Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

Мариночка спасибо  У меня первые после снятия  бумажных форм бледные, пористые, а вот МХАТовские ровненькие, поджаренные, выскочили из формочек 

[Маюличка]

чтобы так было

Ого, это мне ещё взбивать и взбивать, я без миксера, блендером делаю, насадкой для размельчения, он не особо мощный.
Я все тесто без миксера   мой сломался и купить не успела  

[Близняшки]

Юль, не цитируй с фото, запрещено правилами форума 

От блендера тепло не идет? а то можешь и не взбить никогда 

[Настюшка]

Настя, зачем в 3 утра? мы и в 8, и в 9 ходили - освящают

Там ночью особая атмосфера и потрясающе красиво, народа полно - все друг друга поздравляют. Утром уже не то ))
Мы раньше всегда ходили ночью, пока Даньки не было, а последнее время на Пасху прохладно, особенно ночью - поэтому утром ходили. Сегодня решили ночью сходить - пока тепло. По дороге к друзьям зайдем, еще и их заберем ))


Всё, я управилась.  больше 3 кг муки, 1,25 л молока, 250 грамм свежих дрожжей на 2 рецепта.



Теперь надо их в приличный вид привести )))

[Облико Морале]

а вот и моя куличная компания (1/2 от рецепта Неисправимого романтика)





а вот так я их храню  только полотенцем завешиваю "вход".




Марина, у тебя фотки такие кайфовые, профи 
ток я не поняла, ты боковинки ножом что ли обрезала или это так форма снялась вместе с верхним слоем теста?

Настя, ну это ващее количество  большому куску и рот рад )))))))

[Близняшки]

Девочки, у вас куличики как цыплятки  Такие хорошенькие 

Марина, у тебя фотки такие кайфовые, профи 
ток я не поняла, ты боковинки ножом что ли обрезала или это так форма снялась вместе с верхним слоем теста?

Спасибо)
Те, что пеклись по первому рецепту, после снятия формы получились вот такие пористые, верхний слой не снялся, хоть по фото именно так и кажется)

[Принцесса Шира]

У меня МХАТовские готовы а Вынос мозга ещё поднимается. уф и долго же, ну зато даже папа юлит вокруг кухни и нахввливает ароматы. Пробовать не даю. яйца покрашены, допеку и в 3-4 ночи тоже пойдём с кумой в церковь.

[Марика]

Ого, это мне ещё взбивать и взбивать, я без миксера, блендером делаю, насадкой для размельчения, он не особо мощный.
Я все тесто без миксера   мой сломался и купить не успела  

По поводу глазури уже писали, повторюсь. Я ее делаю также как и киевский торт- взбиваю вначале 2 белка в холодной кастрюле с щипоткой соли, пока будут пиком стоять, вот так, ложка перевернута:



потом добавляю 150 гр. сахара и опять взбиваю до такого же состояния, чтобы стояли:



почитала я рецепты, оказывается у меня мхатовский, только я белки в тесто не добавляю, и вместо водки я всегда добавляю французский коньяк Courvoisier в котором, за месяц до этого растворила специи- гвоздика, корица, имбирь, зерно боярышника, мускатный орех, корица. Всегда за месяц до пасхи коньячок настаивается с этими специями. На фотке вы можете увидеть осадочек в моем коньяке, это они. Запах даже не передам, пахнет вся квартира теперь вкусно  



Девочки, пасочки ваши чудо Ну вот и своими похвастаюсь, только закончила:

[Принцесса Шира]

Девочки, почему на других сайтах грузятся фотки в телефон, а тут нет? хочу на ваши творения посмотреть, хотя чего уж там я бы и понюхала и укусила бы. ))))

[Igrulka]

Вот и моя скромная компания куличей 

http://fotki.yandex.ru/users/redkina-ira2014/view/740242/
Пекла куличи впервые Решила для первого раза попробовать не сложный рецепт, поэтому взяла "ленивый". Все делала по рецепту, только еще добавила 2 ст. л. водки. Ну и конечно не вытерпели и один кулич уже съели Мне очень тесто понравилось, прям такое как я люблю и моему мужу очень понравилось... легкое, воздушное, похоже на колосовские куличи, только "сочнее".

http://fotki.yandex.ru/users/redkina-ira2014/view/740243/

http://fotki.yandex.ru/users/redkina-ira2014/view/740244/
 В общем я довольна, даже пожалела, что так мало сделала
Девочки, спасибо за вдохновение

[Принцесса Шира]

Маюлечка возьми венчик, хотя бы от блендера или ручной и так ты гораздо быстрее сделаешь глазурь. насадкой для измельчения это просто не реально сделать.я не смогла сделать нормальные белки даже насадкой для взбивания.

[Дарёна]

Девочки, какая красота!!! Приятно видеть результаты своих трудов 
Вот и мои))) те, что маленькие, это в силиконовых формочках для кексов пеклись
Помощник мой)))

[Облико Морале]

Дарёна

ой, какие яйца нарядные, а перепелиные - так ваще песня, забавные такие 

[ZolotayaMama]

Девочки такие куличики у всех :love:Умнички вы
А вот и мои малыши..




Вообще ну очень много куличиков получилось..на хранение распихали по всем кастрюлям и тазам

[Близняшки]

Мариша какая красота  И куличики и яйца 
а ты переживала