Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Душа Моя]

Расскажите как сварить уху

[mascha]

отлично, для начинающих подскажи,  вот 2-3 дня слили, я так понимаю можно залить снова ? какой водой горячей? и сколько должен стоять в последующие разы? и сколько вообще раз можно заливать? 

через 2-3 дня слили, закваску делим на 2 части. Одну выбрасываем или с кем-нибудь делимся или делаем квас в двух баллонах)))
Ко второй добавляем еще хлеба (делаю на глаз 4-5 кусочка), можно сухарики, белый хлеб тоже использую, только квас светлее получается, дальше еще 10-15 ложек чайных сахара, горсточку изюма, заливаем водой. Я заливаю фильтрованной водой из под крана. Можно кипяченой. Если теплой - реакция быстрее пойдет, но не горячей. Последующие разы стоит 1-2 дня, я пробую на степень кислоты, сливаю по своим ощущениям.
Процесс бесконечен, пока не надоест. Обычно заквашиваю в апреле первый раз. Около месяца регулярно пьем и делаем окрошку. Потом надоедает, складываю закваску в баночку и в холодильник, а в июне опять ставлю уже из готовой закваски - холодный квасок в жару улетает. Теперь уже до сентября, так чувствую))) А на след. год делаю новую закваску.

[Сливкина]

Расскажите как сварить уху

варю рыбу,потом процеживаю бульон,кидаю карточку,лук,перец,соль
и потом кусочки рыбы

[Душа Моя]

спасибо!

[MANNA]

возникла проблема - собираемся на природу на несколько дней с палаткой, холодильника с собой есс-но не будет, про магазины не знаю. что готовить? варианта 2 на костре в котелке или на решетке (шампурах). поедем не на 1 день, поэтому вопрос стоит остро - чем кормить себя, мужа и малого (10,5 мес.). про тушенку и думать не хочу, ибо знаю из чего ее делают

"Малого" - самое главное воды детской побольше возьмите. Ну и там каши и баночки побольше. Т.к. холодильника нет - реально проблема.

[olchik]

Вик, мы едем на 2 дня с 1 ночевкой...но мы даже наверное без мангала обойдемся наверное
ребенку купила фруктовых пюре, печенья всякого, соков и воды. возьму молока (кубанской) и на полдня первых хватит ей сделать что-то (читала тут что оно и дольше не пропадало, но не рискну), сварю на первый день картошки молодой, взяла рыбные консервы, мюсли взяла
если у вас мангал, то воду кипятить сможете-возьми каши растворимые ему. детские мясные консервы не хочешь?
или тот же кабачок запечь на огне, и внутри где запеклось, но не румяное растолочь..взять маленькую бутылку растительного масла добавить

[Osen]

Сварире мясо (курицу) и в фальгу ее, а при приезде на место в какой-нибудь темный уголок спрячите, подальше от солнца, но думаю, Вы ее лучше на месте еще перепакуйте

[katusha-v2007]

ОФФ
Osen , Аватарка  прикольная)))

[Olleksenok]

Расскажите как сварить уху

а как сварить уху на природе в котелке? у кого есть проверенный рецепт?

[Сливкина]

Ольчик, у меня где-то была сумка-холодильник типа с хладогенераторами,она небольшая, но хотя бы для ребенка еду можно сложить
если надо, я поищу

[katusha-v2007]

а как сварить уху на природе в котелке? у кого есть проверенный рецепт?

Из какой- то одной рыбы или разнорыбица?

[Olleksenok]

Из какой- то одной рыбы или разнорыбица?

что поймаем, то и сварим)))

[Boni]

а как сварить уху на природе в котелке? у кого есть проверенный рецепт?

Я как жена рыбака на природе варю уху так:
 Сначала варится рыба, если много мелкой, то сперва варим ее. Когда мелочь сварится, вытягиваем ее из котелка, кладем крупную рыбу или куски рыбы. Опять варим, добавляем картошку, морковку, лук (я кладу их целиком, потом выкидываю), разные приправы для рыбы, соль и в конце варки для придания ухе особый аромат нужно опустить кусочек раскаленной головешки в уху. И еще, для особого нереального, вкуснейшего вкуса, в уху наливают 50г. водочки. И естессно зелени побольше, можно перед подачей на стол в тарелку. Приятного аппетита

[Olleksenok]

что такое расскаленная головешка? и что делать с рыбое перед варкой? варить в марле целую?

[Душа Моя]

что такое расскаленная головешка? и что делать с рыбое перед варкой? варить в марле целую?

тоже самое хотела спросить))