Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Собаки

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[вeснушкa]

я буду делать мясные рулетики из свинины,мясо по французски...девочки,что еще можно из мяса? у меня муж и все гости мясоеды,салатики особо не прокатят... хочется что-то оригинальное,но не птицу... и всегда хорошо идут бутерброды,батон поджариваю с одной стороны на сливочном масле и сверху фантазирую....

[Julpalna]

В этом году у меня на горячее будет утиная грудка с ежевичным соусом
утиные грудки продаются в магазинах Мя**с***ной градус! я так ждала - когда ж их можно будет купить отдельно от всей утки!!!!
а вместо тарталеток будут гужеры (булочки из заварного теста с сыром - гуглите - рецептов много и это ОЧЕНЬ пикантно)
гужеры буду фаршировать:
самые маленькие - сыр с чесноком
следующий размер - масло с икрой
чуть больше - сыр альметте с зеленью и семга
самые большие - с тушеными в сливках грибами и домашним паштетом.
салаты -оливье с куриным филе и морковью.
Салат "калифорния" легкий овощной салат с кусочками ветчины, семги и присыпанные креветками (порционный!!!) вопрос - ГДЕ КУПИТЬ КОЛЬЦА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПОРЦИЙ?! (сергеев петрвичей не предлагать!)
синенькие с чесноком и орехами
и буженина домашняя.
ну и так - по мелочи - нарезка из всяких вкусняшек)))
свекла, морковь - дети любят

[Julpalna]

я буду делать мясные рулетики из свинины,мясо по французски...девочки,что еще можно из мяса? у меня муж и все гости мясоеды,салатики особо не прокатят... хочется что-то оригинальное,но не птицу... и всегда хорошо идут бутерброды,батон поджариваю с одной стороны на сливочном масле и сверху фантазирую....

буженина.
рецепт прост  купить в т*авре, например, правильный кусок мяса, натыкать в него чеснока и его еще душа возжелает, обмазать перцем-солью (я еще горчицей люблю) , замотать в фольгу и поставить на 180 градусов в духовку. 1 кг - 1 час. далее пропорционально весу.
большим горячим куском отлично как горячее, тонким холодным - как закуска)))

[mascha]

Юль, а ты в гужеры сыр мелко режешь? Я крупными кусками, но они у меня не полые получаются.
Ты сейчас такую потрясающую идею мне подкинула: их же реально фаршировать можно!!!! Спасибище тебе нереальное 

[Julpalna]

Юль, а ты в гужеры сыр мелко режешь? Я крупными кусками, но они у меня не полые получаются.
Ты сейчас такую потрясающую идею мне подкинула: их же реально фаршировать можно!!!! Спасибище тебе нереальное  

я на терке тру....крупной.
 
не полые - значит не додержала. я точно не помню - но на форумах полно советов и рекомендаций чтобы они поднялись.
гужеры вкуснее корзиночек!!!!

[Я - Мама Оля]

Решила торт из пряников сделать прям к новогоднему столу. Некогда будет заморачиваться, ведь в этом году 31-е - рабочий день((( девочки, сметану брать какой жирности?

[mascha]

гужеры вкуснее корзиночек!!!!

Согласна полностью. А муж то мой как с этим согласен 
Я сыр очень крупно режу, не меньше 1 кубического см. Поэтому он не дает подняться массе. Ну это наша фишка, мы собственно из-за этого их очень и любим. Но вот идея с начинкой меня прямо покорила 

[Машуня!!!]

Кольца для формирования порций видела осенью в МЕТРО. Поделитесь в личку, где находится магазин с утиными грудками

[снегурочка_2010]

Поделитесь рецептом приготовления индюшки.
Семикилограммовой
Реально ли такую "пташку" целиком в духовке запечь?

[Svetik1973]

Поделитесь рецептом приготовления индюшки.
Семикилограммовой
Реально ли такую "пташку" целиком в духовке запечь?

вполне! у меня был рекорд запекания 12 кг. индюшки. Получилась отлично
http://www.countrysideliving.net/cuisine/Turkey-stuffing.html
вот тут все про то, как ее замариновать, запечь, чем начинить

[tattler]

Я обычно бью скалкой хорошенько и держу подольше в тазу с соленой водой. А только потом мариную. Запекаю сначала под фольгой, а потом снимаю фольгу и поливаю время от времени.

[Julpalna]

Кольца для формирования порций видела осенью в МЕТРО. Поделитесь в личку, где находится магазин с утиными грудками

Буденновский, 74.

Красноармейская, 178.

Обороны, 78.

Космонавтов, 2\2 в ТЦ "Вавилон"

[Felicita]

Решила торт из пряников сделать прям к новогоднему столу. Некогда будет заморачиваться, ведь в этом году 31-е - рабочий день((( девочки, сметану брать какой жирности?

Я готовила из 20%. Меньше, я думаю, не надо, т.к. может потечь. Я тоже буду этот торт готовить на НГ праздники.

[AlexTZ]

ГДЕ КУПИТЬ КОЛЬЦА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПОРЦИЙ?!

Я пару недель назад на классике купила набор из 3 колец, разных диаметров, около 50 рублей, магазин вроде 257  

[вeснушкa]

Я готовила из 20%. Меньше, я думаю, не надо, т.к. может потечь. Я тоже буду этот торт готовить на НГ праздники.

мне идея понравилась тоже...но я проверю рецептик еще до праздников