Не обзывайте породных котов больными... Аллергии и ЖКТ могут быть и последствием неправильного питания животного. По одном коту - всех не судите. Знаю очень много людей у которых живут здоровые и породистые, и обычные коты.
Для того чтоб понять особенности породы, советую пообщаться с заводчиком именно той породы, которая заинтересует. А то тут вам понарассказывают сказок :)
Уход разве что немного другой, например - купания для лысых, соответственно вычесывания для пушистых, для персов - уход за шерстью и глазами и т.п.
Все породы писают и какают в лоток, все выгребают оттуда наполнитель и для этого тоже есть решение - лоток с высокими бортиками. Он подороже, но реально спасает. У всех есть потребность точить когти, соответственно нужно когтеточка и к ней можно приучить. Все кушают, всех необходимо глистовать (да, даже тех кто сидит дома и ни разу не выходит на улицу) и требуют визитов в ветеринарку на прививки.
В любом случае гадать можно до бесконечности что может быть а чего быть не может, когда принесете домой котенка, он будет уже вашим родным, самым красивым и самым лучшим, каким бы он не был, породным или нет. Они же как члены семьи.