Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Madama]

Вчера приготовила лагман.  Нашла для себя идеальный вариант - это оказалась импровизация на основе нескольких рецептов.
Три основные составляющие лагмана:
бульон
лапша
соус из мяса с овощами.

Бульон сварила из бараньих голяшек.
Лапшу купила, ибо не настолько я гурман Но лапшу купила специальную - лагманную, и что важно - яичную. Потому что лагманная бывает тоже разная - если в составе нет яиц, то это те же макароны, только шире.
Соус:
мясо (говядина 500г) и овощи (лук-1, морковь-1, болгарский перец-2, кабачки-1, синенькие-1, помидоры-2, картошка-3)  - всё порезать кубиками.
Мясо обжарить, потом по очереди к нему добавлять овощи:   лук -  обжаривать минут 5, потом морковку и перец, еще обжарить, потом кабачки и синенькие - ещё обжарить. Добавить  специи - самое главное - это зира, которая дает неповторимый вкус и аромат этого блюда.  Остальное - по желанию, я добавила аджику сушеную. НЕ СОЛИТЬ!  Накрыть крышкой, минут 10 потушить, потом добавить порубленный чеснок, помидоры и картошку, и  потушить еще минут 10.
Соединить бульон и мясной соус. Бульона налить в зависимости от того, какой густоты хотите это блюдо. 
Полчаса варить, посолить, добавить зелень ( у меня была кинза, петрушка, укроп)
Лапшу сварить отдельно, в суп ее  добавлять не нужно!
Готово!
Подавать так: сначала в тарелку выложить лапшу, а потом налить суп. 

Очень вкусно и без лапши тоже - просто соус будет овощной с мясом

[Симонова Марина]

спасибо большое за рецепт, как раз хотела что -то новенькое приготовить

[Деши]

ух ты, а как это?

https://www.instagram.com/p/BawLtbaDczw/?taken-by=goulnara_paris

У меня спагетти с креветками в сливочном соусе и салат "Гранатовый браслет"

[Emili]

Суп грибной с перловкой и зеленую стручковую фасоль по-флотски.

Галя, научи, пжл,  как это  готовится

[dundi]

Галя, научи, пжл,  как это  готовится

Очень просто. Лук мелко порезать, обжарить слегка, туда же фарш добавить, обжарить, кинуть замороженую фасоль, перемешать, и тушить до готовности фасоли. Соль, перец, конечно добавить, соль еще на стадии обжарки фарша. Вот и весь рецепт. Но мне кислоты не хватило, я бы еще томата к фасоли добавила.

[chernowi.val@yandex.ru]

С утра проводила мужа в командировку и решила приготовить сырный суп пока горячий вкусно, а вот когда будет холодный и разогретый не знаю...потом сделала курицу под сливочно-грибном соусе

[КарТростина]

оладьи сделала и суп поставила варить, в процессе грибы маринуются для гриля и стейки свинины

[MisUtkina]

оладьи сделала и суп поставила варить, в процессе грибы маринуются для гриля и стейки свинины

А что за маринад грибов? Я никогда не задумывалась , что грибы маринуют для решетки

[mari18]

Очень просто. Лук мелко порезать, обжарить слегка, туда же фарш добавить, обжарить, кинуть замороженую фасоль, перемешать, и тушить до готовности фасоли. Соль, перец, конечно добавить, соль еще на стадии обжарки фарша. Вот и весь рецепт. Но мне кислоты не хватило, я бы еще томата к фасоли добавdила.

спасибо за идею. Сегодня приготовила, очень понравилось. Я томат не добавляла, а приправила паприкой и карри. 

[okula]

Вчера приготовила лагман.  Нашла для себя идеальный вариант - это оказалась импровизация на основе нескольких рецептов.
Три основные составляющие лагмана:
бульон
лапша
соус из мяса с овощами.

Бульон сварила из бараньих голяшек.
Лапшу купила, ибо не настолько я гурман Но лапшу купила специальную - лагманную, и что важно - яичную. Потому что лагманная бывает тоже разная - если в составе нет яиц, то это те же макароны, только шире.
Соус:
мясо (говядина 500г) и овощи (лук-1, морковь-1, болгарский перец-2, кабачки-1, синенькие-1, помидоры-2, картошка-3)  - всё порезать кубиками.
Мясо обжарить, потом по очереди к нему добавлять овощи:   лук -  обжаривать минут 5, потом морковку и перец, еще обжарить, потом кабачки и синенькие - ещё обжарить. Добавить  специи - самое главное - это зира, которая дает неповторимый вкус и аромат этого блюда.  Остальное - по желанию, я добавила аджику сушеную. НЕ СОЛИТЬ!  Накрыть крышкой, минут 10 потушить, потом добавить порубленный чеснок, помидоры и картошку, и  потушить еще минут 10.
Соединить бульон и мясной соус. Бульона налить в зависимости от того, какой густоты хотите это блюдо. 
Полчаса варить, посолить, добавить зелень ( у меня была кинза, петрушка, укроп)
Лапшу сварить отдельно, в суп ее  добавлять не нужно!
Готово!
Подавать так: сначала в тарелку выложить лапшу, а потом налить суп. 

Очень вкусно и без лапши тоже - просто соус будет овощной с мясом

Очень интересный у вас рецепт. Сохраню для себя. А ту баранину, на которой варили бульон совсем не использовали?

[Platinum]

Бутерброды с икрой
Каша рисовая с яблоками
Пюре с малосольной скумбрией и селёдкой
Крылышки в соевом соусе с мёдом замариновала

[Galinka78]

Лапшу с индейкой
Чизкейк с клубникой))

[Madama]

Очень интересный у вас рецепт. Сохраню для себя. А ту баранину, на которой варили бульон совсем не использовали?

Нет, дочь с мужем уничтожили её сразу)) очень мягкая получилась, прям таяла.
Но я и не планировала её в лагмане использовать. Только бульон

[Леонидовна]

 Суп гороховый
Котлеты
Картошка жаренная
Капуста маринованная
Капуста Пилюстка
Помидоры зеленые маринованные
Сырники
Бутеры со шпротами
Компот

[Облико Морале]

жареная вермишель
потушила курин грудку в сметане
ленивые вареники
жареный болг.перец по-армянски