-4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Зелень укропа - 1 пучок
Для аджики:
Сладкий перец - 500 г
Красный острый перец - 200 г
Чеснок - 300 г
Красные помидоры - 500 г
Хмели-сунели - 50 г
Соль - 150 г
Растительное масло - 50 г
   

Приготовим аджику. Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой или яблоками, уменьшить количество острого перца и чеснока.
 Помытые зеленые помидоры режем на половинки (маленькие) или на четвертинки
Смешиваем помидоры с аджикой и тушим их на среднем огне, помешивая.
 Подготовим банки и крышки. Они должны быть чистыми и стерилизованными.
 Тушим до кипения. Потом еще минут 20 на маленьком огне, помешивая. Добавим порезанную зелень – петрушку и укроп – и потушим еще минуту.
Разложим горячий салат в банки и закатаем их. Укутаем банки до полного остывания.
 Приятного аппетита!

Я делала по рецепту, но в следующий раз  буду помидоры добавлять в уже кипящую аджику, тогда дольки остаются целыми.

[Sanni]

А почем зелёные?

[Viscoza]

и я арбузы закрыла неделю назад, уже ем начали вздуваться

А как закрывали? Чтобы мы знали, как не надо)

[loralo]

добрый день. девушки простите если не в тему, но где сейчас лучше купить томаты для консервирования

[Sanni]

Я мужа на Овощной пошлю, мне 15 банок мало...я помидоры зимой ем как заведенная)))

[loralo]

Я мужа на Овощной пошлю, мне 15 банок мало...я помидоры зимой ем как заведенная)))

так в том то и дело, а на овощной это в сторону Меги

[Sanni]

Ну да, в сторону Меги.Пошла я последние 2 кг алычи переработаю в джем, завтра перец горький.А потом можно и помидорчики, а то ж дорожают уже(

[VN]

А почем зелёные?

Ну наверное потому, что красные просто разварятся.

[poomba]

А как закрывали? Чтобы мы знали, как не надо)

да как обычно, два раза кипятком, 3-й рассолом, в прошлом году стояли как миленькие, а тут что-то не пошла