Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Рецепты куличей

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Анжела Павловна]

Лена хочу вашу работу :-) прям читаю ваши описания блюд и с полным пузом и все равно начинаю есть хотеть

Света, это хобби, это вообще не работа ! Да, я бы тоже была рада стать настоящим ресторанным критиком, но пока я считаю, что моего уровня не достаточно для этого.
Я просто люблю кушать и стараюсь развивать свой вкус))) Раньше я бы ни за что не решилась на тыкву в десерте, или на шпинат. Я себя заставляю и порой бываю очень довольна своим риском)

[Анжела Павловна]

Адажио.
курица со шпинатом и шпинат в качестве гарнира
штрудель с тыквой и лимонным щербетом
штрудель фруктовый (с ананасом?)

[СветаМ]

Что-то я себе штрудель немного по-другому представляю....

[Анжела Павловна]

Что-то я себе штрудель немного по-другому представляю....

да, он здесь из слоеного теста, хрустящего - а не мягкого, как мы привыкли.
необычно. но подруге тоже понравилось. и что немаловажно, он был буквально что раскаленный, горячий внутри, что вместе с нерастаявщим мороженным, создавал нужный контраст.

а то сделают подают обычно запруду в тарелке из подтаявшего соуса и сыроватого теста, начинка вываливается. тут нет, можно аккуратно отрезать кусочек штруделя, буквально что положить на него кусочек мороженного.
мне кажется, и такой вариант имеет место быть.

кстати, я погуглила, такое явление как штрудель из слоенного теста существует. так что задумку я одобряю, оно хорошо выглядит, вкусно и удобно есть, не разваливается.

[ямама]

А я штрудель из слоеного теста предпочитаю, другие вообще не нравятся

[Svetik1973]

А я штрудель из слоеного теста предпочитаю, другие вообще не нравятся

а как штрудель может быть из другого теста, кроме как из слоеного? Это тогда не штрудель, а пирожок с фруктовой начинкой

[J vs J]

я тоже думала, что штрудель в оригинале из теста фило, т.е. практически слоеное тесто.
лена, а ты тыкву в качестве десерта никогда не ела? я только так и ем :-)

[Felicidad]

Пригласили на открытие и гастрономический ужин в Saint Tropez ,в пятницу!сходим посмотрим

[Svetik1973]

я тоже думала, что штрудель в оригинале из теста фило, т.е. практически слоеное тесто.
лена, а ты тыкву в качестве десерта никогда не ела? я только так и ем :-)

я недавно в арабском ресторане заказывала тыкву в кач-ве гарнира к седлу барашка. Это было нечто При чем, как потом выяснилось, этот тыквенный гарнир - их визитная карточка, и на него специально ездят за много миль. Но когда я его заказывала, я этого не знала, а язык чуть не проглотила:))))

[Анжела Павловна]

Это тогда не штрудель, а пирожок с фруктовой начинкой

ну так а что иначе нам подают? какую-то кашу-машу. почему-то нашим кулинарам кажется, что тесто должно быть мягким и разваливающимся.

вообще никогда не ела тыкву в качестве десерта, вдохновило прослушивание Гарри Поттера.

Ксюша, пиши нам!

[МарфушаДуша]

Лена,  а не пробовала в Адажио ореховое варенье? вкуусненько!  Вот  кизиловое, без хвастовства, у меня лучше ,а ореховое меня приятно удивило. 
 и штрудель - согласна, хорош, не венский, конечно, но для Ростова очень неплох

[Анжела Павловна]

Лена,  а не пробовала в Адажио ореховое варенье? вкуусненько!  Вот  кизиловое, без хвастовства, у меня лучше ,а ореховое меня приятно удивило.  
 и штрудель - согласна, хорош, не венский, конечно, но для Ростова очень неплох

вот кто должен быть экспертом!! твои рецепторы (как и рецепты!) вне конкуренции кстати, рецепт лимонно-манного пирога, пожалуйста я прям фанатею от лимонов и тыквы в этом году.
нет, не пробовала ничего из этого - но теперь попробую точно))

[Катерина061]

Пригласили на открытие и гастрономический ужин в Saint Tropez ,в пятницу!сходим посмотрим

С нетерпением жду отзыва, живём совсем рядышком, надеюсь хоть одно приличное место на Западном будет, а то сходить совсем некуда((

[Osen]

Пригласили на открытие и гастрономический ужин в Saint Tropez ,в пятницу!сходим посмотрим

Ксюша, жду твой отзыв о месте и о ресторане.

[СтартРобот]

Были сегодня в Деликатесси:)) Меню интересное.... всё было очень вкусно, НО долго Мы были компанией, хоть и за разговорами время пролетает быстро, всё равно казалось что каждое блюдо ждем мин по 30-40.... Это пожалуй единственный минус. А так кухня, интерьер - всё классно