Галя, как кабачки получились?
Если вкусно, кинь и мне, пожалуйста рецепт. Хочется чего-то новенького)
Кабачки получились бомбезные!
И готовить их проще пареной репы!
3-4 кабачка нарезаем вдоль овощечисткой тоненько. У на овощечистки сроду в доме не водилось
так что муж нарезал кабачки поперек (кружочками) тоненько, миллиметра по три шириной ножом. Шикарно нарезал, я в шоке была
Кабачки нарезали, сложили в плошку. Посолили, и оставили на 30 минут.
Пучок укропа, 2-3 зубца чеснока, 60-70 грамм растительного масла, 2 ст л уксуса (у нас 9%) 1 ст л меда (думаю, вполне можно сахаром заменить, если что) все это измельчили, смешали, залили наши полежавшие в соли кабачки, перемешали все хорошенько, и в холодильник на 2 часа. Периодически муж доставал и перемешивал. Получилось нечто! Ооочень вкусно, мы уже третий раз ваяем, и за день сжираем