Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[julia81]

Девочки, посоветуйте пожалуйста хороший рецепт, чтобы приготовить куриную грудку, чтобы была мягкая и не сухая!

Я тру свежий батон до крошки,туда тертый сыр,перемешиваю
Грудку режу на кусочки,солю,перчу,обмакивают в взбитое яйцо,обваливают в смеси крошки и сыра и жарю)

[okula]

Свежий батон удается натереть на терке?

[alisa21]

 

Свежий батон удается натереть на терке?

Рецепт не мой, но я тоже тру батон. Для этого замораживаю нго или целым ли на две три части режу и в морозилку. Потом на терку. Можно кусочки поменьше и на мясорубку
 Но на терку лучше.
Я так делаю панировку на котлеты по киевски. Ни с какими сухарями не сравнится.

[WESNA]

Девочки, посоветуйте пожалуйста хороший рецепт, чтобы приготовить куриную грудку, чтобы была мягкая и не сухая!

Я хоть варю,хоть запекаю-никогда сухая грудка у меня не получается....

Варю-перевариваю...запекаю-наоборот меньше по времени.Блин,все время вкусная
Главное,специи правильные положить)

[Леонидовна]

Я хоть варю,хоть запекаю-никогда сухая грудка у меня не получается....

Варю-перевариваю...запекаю-наоборот меньше по времени.Блин,все время вкусная
Главное,специи правильные положить)

Везёт вам, у меня вареная практически всегда сухая, сколько её не вари.

[Мириталь]

А вы ее не вытаскивайте сразу, пусть она в бульоне остынет. Тогда будет не сухая.

[Леонидовна]

А вы ее не вытаскивайте сразу, пусть она в бульоне остынет. Тогда будет не сухая.

 
Я варю себе на несколько дней сразу. Вот только что сваренная она ещё ничего, а остальные дни сухая, хоть и в бульоне.  Сейчас запекаю -небо и земля.

[okula]

Везёт вам, у меня вареная практически всегда сухая, сколько её не вари.

Так именно в этом причина. Не надо переваривать.
1. Класть в кипящую воду.
2. Максимум 15 минут и оставить постоять под крышкой, пока вода не остынет.

[Elin]

Про грудку. Сочные и вкусные отбивнухи получаются с такой панировкой. Беру большую упаковку 1кг, режу каждую половинку на 2-3 части, мариную с вечера с солью и смесью перцев. Пачку панировки смешиваю с 2мя ложками с горкой муки, этого кол-Ва как раз хватает на 1кг курицы. В яйцо обмакиваю, обваливаю и жарю. Бомба 

[irina.vk]

Для любителей грудки НЕдиетической.
Шницель:
Куриную грудку рарезать пополам.но немного не дорезать-1-2 см.Развернуть и отбить до тонкой лепехи. Не толще 1-1,5 см.
Затем мясо обсушить. Обвалять в муке (для того,чтобы последующая смесь хорошо прилипала и обволакивала). Затем макнуть в смесь яйца и тертого сыра. И последнее-обвалять в сухарях.
Жарить в масле до зарумянивания на среднем огне.
Солить,перчить - на любом этапе. Можно мясо по вкусу. Можно в панировки.
Я.обычно, мясо солю и перчу. И немного того же сыплю в смесь яйца и сыра.
Очень нежно и мягко получается.
Есть вкусно со сливочным или сырным соусом .

[Michki_Gammi]

У меня сейчас лежит грудка, уже отваренная, что приготовить из нее можно?
Может салат какой  подкиньте идеи 

[Anela]

Аня,Цезарь?  Или типа Аля Жульен. В сливочном соусе с грибами

[Сероглазая]

У меня сейчас лежит грудка, уже отваренная, что приготовить из нее можно?
Может салат какой  подкиньте идеи 

Моя дочь сделала бы неполезный салат )) курогрудь, ананасы, орехи, майонез.
Я бы ее прижарила с луком, болгарским перцем, помидорами и спагетти.

[Бастет]

Есть похожий на Цезать салат с йогуртовым соусом.

Грудку отварную или просто порезать, или корочку придать, обжарив.
Кусочки хлеба обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы лишнее масло убрать.
Основа - листья салата, помидоры и огурцы ломиками. Присолить.

Соус: йогурт + лимонный сок + зелень (мята, базилик или любая другая, но что-то одно, мелко порезать или взблендерить с йогуртом и соком) + черный перец.
Им салат полить, а потом еще сверху сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. По желанию можно и обхаренным кунжутом посыпать.

[Леонидовна]

У меня сейчас лежит грудка, уже отваренная, что приготовить из нее можно?
Может салат какой  подкиньте идеи 

Паштет.