Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2682146 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11280 : 17 Февраль 2017, 12:41:55 »

У меня кулинарный кризис. Есть около 700 гр свино-говяжьего фарша. Что приготовить? Тефтельки и макароны по-флотски недавно были. Для котлет маловато фарша.

Болоньезе. Чили кон карне.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11281 : 17 Февраль 2017, 12:43:51 »

Девочки,помогите с советами.В воскресенье идем в баню,ну типа мужей с 23 февраля поздравить. Что приготовить? Кто то уже жарит курочку,запекает картошку,а что мне приготовить?пить будем скорее всего пиво

Пицца хорошо пойдёт. Еще Палочки сырные. Нагетсы.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11282 : 17 Февраль 2017, 12:52:31 »

Девочки,помогите с советами.В воскресенье идем в баню,ну типа мужей с 23 февраля поздравить. Что приготовить? Кто то уже жарит курочку,запекает картошку,а что мне приготовить?пить будем скорее всего пиво

Горячее будет, закуски тогда? Еще варианты, на пиво ориентируясь:

Закуску на чипсах http://8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshetnyiy-stol/zakuska-na-chipsah-10-retseptov-nachinki-v-vashu-kopilku-retseptov/  - намазку с собой в контейнере, чипсы отдельно, а там уже раскладывать на них (прямо перед едой, иначе размокнут). В принципе, можно и набором сыр+чеснок+майонез ограничиться, а украсить оливкой, огурцом, зеленью.

Вареные перепелиные яйца ломтиком слабосоленой красной рыбы обернуть и шпажкой скрепить. Можно еще кубик сыра добавить. Тоже в контейнере эти канапе отлично перевозку перенесут.

Рулет из лаваша с рыбой.

Хинкали сырные купить
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11283 : 17 Февраль 2017, 13:21:29 »

Горячее будет, закуски тогда? Еще варианты, на пиво ориентируясь:

Закуску на чипсах http://8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshetnyiy-stol/zakuska-na-chipsah-10-retseptov-nachinki-v-vashu-kopilku-retseptov/  - намазку с собой в контейнере, чипсы отдельно, а там уже раскладывать на них (прямо перед едой, иначе размокнут). В принципе, можно и набором сыр+чеснок+майонез ограничиться, а украсить оливкой, огурцом, зеленью.

Вареные перепелиные яйца ломтиком слабосоленой красной рыбы обернуть и шпажкой скрепить. Можно еще кубик сыра добавить. Тоже в контейнере эти канапе отлично перевозку перенесут.

Рулет из лаваша с рыбой.

Хинкали сырные купить

спасибо спасибо спасибо
Пицца хорошо пойдёт. Еще Палочки сырные. Нагетсы.
спасибо спасибо спасибо

Деши

  • Darya-ye Noor
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3491

    • Просмотр профиля
    • Darya-ye Noor
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11284 : 18 Февраль 2017, 04:27:47 »

У меня кулинарный кризис. Есть около 700 гр свино-говяжьего фарша. Что приготовить? Тефтельки и макароны по-флотски недавно были. Для котлет маловато фарша.
Недавно с капустой в томате фарш тушила - на удивление хорошо пошло  :ab:


без ложной скромности замечу
я гениальный человек
а то что ничего не создал
так я был занят и болел (с)

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11285 : 18 Февраль 2017, 07:26:45 »

Девочки  есть два кг чернослива. Что с него приготовить, кроме десертов?

ТофслаВифсла

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет — ищет причины.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +152/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5677

  • Мила.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11286 : 18 Февраль 2017, 10:07:26 »

Читала тут про мясо в горшочке из тыквы. Тогда не стала сохранять, а сейчас лежат две половинки огромной тыквы, хочу её как горшочек использовать, а вот что внутрь класть, кроме мяса, забыла  :scratch: :ak:
Если захотите меня послать, помните - я очень ленивая.
Вам придется туда меня отнести.

Настя - 1998
Таня - 2009
Миша - 2010

гретта

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +182/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6706

  • Карина,для друзей Кариша и на ты))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11287 : 18 Февраль 2017, 10:46:36 »

Овощи. Я в сметанном соусе все делала
Я знаю пароль, я вижу ананас. Я верю, что еноты придут спасать нас.Я знаю пароль, я вижу банкомат. Мне кажется мой муж завтра будет не рад

Inna Red Sea

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +50/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2362
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11288 : 20 Февраль 2017, 11:12:00 »

Девочки  есть два кг чернослива. Что с него приготовить, кроме десертов?

Салат: свекла/чернослив/чеснок/орехи :ay:

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11289 : 20 Февраль 2017, 12:02:18 »

Девочки  есть два кг чернослива. Что с него приготовить, кроме десертов?

Закуски - чернослив в беконе/хамоне - погуглите, их много всяких. Горячие, холодные. Рулеты, канапе. С сыром, с орехами и т.д.

И в салатах он тоже к мясу/птице, сыру, орехам.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11290 : 20 Февраль 2017, 13:06:24 »

Салат: свекла/чернослив/чеснок/орехи :ay:

Спасибо :ax:

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11291 : 20 Февраль 2017, 13:08:21 »

Закуски - чернослив в беконе/хамоне - погуглите, их много всяких. Горячие, холодные. Рулеты, канапе. С сыром, с орехами и т.д.

И в салатах он тоже к мясу/птице, сыру, орехам.

Спасибо :ax: К 23му приготовлю что нибудь.
Хочу ещё мясо или курицу с черносливом пожарить

anitenok

  • я Аня
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 942

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11292 : 22 Февраль 2017, 04:29:31 »

У меня дилемма   горшочки сушёными грибами  ...   я хУзяйка не опытная,  поделитесь как вкусно мужа удивить  :ax: :aw: и какое мясо лучше к ним?
« Последнее редактирование: 22 Февраль 2017, 04:39:30 от anitenok »

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11293 : 22 Февраль 2017, 08:14:50 »

Рецепт из детства, по-простому совсем. Слоями в горшочки:

Свинину, обжаренную до корочки кубиками 2х2х2 или чуть меньше. Соль, перец.
Картофель, обжаренный чуть меньшими кубиками (если много готовите, партиями жарить, чтоб корочка со всех сторон кусочка была).
Грибы предварительно замочить часа на два (воду не выливать), потом порезать крупно и обжарить с полукольцами лука

Повторить слои еще раз.

Потом в пустую сковороду, где все жарили (не мыть ее), вылить процеженную от песка воду из-под грибов, довести до кипения, немного посолить, и тоже разлить по горшочкам (пальца на 2-3 примерно высотой). Можно в нее сливки добавить, сметану, специи, но мне без всего этого больше нравится, вкус грибов тогда сильнее.

Сверху сыр потереть.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

anitenok

  • я Аня
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 942

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #11294 : 22 Февраль 2017, 08:38:13 »

Рецепт из детства, по-простому совсем. Слоями в горшочки:

Свинину, обжаренную до корочки кубиками 2х2х2 или чуть меньше. Соль, перец.
Картофель, обжаренный чуть меньшими кубиками (если много готовите, партиями жарить, чтоб корочка со всех сторон кусочка была).
Грибы предварительно замочить часа на два (воду не выливать), потом порезать крупно и обжарить с полукольцами лука

Повторить слои еще раз.

Потом в пустую сковороду, где все жарили (не мыть ее), вылить процеженную от песка воду из-под грибов, довести до кипения, немного посолить, и тоже разлить по горшочкам (пальца на 2-3 примерно высотой). Можно в нее сливки добавить, сметану, специи, но мне без всего этого больше нравится, вкус грибов тогда сильнее.

Сверху сыр потереть.
А картошку и мясо отдельно жарить? А морковь нужна,и какой лучше сыр? Буду   готовить по Вашему рецепту  :group: