Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Умница]

я недавно тут писала что крупноо ошиблась с ценой на кольца кальмара - назывались "сыромороженные" и стоили 650 за 800г
но вкусные оказались..
мы их готовим всегда одинаково. Чистим, пленки снимаем. В горячей воде мне не нравится, кожа сворачивается хлопьями и ее тогда сложно отмыть (по кр. мере мне). И режем кольцами. Если кольца готовые - ничего с ними не делаем, Так используем.
Потом лук на сковородке чуть чуть обжариваем, туда кольца и заливаем все сметаной. Это тушить 4 минуты и все. 5 минут и больше для меня резиновые.
 И едим это как "соус" к рису.

Вообще, конечно, может целые кальмары и дешевле, но лично я воды трачу, пока их чищу - это наверное кубометр)) поэтому всегда думаю что кольца брать выгоднее, ну конечно не за 600 рублей, а за 350-400.

кожу хлопьями я просто смываю губкой под проточной водой. Быстро и чисто.
Из-за того, что заливаю тушки горячей водой перед чисткой, время приготовления сокращаю до 3 минут.

[FLY]

Я кипячу воду, в кипяток кидаю розовые туши кальмара, вот эта шкура скатывается с кальмара, достаю, ополаскиваю, пленку счищаю, последнее аремя без фанатизма, режу и обжариваю с луком, потом сливки или сметану, на гарнир рис с соевым соусом. Не всегда получается 4 минуты, т.к. много сока, пока выпариться. Но они не резиновые всё равно. Редко  бывают более твердые, но это явно кальмары. И вместо крабовых палочек в салаты теперь их кидаю.
А ещё ко мне едет сковорода вок фиссмановская. Здесь помотрела рецепты уже. Но теперь задумалась, ведь покрытие у сковороды, которое не надо разогревать. Оно от этого портиться. А там то фишка, что на большом огне.

[dundi]

А я извращенка Я люблю кальмары зажаривать с луком до состояния твердости вяленых. А потом грызть их

[FLY]

Короче, собрались ночные жрицы. Активность в темах про пожрать. Самое время.

[Люлю]

Девочки, кто кумир рогачевской сгущёнки, сейчас в гиперах Магнит акция - вареное снущеное молоко Егорка по 64 рубля.

[Trulala]

Девочки, посоветуйте плз рецепт рыбы и грибов по-корейски, чтобы похоже было по вкусу как с центрального рынка.
Спасибо!

[okula]

Без глутамата натрия как с рынка не получится.

[Trulala]

Без глутамата натрия как с рынка не получится.

У меня есть японский глутамат. Не понимаю, чего сколько класть

[okula]

Кто-нибудь слышал об использовании алычевой пастилы при приготовлении харчо?
Мой муж где-то почерпнул сведения, что она обязательно нужна. Послезавтра жаждет харчо с алычевой пастилой.
Я в замешательстве 

[Хуха]

Кто-нибудь слышал об использовании алычевой пастилы при приготовлении харчо?
Мой муж где-то почерпнул сведения, что она обязательно нужна. Послезавтра жаждет харчо с алычевой пастилой.
Я в замешательстве 

Может с тклапи (сливовый лаваш)https://moysup.ru/sup-harcho/sup-harcho-klassicheskii-90/

[Люлю]

Во втором рецепте по ссвлке именно пастилу берет автор
https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fgarim-parim.ru%2Fsup-xarcho.html

[iriska83]

Может с тклапи (сливовый лаваш)https://moysup.ru/sup-harcho/sup-harcho-klassicheskii-90/

. В харчо, свекровь(грузинка) добавляет просто ткемали 

[okula]

Про ткемали и я знала.
 Но муж принес этот самый лаваш, скрученный в трубочку.
Я всю жизнь считала "это" - пастилой и ела вместо конфет.
У меня прям откровение, что это в суп кладут.
Хуха и Люлю , спасибо огромное!!!

[mari18]

Девочки, в первый раз решила приготовить холодец.    нагуглила, что надо мясо за сутки замочить в холодной воде. Вот не пойму только, в холодильник это все ставить или так пусть стоит.? За сутки не будет с ним ничего без холодильника?

[Emili]

Сутки много. Я замачиваю на ночь и только мясо (т.е.если в холодец добавляю курицу, то ее не кладу, просто отмываю хорошо). Стоять должно в прохладном месте,, да. Как вариант - накройте крышкой и выставьте на балкон