Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[alisa-TOP22]

   Я много лет пеку на Белонежной,- торты, пироги,куличи, она отличная. Пудов не советую, цвет выпечки мне не нравится.

[fifina]

Скажите, в сетевых пятёрка, магнит её продают? Я просто не обращала внимания. Я по состоянию здоровья не могу сейчас перемещаться по магазинам, а мои ходаки такие ходили, что заморачиваться не будут.

[dundi]

   Я много лет пеку на Белонежной,- торты, пироги,куличи, она отличная. Пудов не советую, цвет выпечки мне не нравится.

Пудов - прекрасная мука! Только на ней и пеку. Выпечка вся шикарно получается, тесто всегда великолепнейшее.
Макфа мука не фонтан. Брала однажды - тесто плывёт.

[alisa-TOP22]

Пудов - прекрасная мука! Только на ней и пеку. Выпечка вся шикарно получается, тесто всегда великолепнейшее.
Макфа мука не фонтан. Брала однажды - тесто плывёт.

  Значит просто не моя или я привыкла к Белонежной, все сравниваю с ней.

[alisa-TOP22]

Скажите, в сетевых пятёрка, магнит её продают? Я просто не обращала внимания. Я по состоянию здоровья не могу сейчас перемещаться по магазинам, а мои ходаки такие ходили, что заморачиваться не будут.

  В гиперах  Магнит встречается, в Перекрёстке тоже покупала как-то.

[Андромеда]

В Перекрёстке вчера только видела Белонежную, мне она тоже нравится. Еще нравится Агрокомплекс, только какая-то самого высшего сорта у них есть)

[fifina]

Спасибо, будем искать

[Панночка]

Французскую штучку я покупала в Перекрестке. И из Метро заказывала

[Ростова]

Девочки, на какой муке почёте куличи? Я много лет пекла только на французской штучке, но магазин прикрыли, в котором её продавали. Вот теперь думаю, какую покупать Пудов или Макфу?

В Ашане есть Французская штучка, трех видов.

[Кот]

Какой берёте белый шоколад для 3 шоколада, кроме линд ничего не нашла, взяла, но купила много пасхальных форм, всего хватает, а белый надо будет докупать .  И глазурь шоколадную oetker не нашла, любая другая этой фирмы была кроме шоколадной. Шоколадную взяла haas ее варить надо. Кто видел oetker?
Формы бумажные в ленте милые продаются с гусями (может конечно это уточки), к ним и присыпки полно в тон. Вообще в этом году очень много нежного к Пасхе.

[alisa-TOP22]

  В любом кондитерском магазине можно купить на развес, обычно от 250 грамм продают, мне нравится Каллебаут. У многих  бесплатная доставка, есть магазин Сделай торт, у них от 1 тыс руб она бесплатная, находятся на Западном, но в другие районы тоже возят. На сайте столько всего, что набрать на эту сумму легко, мне всегда трудно остановиться.
Вместо шок глазури можно купить хороший шоколад или сделать на основе какао, сварить ее дома, Вам же нужна для покрытия куличей?

[Кот]

Нет, на куличи я просто взбиваю белки. А это для 3 шоколада. Там в рецепте пакетик в горячую воду опустил и глазурь готова. Всё что варить- это для меня трудно, боюсь не получится. Мне упрощенные варианты надо. Тем более пасху я первый раз буду делать, поэтому как написано в рецепте и какие ингредиенты, то и купила . Даже формы такие же, но это случайно вышло.

[alisa-TOP22]

   Испортить глазурь очень сложно, надо прям постараться  .
Рецепт - 50-60 грамм темного шоколада , например Альпен  голд или Бабаевский
 30-40 грамм сливок 22%.
Шоколад измельчить в мисочку и подогреть в микроволновке , сначала 15 сек, достать перемешать и ещё сек 10-15 . Если получается густая, то ещё добавить сливок буквально несколько грамм.
Довести до нужной консистенции, должно получиться как сметана, но текучесть должна быть, чтобы получились красивые подтёки.
 

[Кот]

Спасибо попробую. Хотелось бы такой длинный подтёк, как в рецепте на предыдущей странице. 

[Ksana]

 Подскажите, а потом шок. глазурь какая? Она не сильно крошится?