Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Запеканки  (Прочитано 24637 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

tkachik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 647

  • Лена
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #30 : 03 Июнь 2013, 13:56:00 »

В продолжение темы, хочу поделиться своим рецептом, взятым из обычной заводской столовой. Запеканка картофельная с фаршем и грибами(я сама добавила,можно делать без них).  1.Подготовленное пюре посолить, поперчить,добавить масло сливочное.  2.Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. 3.Обжарить фарш(желательно не покупной) с луком, посолить.4.На панировочные сухари выкладываем пюре, затем фарш, грибы ожаренные, опять пюре, смазываем сметаной, посыпаем сыром сверху и запекаем до золотистой корочки.  Вроде все. Ну от себя могу добавить, что я каждый слой перекладывала сыром дополнительно,так как очень люблю сыр.                                                                                                     

Женька

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 309

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #31 : 05 Июнь 2013, 14:05:35 »

Ой,отмечусь здесь!Обожаю запеканки,а вот не разу не готовила,сейчас в декрете надо начинать!!!!!!!!!

Таля Шик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +129/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4189
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #32 : 05 Июнь 2013, 14:09:47 »

В продолжение темы, хочу поделиться своим рецептом, взятым из обычной заводской столовой. Запеканка картофельная с фаршем                                      
муж по такому рецепту готовил, вкуснятина, теперь все время прошу повторить. делали с куриным фаршем  :love:

tkachik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 647

  • Лена
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #33 : 07 Июнь 2013, 14:00:01 »

Да Наташ, действительно вкуснятина, сижу на работе сейчас обливаюсь слюнями вспоминая эту запеканку.

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #34 : 20 Август 2013, 10:24:37 »

где-то был! но потеряла из виду рецепт запеканки из кабачком!!! выложите плииииззз!

Вот попался неплохой рецептик (фото не мое)

Кабачковая запеканка с помидорами.

1 кабачок
1 луковица
2 помидора
50 грамм тертого сыра
4 яйца
200 грамм муки
100 грамм растительного масла
соль, перец.

Кабачки нарезать тонкими пластинками.
Лук мелко порезать.
Взбить яйца, добавить муку, масло, сыр.Все соединить и перемешать.
Массу выложить в форму, сверху уложить кружочки помидор, посыпать сыром и запечь в духовке 30-40 мин. при средней температуре.

Бэтти

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +71/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3987

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #35 : 20 Август 2013, 11:16:50 »

Какая вкусная тема, люблю запеканки!!! :love:

Lava Laguna

  • я - Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #36 : 02 Февраль 2014, 22:17:35 »

Поделюсь своим любимым рецептом:
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ЯБЛОКОМ
2 пачки творога (лучше обезжиреного)
4 яйца мелких или 3 крупных
2 стол. ложки манки
4 стол.ложки сахара
0,5 ч.ложки ванилина
1 крупное яблоко
35 г слив.масла
Все продукты кроме масла и яблока взбить в блендере до однородной массы, яблоко почистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в творож.массу. Масло растопить, смазать форму, а остальное вылить в творог. Выпекать при темп. 190° 45 мин.
Старший 2003г.р.
Младший 2012г.р.

ЛеДинчик

  • Меня зовут Лена. Ко мне на "ТЫ"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +115/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1421

  • Азовчанка
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #37 : 07 Декабрь 2014, 20:46:07 »

Из цветной капусты очень люблю запеканочку, но в последний раз получилась оооочень нежной, даже разваливалась. Может кто делал по другому, поделитесь
Отварила слегка соцветия цветной капусты в подсоленной воде. Обжарила фарш с луком, морковью и немного добавила майонеза.
Дно мульти смазала слив.маслом, обсыпала панировочными сухарями. Высыпала фарш, сверху фарша соцветия цветной капусты, залить всё омлетом (яйца, молоко, мука, соль). Сверху посыпать тёртым сыром. Выпекать 45+25минут. Пропорции зависят от веса цветной капусты, я делаю "на глаз".

Oxygen1980

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3303

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #38 : 08 Декабрь 2014, 01:00:23 »

отмечусь.

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #39 : 18 Декабрь 2014, 21:10:23 »

Вчера приготовила - получилось очень вкусно

Мраморная творожно-шоколадная запеканка



Ингредиенты:
Шоколад темный   — 1 шт
Творог    - 200 г (я брала 300 гр)
Яйцо   — 4 шт
Мука   — 4 ст. л.
Масло сливочное   — 100 г
Ванильный сахар   (8г) — 1 пакет.
Сахар   — 3 ст. л.
Сметана   — 2 ст. л.

Смешать творог, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара и 2 ст.л. сметаны.
Шоколад и масло растопить на водяной бане.
3 яйца взбить с 3 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки.
В эту смесь влить шоколадную массу (остудить слегка), перемешать и вылить в форму.
Сверху выложить творожную массу.
Палочкой сделать разводы. Поставить в духовку и выпекать 40-50 минут при t180.
Квадратная форма 20х20см, круглая - 20см в диаметре.

IrinaS2606

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 865

    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #40 : 30 Декабрь 2014, 23:37:36 »

Красивая, но мы больше мяско любим  :ad:
Сыну готовлю творожную запеканку, нам - с мясом и грибами. Недавно пробовала рецепт слоеной запеканки.
Ингредиенты: говядина, томатная паста, горчица, соевый соус, лук, консервированная острая фасоль, вермишель, майонез, сливки, яйцо, сыр, мед.
Вот рецепт: http://vashvkus.ru/api/recipes/sloienaia-zapiekanka/print

Лазорик

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +57/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 977

  • СЖМ
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #41 : 21 Февраль 2016, 11:16:35 »

Девочки, хочу поделиться рецептом крупенника, очень вкусненький :ay:
500 гр творога
1 стакан сваренной гречки
3 яйца
3-4 ст.ложки сахара
50 гр растопленного сл.масла(можно без него, будет более диетический)
1-2 ст.л.сметаны, если творог сухой

Сварить гречку(я беру 0,5 ст. гречки на 1 стакан воды), отделить белки от желтков, смешать творог, сметану, сл.масло, сахар, желтки, я всё мешаю миксером, белки взбить до пиков.
В творожную массу добавить сваренную гречку и аккуратно ввести белки. Выкладываем в форму, я в селиконовой делаю, ничем не смазываю и выпекаем минут 40 при 180 гр. Кушаем со сметанкой или с вареньем :ay:

Dasha111

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #42 : 09 Март 2016, 11:23:37 »

Как же я обожаю всякие запеканки, нужно будет что-нибудь обязательно приготовить :ab:

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #43 : 09 Март 2016, 11:25:10 »

Я из творога люблю,но у меня никогда так я хочу не получается)

LaKatrin

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 55
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Запеканки
« Ответ #44 : 09 Март 2016, 11:27:19 »

Читаю, спасибо за рецепты