Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
https://moyapotenciya.ru от Jterufreycoura

Автор Тема: Что Вы сегодня готовили?  (Прочитано 2991609 раз)

Moderator и 3 Гостей просматривают эту тему.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17190 : 08 Февраль 2023, 10:51:22 »

как то вот делал льежские вафли))).
не в вафильнице, т.к. ее нет. А в таких чугунных древних формачках, прямо на газовой плите.
...
:as: :as: :as: у меня такая поломалась. но не чугунная была, алюминий
кулинар вы, однако


по теме - картошка в мундирах с мойвой малосоленой

sk_ru

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 721
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17191 : 08 Февраль 2023, 11:41:02 »

:as: :as: :as: у меня такая поломалась. но не чугунная была, алюминий
кулинар вы, однако


по теме - картошка в мундирах с мойвой малосоленой

не не, это только по настроению)

sk_ru

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 721
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17192 : 08 Февраль 2023, 11:44:12 »

     Очень аппетитно выглядит  :ay: , тоже нужно сделать вафли. Но я в вафельнице делаю, не представляю как можно справиться с обычными формами, у меня из них все вытекает и по итогу вся плита раньше была в тесте  :girl_haha: 
 
да уж, первые были просто "первый блин комом" ))), потом ничего, приноровился)
там главное смазать обе стороны, и положить не больше не меньше теста

Деши

  • Darya-ye Noor
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3491

    • Просмотр профиля
    • Darya-ye Noor
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17193 : 08 Февраль 2023, 17:44:19 »

Омлет со сосисками, сыром и зеленью
Фахитос
Треска, тушёная с овощами
Кус-кус с куриными бёдрышками в духовке
Блины


без ложной скромности замечу
я гениальный человек
а то что ничего не создал
так я был занят и болел (с)

sk_ru

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 721
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17194 : 09 Февраль 2023, 10:30:19 »

Кто нибудь делал хачапури? Какой сыр и или сыры там использовать?

Zhinzhinn

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-19
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3876

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17195 : 09 Февраль 2023, 11:27:55 »

Кто нибудь делал хачапури? Какой сыр и или сыры там использовать?

Делали сабурани родственники (это что-то типа ачмы), начинка - мягкий адыгейский сыр и твердый типа тильзитера. Получилось очень вкусно.

sk_ru

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 721
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17196 : 09 Февраль 2023, 11:36:50 »

те типа хачапури которые делают в пекарнях у нас в городе, просто ужасны. И как раз из-за начинки.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17197 : 09 Февраль 2023, 12:13:09 »

хачапури не ем, а в пироги типа осетинских кладу смесь - сулугуни, брынзу.  по настроению немного творога добавляю - он придает сочность  и убирает соленость лишнюю

sk_ru

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 721
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17198 : 09 Февраль 2023, 12:37:15 »

Довелось в европе, в одном грузинском заведении специализирующем на хачапури и подобного, поесть Мегрули, это такой хачапури с двумя сырами. Ужасно вкусно, просто космос))) Хочется попробовать сделать самому. Но с сыром засада, кто что пишет в инете, А спросить у пекаря тамошнего я хотел, но как то забыл.

Аленький цветочек

  • Светлана
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +58/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2702

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17199 : 09 Февраль 2023, 21:12:37 »

Довелось в европе, в одном грузинском заведении специализирующем на хачапури и подобного, поесть Мегрули, это такой хачапури с двумя сырами. Ужасно вкусно, просто космос))) Хочется попробовать сделать самому. Но с сыром засада, кто что пишет в инете, А спросить у пекаря тамошнего я хотел, но как то забыл.
Я мегрули первый раз попробовала в прошлом году в Питере в грузинском заведении. Тоже очень вкусно. Дома делаю по этому рецепту
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161483


Не возражайте, не возражайте! А то я с вами поссорюсь. ©

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17200 : 10 Февраль 2023, 18:37:23 »

те типа хачапури которые делают в пекарнях у нас в городе, просто ужасны. И как раз из-за начинки.
хотя, казалось бы, из покон веков национальная классика адыгейский сур, брынза, сулугуни.
я делала быстрые хачапури на скороде, тоже очень вкусно у меня получилось))

Горчица

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 715

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17201 : 10 Февраль 2023, 20:23:27 »

А мы любители ленивого  сабурани. Быстро и вкусно, нужен порезаный на кусочки лаваш, яйца, творог, тёртый сыр , все перемешать и в форму запекать.
Рванула в Краснодар. Лазерная эпиляция

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17202 : 10 Февраль 2023, 21:33:49 »

Суп куриный с лапшой.
Свинная поджарка под сметаной, на гарнир пюре.
Салат с квашенной капустой.

dis

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 760
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17203 : 11 Февраль 2023, 18:33:01 »

Зелёный борщ
Котлеты
Пирожки с творогом/картошкой
Мойва жареная

ЮВ

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 874

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #17204 : 11 Февраль 2023, 18:46:52 »

Борщ Свекольник
Рыбные котлеты из хека
Пюре