Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Николай]

 Помню, что родители на дно широкой кастрюли клали газету, сверху ставили баллон с мёдом, наливали воду и ставили это всё на медленный огонь. Мёд постепенно таял, его постепенно разливали по банкам.
 Повторил эту операцию. Та часть мёда, которая растаяла и потом застыла, получилась с мелкими противными комочками, типа песчинок. Это мёд плохой или я неправильно делал? Может я его перегрел?
 Как вы мёд переливаете?

[Ахауля Ляляпта]

ставлю банку с медом с большую кастрюлю, кастрюлю в мойку и пускаю в нее горячую воду)) мед плавится, я его переливаю)

[Тапуся]

При высокой температуре мед теряет все полезные свойства и становится просто сладкой массой.
Лучше уж ложкой,а потом остатки разогреете,чтоб все стекло и все. 

[Шумелочка]

нужно греть постепенно - поставить баллон в кастрюлю с холодной водой и на медленный огонь. как часть расплавится, ее переливать, и так дальше. так мед ничего не потеряет

[Николай]

При высокой температуре мед теряет все полезные свойства и становится просто сладкой массой.
Лучше уж ложкой,а потом остатки разогреете,чтоб все стекло и все. 

Из трёхлитрового баллона невозможно мёд ложкой достать, вся рука в мёде (фу!) и ложка гнётся.

[Малахит]

Из трёхлитрового баллона невозможно мёд ложкой достать, вся рука в мёде (фу!) и ложка гнётся.

Остается только выбросить.

[Николай]

нужно греть постепенно -

А насколько постепенно? Я баллон минут за 40 перелил. Это быстро или нормально?

[Николай]

Остается только выбросить.

Не дождётесь! )))))

[solo_хa]

греть не стоит...поппробуйте чем-нить типа мастерка, на кухне есть такая лопатка узенькая практически у всех. а вообще рукой можно, женский коллектив имеется?...моя рука например проходит

[Irinka]

Помню, что родители на дно широкой кастрюли клали газету, сверху ставили баллон с мёдом, наливали воду и ставили это всё на медленный огонь. Мёд постепенно таял, его постепенно разливали по банкам.
 Повторил эту операцию. Та часть мёда, которая растаяла и потом застыла, получилась с мелкими противными комочками, типа песчинок. Это мёд плохой или я неправильно делал? Может я его перегрел?
 Как вы мёд переливаете?

эти комочки не  растаяли потому что мед не до конца растаял....
он когда нагреется как надо-растает весь

[Николай]

греть не стоит...поппробуйте чем-нить типа мастерка, на кухне есть такая лопатка узенькая практически у всех. а вообще рукой можно, женский коллектив имеется?...моя рука например проходит

Мёд очень густой, белый такой. Ложку жалко.)))  И ВСЁ выковырять просто нереально.

[Araksiya]

У меня муж так и выковыривает,как -то

[Шумелочка]

А насколько постепенно? Я баллон минут за 40 перелил. Это быстро или нормально?

нормально

[Малахит]

Мёд очень густой, белый такой. Ложку жалко.)))  И ВСЁ выковырять просто нереально.

если бы мед был не в банке, его можно было бы расплавить в микровалновке, и сахаринки тают, получается как свежий.

[J vs J]

У меня свекровь профи в выборе меда, говорит, что мед нельзя нагревать выше 40градусов. иначе он теряет полезные свойства. Т.е. после того как затвердел уже топить нельзя.

А на будущее: у деда было несколько ульев, мед собирал. От него слышала, что мед быстро засахаривается, когда в "нормальный" тягучий мед попадает пыль или песчинки, т.е. то, вокруг чего кристаллизуется сахар.  Я потом проверяла: если в банку с медом лазить с совершенно чистой сухой ложкой и сразу же закрывать банку, мед очень долго не засахаривается