Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Alinka007]

Сегодня у меня на обед антрекот из говядины.

Антрекот натуральный


Кусок мяса, отрезанный от говяжьего толстого края, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сковороду или в сотейник с сильно разогретым топленым говяжьим салом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. При подаче уложить антрекот на овальное блюдо или тарелку. С одной стороны мяса расположить отдельными кучками жареный картофель, морковь, свежие грибы, зеленый горошек, цветную капусту и т. п., а с другой стороны—кучку настроганного хрена. Полить антрекот мясным соком и положить кусочек зеленого масла. Зеленое масло получают перемешиванием сливочного масла с мелко нарезанной зеленью.

Так же можно приготовить антрекот с луком. В этом случае при подаче на жареное мясо положить вместо зеленого масла жаренный во фритюре репчатый лук, а рядом строганный хрен.

Можно приготовить и говяжий антрекот с яйцом — запечь яйца (в виде некрутой яичницы) и положить на каждый антрекот по яйцу.

Продукты:
говядина 160 г
сало говяжье топленое 5 г
масло зеленое 15 г
гарнир 150 г
сок мясной 50 г
хрен 15 г
перец по вкусу
зелень по вкусу

мне вот интересно,вы название темы читали??

[SovaN]

отмечусь ,чтобы не потерять, спасибо вам очень помогли.

[antsifier]

на пару делаю котлеты из куриного фарша, в фарш добавляю немного хлеба с кунжутом. очень вкусно. еще рыбку и овощи(в основном болгарский перец и морковь).

[мама_рокера]

Сегодня у меня на обед антрекот из говядины.

Антрекот натуральный


Кусок мяса, отрезанный от говяжьего толстого края, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сковороду или в сотейник с сильно разогретым топленым говяжьим салом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. При подаче уложить антрекот на овальное блюдо или тарелку. С одной стороны мяса расположить отдельными кучками жареный картофель, морковь, свежие грибы, зеленый горошек, цветную капусту и т. п., а с другой стороны—кучку настроганного хрена. Полить антрекот мясным соком и положить кусочек зеленого масла. Зеленое масло получают перемешиванием сливочного масла с мелко нарезанной зеленью.

Так же можно приготовить антрекот с луком. В этом случае при подаче на жареное мясо положить вместо зеленого масла жаренный во фритюре репчатый лук, а рядом строганный хрен.

Можно приготовить и говяжий антрекот с яйцом — запечь яйца (в виде некрутой яичницы) и положить на каждый антрекот по яйцу.

Продукты:
говядина 160 г
сало говяжье топленое 5 г
масло зеленое 15 г
гарнир 150 г
сок мясной 50 г
хрен 15 г
перец по вкусу
зелень по вкусу

Это диетическая еда, от которой не поправляешься?

[Alinka007]

Это диетическая еда, от которой не поправляешься?

это,скорей всего,человек название темы перепутал,по крайней мере хотелось бы в это верить

[laspet]

laspet, сага не везде продается, зайдите на их сайт, там есть адреса, где ее можно купить

Спасибо, посмотрела, заодно и рецепты там почитала, я уже вся в предвкушении))

[kapel]

laspet, сага не везде продается, зайдите на их сайт, там есть адреса, где ее можно купить

Заинтересовали вы меня своей бумагой, нашла я и сайт, и сагу уже купила, приготовила вот это блюдо
Карп или судак в маковой глазури под сливовым соусом с блинчиками с квашеной капустой и грибами

500 г филе карпа или судака
пахта (для карпа)
1 лимон (для судака)
150 г сливочного масла
15 г мака
3 тоста

Соус
20 г репчатого лука
100 г замороженной вишни
200 мл красного вина
40 мл 30%-ных сливок
20 г сливочного масла

Блинчики с квашеной капустой и грибами
400 г квашеной капусты
5 г сушеных грибов
4 сливы
1 яйцо
60 г муки
соль
перец
укроп
Если вы остановили свой выбор на карпе, замочите его в пахте на 6–8 часов. Если вы выбрали судака, замаринуйте его в лимонном соке с солью, перцем и укропом на 6–8 часов.

Начните приготовление глазури, отделив от тостов наружную корочку. Смешайте тосты, сливочное масло, соль, перец и мак в блендере до образования однородной пасты. Возьмите два листа кулинарной бумаги SAGA, уложите пасту между ними и раскатайте, чтобы будущий слой глазури приобрел толщину 1/2 см. Поместите пасту в холодильник.
Разделите рыбное филе на 4 порции. Уложите кулинарную бумагу SAGA на сковороду и обжарьте рыбу. Извлеките из холодильника замороженную пасту и нарежьте ее кусочками, равными по размеру кускам рыбного филе. Уложите кулинарную бумагу SAGA на противень и поместите на него получившиеся порции. Выпекайте в режиме гриля в духовке при температуре 200°C примерно в течение 3 минут.

Соус:
Порежьте лук и обжарьте его на сливочном масле. Добавьте вишню и примерно через две минуты влейте вино. Перед тем как добавлять сливки, дождитесь испарения половины объема жидкости. Добавьте приправы по вкусу.

Блинчики с квашеной капустой и грибами:
Замочите грибы в воде (на 6–8 часов), затем просушите. Порежьте грибы, лук и сливы и обжарьте все это на сливочном масле. Промойте и порежьте капусту. Смешайте грибы и капусту. Добавьте яйцо, муку и специи и снова перемешайте. Уложите на сковороду лист кулинарной бумаги SAGA и испеките четыре блинчика.

Как подавать: Выложите блинчик на тарелку и поместите на него рыбное филе с глазурью. Сверху полейте соусом.
Скажу так, это что-то нереально вкусное и необычное!!))

[Iegova]

Ну вот что вы дразнитесь, я на рыбные рецепты не могу без слюней смотреть Придется мне тоже бумага saga покупать, я так поняла лучше с ней готовить, чтобы точно получилось?

[Rita_Malikova]

Привет всем, хочу поделиться вкусным  летним салатом из овощей, который я думаю можно назвать диетическим. Туда идет в равных долях помидоры, перец болгарский, огурцы корнишоны (конс.), початки кукурузы (конс.) и заправляется подсолнечным маслом и зеленью. Сделала на День Рождение мужа, всем понравилось.

[passar]

Ну вот что вы дразнитесь, я на рыбные рецепты не могу без слюней смотреть Придется мне тоже бумага saga покупать, я так поняла лучше с ней готовить, чтобы точно получилось?

Ну это уже вам решать :ab:Я всегда готовлю так, как написано в рецепте, чтобы все получилось, очень редко бывает, что добавляю что-то свое, на свой вкус

[Iegova]

Да я уже купила сагу, правда классная бумага, ничего не прилипает, сделала рыбку по вашему рецепту, какая вкуснятина, спасибо))

[SovaN]

Я сагу пока не купила, но очень хочу, поэтому просто рыба в соли, и вкусно, и быстро, и диетично!

[roknrol]

А ге ее купить можно, не подскажете?

[Солнечный Эльф]

предлагаю реанимировать темку, просьба к тем кто знает и умеет питаться правильно и без вреда для фигуры делиться своими знаниями. а еще желательно  писать что вы сегодня ели вкусное и полезное!!!1 

[Darmi]

предлагаю реанимировать темку, просьба к тем кто знает и умеет питаться правильно и без вреда для фигуры делиться своими знаниями. а еще желательно  писать что вы сегодня ели вкусное и полезное!!!1 

Я люблю такое блюдо.
Капустная запеканка:
Капуста, фарш( предпочитаю индюшку), яйцо и молоко.
Капусту шинкуем, фарш со специями слегка тушим на сковороде. Потом на протвень с бумагой чередуем слои капусты и фарша. Сверху заливаем яйцом с молоком. Все готовим в духовке около 15 минут, выключаем и можно посыпать тертым сыром!!! Подавать можно и со сметанкой и без.