Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1864111 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

mamik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +66/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5326

  • Лена (rowenta)
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7695 : 19 Апрель 2017, 10:49:21 »

Засмущала)) Не знаю, насчет шедевров, но захотелось такой декор

Я фанат творожной пасхи. Для меня это и чизкейк, и мороженное, и суфле в одном флаконе. Вот на фото новый рецепт "Три шоколада"
Боги мои! Красотища то какая!!!

mamik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +66/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5326

  • Лена (rowenta)
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7696 : 19 Апрель 2017, 10:50:24 »

Вот для ребенка - напиши, пожалуйста, рецепт. А то младшая прибежала на кухню, как только услышала, что будем печь куличи. Пришлось искать рецепт кексового кулича. Быстренько с ней сделали вот такой



да вы кудесница! Не перестану восхищаться!

teddy777

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +225/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3023

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7697 : 19 Апрель 2017, 11:02:46 »

Никто не видел в продаже формы для творожной пасхи?
Точно есть в Перекрестке по 119р.
Счастье - когда идёшь домой, а тебя там ждут!

Пчёлка Маня

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +270/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2485

  • Мои мальчишки - моя гордость и радость!!!
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7698 : 19 Апрель 2017, 13:21:21 »

Спасибо, Манюня :aw:
Лови рецепт с моими поправками
Очень вкусно. Не обязательно готовить на Пасху, можно периодически баловать себя и деток таким десертом)
маааамочки, это даже прочесть безумно вкусно :bravo:
спасибо большое!!! :ax: :ax: :ax: :aw:
Арсюшка 17.06.2009г.
Сашулька 10.03.2013г

riton

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 133

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7699 : 20 Апрель 2017, 08:38:32 »

200 не много и даже привкуса дрожжей нет.Просто такое количество жиров и сахара меньшее количество вряд ли поднимет учитывая что на этих 200 гр дрожжей подходит где то 3 часа.
Выпекать надо смотря на размер кулича,маленькие совсем у меня пеклись 30 минут,самая большая 16 см в диаметре пеклись час десять.
интересно,а если ваш расчет ингредиентов поставить на ночь,как в рецепте Александрийских? ??уж очень удобен этот способ. Но ваша сдоба мне нравится :ax:

ZolotayaMama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6534

  • Я-Марина,дочки Танюшка и Дашунька и плюшевый сынок
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7700 : 20 Апрель 2017, 23:33:32 »

интересно,а если ваш расчет ингредиентов поставить на ночь,как в рецепте Александрийских? ??уж очень удобен этот способ. Но ваша сдоба мне нравится :ax:

Не думаю что получится.Тесто перекиснет за ночь..три часа расстойки это максимум.А опара вообще минут за 20 поднимается.

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7701 : 21 Апрель 2017, 18:33:44 »

да вы кудесница! Не перестану восхищаться!

Спасибо! :ah: :ax:

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7702 : 21 Апрель 2017, 21:54:05 »

в прошлом году я пекла куличи Паннетоне. В этом году делала "Вынос мозга" и это именно то, что я хотела. Влажный, волокнистый, ммм, все , как я люблю. Теперь это будет мой постоянный рецепт.
Делала полпорции. Вышло три больших, 4 средних и 3 мелких кулича.
В среду уже ничего не было)) заточили)) :as: :as: :as:

Вафелька

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 356
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7703 : 24 Апрель 2017, 15:14:41 »

в прошлом году я пекла куличи Паннетоне. В этом году делала "Вынос мозга" и это именно то, что я хотела. Влажный, волокнистый, ммм, все , как я люблю. Теперь это будет мой постоянный рецепт.
Делала полпорции. Вышло три больших, 4 средних и 3 мелких кулича.
В среду уже ничего не было)) заточили)) :as: :as: :as:

Да "Вынос мозга", это то что надо!!! :ay: :ay: :ay: :ay:
Пекла первый раз по этому рецепту, тесто шло просто замечательно.
На вкус самое то!
Съедобные букеты - оригинальный подарок! Интерьерные композиции и подарки детям
http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=157105.0

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7704 : 27 Апрель 2017, 07:05:11 »

Девочки, популярные рецепты из этой темы не пекла, а испекла вот по этому https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704761 , и это такое объедение, мокрый, ароматный, очень вкусный!  Уже два раза после пасхи пекли  :ah: :girl_haha: а главное лёгкий рецепт! 

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7705 : 27 Апрель 2017, 19:43:56 »

Дык 40 дней куличи пекут, пасхи делают, и яйца красят, так что пеките смело, если хочется :girl_haha:

teddy777

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +225/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3023

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7706 : 27 Апрель 2017, 20:20:45 »

Дык 40 дней куличи пекут, пасхи делают, и яйца красят, так что пеките смело, если хочется :girl_haha:
Да, не знала, творожную пасху еще два раза уже делала, а вот куличик ещё один есть, но это завтра его уже не будет  :girl_haha: а мои ещё просят, ну раз так, надо будет спечь :ab:
Счастье - когда идёшь домой, а тебя там ждут!

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7707 : 27 Апрель 2017, 20:23:28 »

Да, Пасхальные празднества до Вознесения :ab:

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7708 : 27 Апрель 2017, 21:42:02 »

Дык 40 дней куличи пекут, пасхи делают, и яйца красят, так что пеките смело, если хочется :girl_haha:
Та можно- то хоть круглый год печь , главное,чтобы хвигура позволяла  :girl_haha:

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7709 : 16 Март 2018, 09:42:56 »

девочки, что нового  у кого в рецептах?
я в этом году буду печь снова по рецепту Марины Золотой мамы. и шафран уже купила. прям жду  :love:
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!