Осторожно! В Ростовской области отравились лесными грибами несколько взрослых и ребенок

Осень за окном - самое время отправляться в лес за грибами. Но только не в нашем регионе! В Ростовской области нет дикорастущих съедобных грибов!

Грибы используют для приготовления первых и вторых блюд. Это полезный продукт, содержащий огромное количество белка.

Помимо этого, из них делают вкуснейшие заготовки на зиму. Однако отравиться грибами
можно не только при самостоятельном сборе, но и купив в магазине.

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области продолжает следить за грибами, находящимися в реализации в предприятиях торговли. По причине отсутствия сопроводительных документов, а также реализации грибов с признаками порчи и гниения было изъято из оборота 29,2 кг недоброкачественной продукции.

Кроме этого, на Дону серьезно отравились за этот год несколько человек дикорастущими грибами, в том числе 1 ребенок.

Роспотребнадзор предупреждает всех ростовчан быть внимательными во время сбора грибов.

Этот продукт трудноперевариваемый, в них много хитина (грибной клетчатки), который не переваривается и затрудняет доступ пищеварительным сокам к перевариваемой пищи. Поэтому людям с ослабленным здоровьем, детям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не рекомендуется употреблять в пищу блюда из грибов.

В целях предупреждения отравлений дикорастущими грибами:

- не покупайте дикорастущие грибы на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс

- не собирайте грибы в лесополосах, парках и т.п.

- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены

- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них

- оберегайте детей от употребления дикорастущих грибов

- в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью

Дикорастущие грибы - это смертельная опасность!

Источник