Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Оборудование, от mir2017lriT
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Клуб любителей хлебопечки  (Прочитано 878470 раз)

Moderator и 4 Гостей просматривают эту тему.

tanja-55

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523

  • не здаваться!
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4725 : 12 Ноябрь 2012, 21:02:35 »

где у нас приобрести можно сухое молоко или сливки? желательно в магазинах.
на Ворошиловском,в коператоре Дона.

Пчёлка Маня

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +270/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2485

  • Мои мальчишки - моя гордость и радость!!!
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4726 : 12 Ноябрь 2012, 22:01:28 »

на Ворошиловском,в коператоре Дона.
:ax:
Арсюшка 17.06.2009г.
Сашулька 10.03.2013г

Наттуся

  • Член клуба "ДЕТКИ-ПОГОДКИ"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +69/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1654

    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4727 : 12 Ноябрь 2012, 22:04:16 »

Девули,видимо руки у меня из одного места))скажите где в ашане смеси,про которые Оля писала,искать?
Обычно там же где и мука - на полке рядом стоят. Мне в Ашане на северном в последнее время тоже что-то не везло - то муки нужной нет, то любимой "бородинской смеси". Как-то в Ашане на пойменной мне больше понравилось в плане выбора муки.
А вообще кто знает где еще кроме Ашана можно муку типа "французская штучка", цельнозерновая купить, поделитесь, пжлст!!!! Метро, к сожалению, нам не доступен, т.к. с детьми не пускают.  :bh:
Live life to express and not for impress

Хатти

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +136/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1115

  • Лена, ЗЖМ, Аллея Роз
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4728 : 12 Ноябрь 2012, 22:24:50 »

У меня нет такой книжки нет. У меня рецепты в простой типа инструкция книжке - там вот в мерных ложках.
Такая тоже есть, там мне все ясно, вроде бы... :ab:
Девочки, если молочный с отсрочкой на ночь поставить, испортится молоко, или ничего страшного? Пробовал кто-нибудь?

Хатти

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +136/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1115

  • Лена, ЗЖМ, Аллея Роз
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4729 : 12 Ноябрь 2012, 22:26:25 »

Метро, к сожалению, нам не доступен, т.к. с детьми не пускают.  :bh:
На выходных пускают! :ad: сорри за офф! :secret:

tanja-55

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523

  • не здаваться!
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4730 : 12 Ноябрь 2012, 22:30:28 »

хочется испечь хлебушек с сыром,поделитесь пожалуйста рецептиком!

musya

  • Меня зовут Маша
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 126

    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4731 : 12 Ноябрь 2012, 22:34:09 »

Такая тоже есть, там мне все ясно, вроде бы... :ab:
Девочки, если молочный с отсрочкой на ночь поставить, испортится молоко, или ничего страшного? Пробовал кто-нибудь?
всё будет хорошо, с кислым молоком хлеб еще нежнее и воздушнее получается, это по своему опыту, вот только достала из печки, вкуснотища  :ae:

Хатти

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +136/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1115

  • Лена, ЗЖМ, Аллея Роз
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4732 : 12 Ноябрь 2012, 23:06:54 »

всё будет хорошо, с кислым молоком хлеб еще нежнее и воздушнее получается, это по своему опыту, вот только достала из печки, вкуснотища  :ae:
О, класс какой! Спасибо! :ax:

Juliett

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +200/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3392

  • Участок 941 в кк
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4733 : 12 Ноябрь 2012, 23:10:07 »

хочется испечь хлебушек с сыром,поделитесь пожалуйста рецептиком!

Я пеку так же как молочный, только плюс ко всем ингредиентам сыр добавляю, ну и немного слежу за колобком.

Athanasie

  • Анастасия
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 952

    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4734 : 13 Ноябрь 2012, 10:33:08 »

На выходных пускают! :ad: сорри за офф! :secret:

а толку? французской штучки в метро нет, я беру в ашане на пойменной. завтра туда поеду, могу отписаться есть там или нет

Девочки, если молочный с отсрочкой на ночь поставить, испортится молоко, или ничего страшного? Пробовал кто-нибудь?

а я французский так пеку, ставлю на ночь, результат отличный.  :ay:

Я пеку так же как молочный, только плюс ко всем ингредиентам сыр добавляю, ну и немного слежу за колобком.

а немного это примерно хоть сколько? интересно  :ab:


instagram saf_anastasia_des

Juliett

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +200/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3392

  • Участок 941 в кк
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4735 : 13 Ноябрь 2012, 10:40:48 »

Когда начинается замес и формируется колобок, периодически заглядываю и смотрю, чтобы формировался правильно. Как только сформировался, дальше не отслеживаю. Естественно при необходимости добавляю воды или муки.

Пчёлка Маня

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +270/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2485

  • Мои мальчишки - моя гордость и радость!!!
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4736 : 13 Ноябрь 2012, 13:35:22 »

хочется испечь хлебушек с сыром,поделитесь пожалуйста рецептиком

Сырный хлеб
Ингредиенты:
молоко – 200 г
мука – 500 г
твердый сыр, тертый на терке – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Программа для выпечки:
Основная. Средняя корочка.
Арсюшка 17.06.2009г.
Сашулька 10.03.2013г

tanja-55

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523

  • не здаваться!
    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4737 : 13 Ноябрь 2012, 19:58:01 »

Сырный хлеб
Ингредиенты:
молоко – 200 г
мука – 500 г
твердый сыр, тертый на терке – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Программа для выпечки:
Основная. Средняя корочка.

а какой по весу получается хлеб? у меня хлебопечь Борк,и в ней перед выпечкой нада выставить вес хлебушка.

Наттуся

  • Член клуба "ДЕТКИ-ПОГОДКИ"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +69/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1654

    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4738 : 13 Ноябрь 2012, 22:25:56 »

а толку? французской штучки в метро нет, я беру в ашане на пойменной. завтра туда поеду, могу отписаться есть там или нет

а я французский так пеку, ставлю на ночь, результат отличный.  :ay:
отпишись, пожалуйста!!!! очень нужна эта мука. все-таки на ней лучше всего выходит. и мякиш не крошится.
Live life to express and not for impress

Ольга О

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 104

    • Просмотр профиля
Re: Клуб любителей хлебопечки
« Ответ #4739 : 13 Ноябрь 2012, 22:34:31 »

Цитировать
все время забываю сказать СПАСИБО за пост! благодаря ему у меня теперь тоже это чудная 2502))) красавица и помощница
На здоровье!Рада что помогла  :ax: