Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[веруся]

готовила рыбные котлетки из консервов

1 банка рыбных консервов (нетто 250г), пучок свежей зелени, 2 яйца, 1 ст ложка сметаны или майонеза, 2~3 ст ложки муки
все перемешиваю, ложкой выкладываю на сковородку жарю с каждой стороны по 2 минутки.

Спасибо, напомнили. Я добавляю ещё рис отваренный  , очень вкусный котлетки.

[Мама-Оксана]

Капуста по-грузински!
Белокачанную капусту необходимо подготовить:
вырезать кочерыжку из качана, не разрезая листы капусты и сохранив качан целиком и обваривать в подсоленной воде. (Можно делать как на голубцы). На каждом листике капусты срезать твердые места и сворачивать каждый листик конвертом (5*5 см.). Каждый конвертик обмакнуть  во взбитом яичном белке и густенько обвалять в грецких орехах (орехи порубить очень мелко ножом и чуть чуть обжарить)и обжарить на постном масле до румяной корочки. Жаренные кончертики складываются в кастрюлькуи заливаются соусом. После настаиваются конвертики в холодильнике не менее суток.
Соус: Лучше всего использовать само приготовленный майонез, если нет времени берем готовый майонез и разбовляем его водой (2*1) если он густой. Добавляем горчицу в зернах (то же покупная готовая, я добавляю 1 чайную ложку) и добавляем чесночек 5-6зубков (это получится не остро) пропущенный через мясорубку, добавляем перец черный, хмели-сунели (полную столовую ложку), соль.

[ЭмильКа]

Оксана, какой интересный рецепт! уже попробовать хочется! что-то похожее мама в детстве делала, только без соуса - надо у неё спросить

[Lula]

Да, рецепт классный!    Но я не знала, что это капуста по-грузински. Почему, кстати?

Вот ещё рецепт запеканки из капусты (рецепт с форума ж.Гастроном)

Весной, когда появляется первая молодая капуста, можно сделать вкуснейше блюдо. Разрезаю маленькие кочанчики на 4 части (кочерыжку не удаляю), бланширую. Форму для духовки смазываю маслом, посыпаю крупно молотыми домашними белыми сухариками, кладу капусту, тоже щедро посыпаю ее сухариками. Делаю соус - сливки взбиваю с яйцами, добавляю к смеси тертый сыр. Иногда посыпаю не только сухариками, а и поджаренными грибочками, добавляю дольки помидора. Заливаю капусту, запекаю в духовке. Соль и специи - по вкусу и настроению. Очень мне нравится, как себя чувствует мускатный орех в этом блюде.
Кочерыжку после бланшировки (благодаря ей капуста не разваливается в кастрюле) лучше срезать, но так, чтобы кусочек оставался цельным. Соус надо заливать так, чтобы попал между листочками. Еще - пармезан сверху хорошо себя здесь чувствует   .
Жирность сливок - любая, пойдет и сметана, я хорошо взбиваю, потом (если жирная сметана) добавляю немного холодной воды и снова взбиваю.


А ещё я недавно писала в теме Любимые блюда для наших деток рецепт запеканки из капусты, отваренной в молоке, с мелкой кукурузной крупой (полентой). Пишу и прям пахнет ею Завтра повторю

[Ивана]

Я что-то вспомнила про оладушки моей бабушки. Давно не делала. На след неделе надо будет приготовить (завтра гости -не к столу оно).
КАРТОФЕЛЬНЫЕ оладьи.
Картофель(сырой) на терке потереть быстро, посолить, вбить яйцо, перчик, муку, перемешать до жидковатого теста, туда же соду, погашенную в уксусе, быстро перешать и жарить на подсолнечном масле оладьи. Затем их сложить в кастрюльку (я в чугунок) или глубокую сковороду, залить сметаной (примерно полстакана), выдавить чеснок, присолить, можно добавить специи (я кладу немного карри) и тушить минут 10. При подаче на  стол посыпаю зеленью. Приятно аппетита.

[Vikulya]

кто недавно семгу готовил или рецепт под рукой у кого...подкиньте идею, плиз 

[Близняшки]

кто недавно семгу готовил или рецепт под рукой у кого...подкиньте идею, плиз 

я сёмгу готовлю со сливками, сыром и зеленью, в духовке)

[Olleksenok]

кто недавно семгу готовил или рецепт под рукой у кого...подкиньте идею, плиз 

я готовлю с шалфеем и картофелем

[Vikulya]

я готовлю с шалфеем и картофелем

я сёмгу готовлю со сливками, сыром и зеленью, в духовке)

у меня слюнки потекли уже, расскажите поподробнее

[Olleksenok]

я делаю так, мариную ровно 15 минут стейки.
маринад:
соль, перец черный и белый, шалфей ( приправа,  а не из аптеки ), сухой гранулированный чеснок
потом запекаю под фольгой 20 минут и без фольги 5 минут

[Lali]

"Веселая курица"
нужно:
курица домашняя
майонез легкий
шалфей ( приправа , а не из аптеки)
жидкий дым
что делать:обмазать просто жидким дымом курицу, отставить.
пока приготовить соус 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. жидкого дыма, 1 ч.л. шалфея, перемешать, кисточкой нанести на всю курицу! оставить на 10 минут.
поставить в духовку сначала на 250 гр. через 5 минут поменять на 200-180.

очччччччень вкусно)а как пахнет)

А я вчера так не курицу, а крылья готовила. МММмммм

[Olleksenok]

Я рада что и тебе понравилось) все по рецепту делала?)

[lalla]

Я рада что и тебе понравилось) все по рецепту делала?)

Девочки, а где жидкий дым продается? в магните может быть?

[Olleksenok]

я покупала в ромашке, видела в окее, думаю в магните может быть...

[Lali]

Я рада что и тебе понравилось) все по рецепту делала?)

без майонеза. Делала под пиво и хотела чтоб хрустящие были... Удалось!!!