Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Emili]

Дамы, куда применить рикотту?
Только по возможности не слишком заумный рецепт

[Бастет]

В салатах со секлой хорошо сочетается. Можно даже банальный из тертой свеклы с чесноком ею заправить.
Или поизысканее, типо так http://vegetarianrecept.ru/salaty/salat-iz-zapechennoj-svekly-s-rukkoloj-syrom.html

А самое простое -  на тосты или гренки ее тонко намазать. Сверху на выбор: кр. рыба или икра / авокадо + черный перец / помидор + зелень / слайс сыровяленного бекона...

В супы при подаче, вместо сметаны. В соус к пасте.

Из выпечки киш, мне кажется, проще всего. С кр.рыбой или с курицей + брокколи/шпинат/цв.капуста/порей
Этот проверенный http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/nesl_vipechka/13347/
Сыр любой. В заливку сливки, пусть 10%, но не молоко. И рыбу я сначала обжариваю (стейками на сухой сковороде быстро), потом ломаю ее сверху на тесто. Курица тоже готовая: запеченая или жареная (в него недоеденные остатки можно пускать).
Капусту приварить. а если шпинат или порей, то припустить на сковороде в сл. масле.

[Витамин]

Дамы, куда применить рикотту?
Только по возможности не слишком заумный рецепт

Лаваш- рикотта- красная рыба
Или: макаронные изделия каннеллони ( огромные трубочки) нафаршировать рикоттой с зеленью ( шпинат очень подходит) и в духовку под сливочным соусом
Или : десерт - желе  или мусс с грушей, например.

[Леонидовна]

Девочки, ну напишите пожалуйста рецепт вкусного хлеба, с учётом что у меня нет хлебопечки и духовка обычная газовая. Какой нибудь не сложный рецепт.

[Emili]

Юля-Бастет, спасибо большое!
А в рецепте киша куда рикотту приспособить? Вместо сливок в заливке? Или вместо сыра в начинке?

[Emili]

Или: макаронные изделия каннеллони ( огромные трубочки) нафаршировать рикоттой с зеленью ( шпинат очень подходит) и в духовку под сливочным соусом

Аня, как правильно приготовить шпинат, чтоб он был съедобный?

Я, наверное, какой-то напрочь крестьянский человек. Авокадо в моей семье не пошло. Шпинат пару раз пыталась потушить - ощущение, что жуешь уже пожеванные табачные листья (((
Научите, а?

[Бастет]

Юля-Бастет, спасибо большое!
А в рецепте киша куда рикотту приспособить? Вместо сливок в заливке? Или вместо сыра в начинке?

Не за что, Маш) И так, и так вкусно будет.

Если в заливку, то не вместо сливок, она то жидкой должна быть. Но сливки тогда можно молоко заменить, рикотта жирность увеличит.
Можно и в начинку, но твердый сыр я б все равно добавила. Хоть немножко.

[Люлю]

Девочки, ну напишите пожалуйста рецепт вкусного хлеба, с учётом что у меня нет хлебопечки и духовка обычная газовая. Какой нибудь не сложный рецепт.

Наташа Wesna когда-то выкладывала рецепт батона, вкусный и простой. Хотела скинуть, а он у меня исчез. Наверное, не перенесла из старого телефона.

[Витамин]

Аня, как правильно приготовить шпинат, чтоб он был съедобный?

Я, наверное, какой-то напрочь крестьянский человек. Авокадо в моей семье не пошло. Шпинат пару раз пыталась потушить - ощущение, что жуешь уже пожеванные табачные листья (((
Научите, а?

Про табачные листья рассмешили)
Итак. Обжарить пару долек раздавленного чеснока в оливковом масле. Свежий промытый шпинат ( листья без стебля) на сильном огне быстро обжарить, постоянно помешивая. Если шпинат замороженный- то , не размораживая, в такое же разогретое масло с чесноком, но накрыть крышкой на несколько минут для разморозки, а затем также быстро обжарить до полного выкипание жидкости.
В конце приготовления - соль, перец, лимонный сок и чуток сливочного масла.
Если шпинат в дальнейшем используется с рикоттой для начинки- сок лимона и масло сливочное не добавлять.
Есть рецепты с яйцами ( типа омлета) - вот в таком исполнении мне не нравится ( пусть любители армянской кухни не обижаются).  Ну, и конечно, есть грандиозная разница между свежим и замороженным.

[Витамин]

Приготовила я корнишоны (и замачивала, и мариновала) в духовке. Оказалась такая вкуснятина! Почему я раньше никогда не видела в продаже этих птичек?)

[smlandrey]

Мне нравится начинять куриное филе шпинатом и рикоттой. Филе нарезать по типу "гармошки". Шпинат обжарить на сл масле, смешать с рикоттой, можно добавить немного сливок. Начинку в разрезы и в духовку на 180 гр на 25-30 мин, чтоб не пересушить.

[Бастет]

Приготовила я корнишоны (и замачивала, и мариновала) в духовке. Оказалась такая вкуснятина! Почему я раньше никогда не видела в продаже этих птичек?)

Ань, вы правда думаете, что мы не спросим, где купили и как готовили? 

Рассказывайте, пожалуйста, в следующий раз сразу) У Вас всегда интересные рецепты

[Бастет]

Девочки, ну напишите пожалуйста рецепт вкусного хлеба, с учётом что у меня нет хлебопечки и духовка обычная газовая. Какой нибудь не сложный рецепт.

Если чесночные булки под определение хлеба подходят,у меня есть отличный рецепт. И к борщу, и сами по себе хороши.

[Леонидовна]

Если чесночные булки под определение хлеба подходят,у меня есть отличный рецепт. И к борщу, и сами по себе хороши.

Давайте конечно

[dundi]

А я ведь шпинат свой замораживала! И забыла про него Анечка, огромное спасибо, завтра займусь