Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] На выходные за город - куда?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Cobra]

у меня глупый вопрос, т.к. 1й раз буду куличи делать. Формы у меня бумажные, их надо чем-то мазать?

[ktyf]

у меня глупый вопрос, т.к. 1й раз буду куличи делать. Формы у меня бумажные, их надо чем-то мазать?

не надо.

[митяй]

Девочки, подскажите пожалуйста, делаю Вынос мозга. замешиваю уже пол часа, а оно не отстает от стенок(жидкое). Муки мало?

[Облико Морале]

его доооолго месить надо.
начнет отставать 100 пудов.
максимум гр 100 можете добавить - не больше, а то забьете.

[митяй]

спасибо, пока продолжу без муки тогда 

[ZolotayaMama]

все выдерживала, 100% как в рецепте, поэтому так классно сейчас прочесть, что
 зачем давать рецепт заведомо с искаженными данными
чтобы потом списать на то что рецепт непростой (думаю что как раз таки довольно простой)?

Ну вообще то рецепт не мой и я его искаженный не давала..претензии не ко мне!Я лишь перестроила его под себя..мне например мало было сахара а вам может нормальна эта норма...вам масла много а мне в самый раз..тесто пасхальное и должно быть маслянистым!А сложный рецепт потому что именно это тесто очень долго поднимается..ему надо часа 3 и не меньше!Да и температуру выпекания надо не по рецепту смотреть а по своей духовке..у меня ненормальная духовка и мне приходится каждый раз изощряться а у кого то четко на 180 печется
Зато это самые вкусные куличи из всех рецептов что я делала с 2006 года!И разрез такой какой должен быть..внутри они маслянистые и кажется что непропеченные

[Носик]

Ну вот, долазилась я в духовку, опали мои куличи((
Первый блин комом)))

Лена, не растраивайся!  Если ты первый раз печешь - твои небось неизбалованные - и так съедят :))))


А у меня вот мысль возникла - а не добавить ли миндальной муки в куличи? никто не пробовал? я покупала в терезе, пекла с доченью по мультику "поиграем-приготовим", тесто как от творога - слегка мокроватое от  этой муки. сейчас муж просек эту тему - посыпает ей мороженое :)))))

[tany4ka]

Вообще то разместили рецепт Вы) я попробовала, испекла , написала свои впечатления, поделилась со всеми,  а каковы ж мои претензии к Вам? то что я задала вопрос, отчего Вы сразу не обозначили, что есть нюансы (которые в рецепте Вы сразу не отразили отчего-то)?
А вообще, такой праздник на носу, настроение
 Да и новая партия скоро пойдет в духовку) боюсь сглазить)

[Lava Laguna]

Сегодня я боялась испортить новые ногти и вымешивала тесто миксером с насадками для теста. Такого мягкого и эластичного теста у меня ещё никогда не было! Сидела на стульчике, одной рукой держала миксер, другой потихоньку подсыпала муку. Правда боялась что миксер сгорит и в уме считала что дороже ногти или миксер! Не сгорел, Тефаль думает о нас !

[t@tik]

девочки, положила я тесто в формы и...сразу в духовку или должно в формах постоять? - сколько времени?

и сколько по времени выпекать? на 180градусов, правильно?

[ktyf]

девочки, положила я тесто в формы и...сразу в духовку или должно в формах постоять? - сколько времени?

и сколько по времени выпекать? на 180градусов, правильно?

постоять. Минут 15-20. Поднимется еще.

[Наталья Гончарова]

Фух поставила в духовку поднимаются хорошо ттт что б не сглазить:)
напомню рецепт золотой мамы у меня,дрожжи кинула почти 70гр я половину рецептп пеку. Первый раз 2 часа поднималось потом 1,5 потом час а в формах за 15 мин поднялось,на пропекание и вкус посмотрим пока все нравится:)

[ZolotayaMama]

Вообще то разместили рецепт Вы) я попробовала, испекла , написала свои впечатления, поделилась со всеми,  а каковы ж мои претензии к Вам? то что я задала вопрос, отчего Вы сразу не обозначили, что есть нюансы (которые в рецепте Вы сразу не отразили отчего-то)?
А вообще, такой праздник на носу, настроение
 Да и новая партия скоро пойдет в духовку) боюсь сглазить)

Если вы почитаете темку сначала(что я и делаю каждый год чтобы вспомнить прошлогодние ошибки)то рецепт не я размещала!А ньюансы обозначать я не могу потому что здесь все очень индивидуально!Я много лет пеку и каждый год какие то новые ньюансы находятся..тут только опыт путем проб и ошибок!
И кстати свои отзывы по этому рецепту я описываю здесь в темке уже два года и если немного почитать отзывы по рецепту который выбрали то можно изначально избежать многих ошибок!Просто одно и то же помнить и писать каждый год просто невозможно!

[t@tik]

постоять. Минут 15-20. Поднимется еще.

Спасибо!

[Mоhitо]

Испекла сегодня куличи по Белочкиному базовому рецепту,аромат
В субботу буду печь  Вынос мозга-самые вкусные для меня куличи