Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Elin]

Себя не хвалят, но вкусное сочетание. Мне остренько с чесноком и укропом. И жуешь, даже не похоже на сердца. Постоял немного, вообще кайф, все лишнее впиталось 
Такие блюда с субпродуктами прям открытие для меня.

Теперь на очереди салат с печенью

[Osen]

хвалят, хвалят...
это же приятно


саат с печенью мне нравился в ресторане, которого уже лет 6 нет
помню, что на листы салата, жареная печень куриная, перец свежий, и обжареное на остатках масла после печени яблоко.
чтото еще там было, не помню.но вкусно....

[Elin]

хвалят, хвалят...
это же приятно


саат с печенью мне нравился в ресторане, которого уже лет 6 нет
помню, что на листы салата, жареная печень куриная, перец свежий, и обжареное на остатках масла после печени яблоко.
чтото еще там было, не помню.но вкусно....

Жареная печень и сердца с яблоками 
И красиво туда перец разноцветный. Где-то писала про это блюдо, а про перец светофор забыла

[mantihora]

А помогите пожалуйста приготовить типа запеканки что ли, ну запечь хочу,вот есть фарш свино-говяжий, думаю натереть картошку на крупной тёрке и перемешать, а что бы ещё добавить и как по порядку правильно это сделать?

Делала разные вариант: 1) на смазанный маслом противень сначала картошку-фарш-сыр-картошка-фарш-сыр-картошка. Все заливала яйцом, взбитым с молоком и сметаной. В конце еще сыра немного.
2) Предварительно обжаривала фарш с овощами, ну и стандартно - картошка,фарш, картошка... Заливки разные могут быть. И томат паста с майонезом-водой, яйцо-молоко-сметана, йогурт-яйцо. Как для цезаря соус. Короче, фантазия рулит))

[alisa21]

Девочки, подскажите пожалуйста проверенный рецепт утиной грудки. В интернете куча, хочу чтоб проверенный был. Спасибо

[Бастет]

Запеченной? Много раз проверенный

Слов сейчас много напишу, но процесс быстрый и легкий, а результат стабильно хороший, теперь уже и не готовлю утиные грудки иначе


1. Кожицу надсекаете ножом, делая параллельные надрезы через 0,5-1см по всей поверхности. При желании маринуете филе, или просто солью и специями посыпаете.
2. Включаете духовку. В электро: нагрев снизу и сверху, 220С.
3. На раскаленную сухую сковороду укладываете филе  кожицей вниз. Жарите на максимальном огне пока жир не вытопится, а шкурка не зарумянится. Это быстро.
4. Переворачиваете обратной стороной. И еще пару минут на максимальном огне. До корочки. Задача - только запечатать мясо, чтобы сок не вытекал.
5. Перекладываете филе в форму для запекания. Поливаете образовавшимся в сковороде жиром. И в духовку. Кусочки только крупные беру, им, чтобы прожжаренное, но сочное было мясо, нужно минут 15 запекаться. Ножом можно проверять.

Вяленую, если надо, поищу.

[alisa21]

Спасибо,  я примерно так и думала. А с каким соусом едидите? Думала может из яблока что сделать?

[Бастет]

Из яблок не подскажу, у нас их не всем можно. Делала к ней клюквенный на праздник, вкусно, но мы не фанаты соусов, обычно свежим салатом обходимся.

А клюкву разморозить.
В сковородку каплю сахара, чуть обжарить его, добавить клюкву и апельсиновый сок, корицу по желанию. Накрыть крышкой, варить на медленном огне, пока не полопаются ягоды и не уварятся до нравящегося вида.
Взблендерить.

Это у Оливера в программе было. Пропорции не запомнила, да и не нужны они, наверное. Проще пробовать и по вкусу добавлять сок или сахар, если надо.

[Бастет]

Мне хотелось бы еще клюквенный со сливочным маслом и острым перцем как-нибудь сделать. Если есть у кого проверенный рецепт, поделитесь тоже, пожалуйста.

[okula]

Из соусов с острым перцем обожаю вот этот. Но он без клюквы.

http://www.belonika.ru/recipes/259/

[Бастет]

Тоже классный. Спасибо 

[#Ты же мать]

Девочки, есть отличный домашний творог. Запеканка, ленивые вареники и сырники были на этой неделе уже. Что можно ещё приготовить?

[#Ты же мать]

Теперь на очереди салат с печенью

  Я люблю салат из печени и консервированных ананасов. Печень небольшими кусочками, слегка обжариваю, туда ананас дольками и сока немного. Соль, перчик, притушить. Подавать тёплым)

[okula]

Девочки, есть отличный домашний творог. Запеканка, ленивые вареники и сырники были на этой неделе уже. Что можно ещё приготовить?

1. Джаджик.  Творог, немного сметаны, чеснок через прес,  соль, перец, много кинзы.
2. Отварить вермишель и смешать с творогом и сахаром.

[veritas]

Девочки, есть отличный домашний творог. Запеканка, ленивые вареники и сырники были на этой неделе уже. Что можно ещё приготовить?

Творожный кекс? Я люблю творожно-лимонный или творожно-апельсиновый.
Пирог или пирожки с творогом.