Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Собаки

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[МаКсюша]

Кать, спасибо. Дольками или кружочками?

[kotik]

апельсин пополам, а потом половинки 4 на дольки. Главное- не мельчить. Можно и на 4 дольки, тоже вкусно.

[Hатка]

а что с вином делаете?

В жаровню выливаю. Грамм 400-600 вина и грамм 150 соевого соуса. Туда же несколько зубчиков чеснока.  Пока гусь тушится - переворачиваю 2 раза ( со спинки на грудь и обратно). Смесь выкипает. Подливаю постепенно вино или водички немного. И поливаю периодически гуся из жаровни.  Гусь получается сочный и румяный  . А соус ( жир стараюсь максимально собрать) - прекрасная подливка.

[t@tik]

В жаровню выливаю. Грамм 400-600 вина и грамм 150 соевого соуса. Туда же несколько зубчиков чеснока.  Пока гусь тушится - переворачиваю 2 раза ( со спинки на грудь и обратно). Смесь выкипает. Подливаю постепенно вино или водички немного. И поливаю периодически гуся из жаровни.  Гусь получается сочный и румяный  . А соус ( жир стараюсь максимально собрать) - прекрасная подливка.

жаровня - это противень?   А фольгой накрываете?

[Карамелька]

.                                                                                                                  
Вчера тоже купила морепродукты для салата из рисовой лапши и запечённого болгарского перца. В качестве заправки-  что Вам больше нравится : оливковое масло с лимонным соком или коктейльный соус.

а еще есть варианты ?

и кролика как кто делает?
Только не тушеного в сметане.  более праздничное что-то    

[Hатка]

жаровня - это противень?   А фольгой накрываете?

Ммм... Противень мелковат немного. Обычно с гуся столько жира  . Но и на противне делала. В процессе собирала жир и подливала вино ( воду). Фольгой не накрываю. Через час переворачиваю. Минут через 30-40 переворачиваю еще раз. А потом через каждые 15-20 минут поливаю.
А сейчас использую такую вот

[Бастет]

а еще есть варианты ?

Смесь?

Поделюсь одним из любимых рецептов. Креветки обязательно должны быть - очищенные разных размеров, и королевские в том числе, если смесь, то их лучше докупить, остальные морепродукты по желанию.

Сделать много соуса: в сковороде согреть растительное масло и растопить в нем сливочное, потом туда много чеснока тонкими пластами и петрушки. В форму для запекания (в которой подавать будете) выложить размороженные морепродукты (серые креветки проварить предварительно 2 минуты), посолить, полить соусом и в духовку горячую минут на 10.
Подавать с багетом разогретым или с хлебом домашним, чтоб было что в соус макать))

В оригинале в соусе еще колечки красного жгучего перца плавали.

[вeснушкa]

Фух...только выползла из кухни...Наполеон домашний готов!!! Мясные рулетики и голубцы тоже!! Завтра готовлю салатик с жареными грибами,селедку под шубой,салатик с ветчиной и мясо с картошкой в горшочках.Еще в плане горячие бутерброды и рулет с семгой...И ноги я точно к вечеру протяну.....

[lisiса]

Посоветуйте, плиз, что с кальмарами придумать интересного. Для постящихся гостей - без сыра, сметаны, яиц...  Фаршированные не хочу делать, на столе и так будет куча всего, чего-то полегче хочется.

[Еленочка777]

Посоветуйте, плиз, что с кальмарами придумать интересного. Для постящихся гостей - без сыра, сметаны, яиц...  Фаршированные не хочу делать, на столе и так будет куча всего, чего-то полегче хочется.

http://prm.ru/forlife/234924/ вот тут посмотрите, последний давно у меня на примете, жаль, что я кальмары не очень, но интересно приготовить.

[Lesia_]

Посоветуйте, плиз, что с кальмарами придумать интересного. Для постящихся гостей - без сыра, сметаны, яиц...  Фаршированные не хочу делать, на столе и так будет куча всего, чего-то полегче хочется.

кальмары отварить как обычно пару минут, порезать соломкой. Репчатый лук полукольцами поджарить на растительном масле до готовности. Соединить горячим добавить легкий майонез. просто, сочетаемо и очень вкусно

[WESNA]

Посоветуйте, плиз, что с кальмарами придумать интересного. Для постящихся гостей - без сыра, сметаны, яиц...  Фаршированные не хочу делать, на столе и так будет куча всего, чего-то полегче хочется.

Салат...Кальмары отварить, листья салата, помидоры, кольцами лук репчатый и бальзамич уксусом или лимоном и оливковым маслом...Вкусно очень и легко

[WESNA]

Я такой себе на нг буду делать ,тока с мидиями и раковыми шейками

[МаКсюша]

салатик с жареными грибами

поделись рецептиком, пжлста

[ROBERTINA]

Я такой себе на нг буду делать ,тока с мидиями и раковыми шейками

Купила раковые шейки. Девочки, посоветуйте салатики, но проверенные.
Думала добавить их в салат: кальмар, яйцо, лук, красная икра, майонез, еще крабовых палочек надо, но хочу их на раковые шейки заменить. Раньше его уже делала - очень вкусный  , но хочется чего-то нового.