Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [hot!] Госпрограммы за рубежом для школьников [hot!] Приготовление куличей

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

на здоровье 
к каждому соусе обязательно добавляйте воду, чтобы макаронки не сухие были, я заливаю на см 2 выше макарон.

[Катруська]

на здоровье 
к каждому соусе обязательно добавляйте воду, чтобы макаронки не сухие были, я заливаю на см 2 выше макарон.

хорошо,спс большое!

[ЛеМира]

Не могу пройти мимо темы про макароны, особенно каннелони. У меня другой вариант.
Начинка: 2 куриных филе, пучок шпината, горсть миндаля, 100 гр твердого сыра, 1 яйцо, 200 гр рикотты, благополучно заменила жирным творогом. Курицу отварить,нарезать кубиками шпинат  порубить, орехи измельчить, но не в пыль,, сыр натереть, все составляющие перемешать. Нафаршировать пасту(я тоже не варю), выложить в форму, залить соусом. Соус: 3 луковицы обжарить на оливковом масле, присыпать  чуть-чуть мукой, влить 1/2 стакана бульона и 1 стакан жирных сливок. Как начнет закипать, снять с огня. Сверху присыпать тертым сыром. Чтобы паста "проготовилась", нужно форму укрыть фольгой и печь примерно 30 минут при 180 градусах, потом фольгу снять, температуру увеличить или под гриль поставить, чтобы получилась корочка.

[Kisy@]

Классная темка, я с вами

[СоньЦе]

сорри

[donataly]

Основное здесь ФИЛЕ ИНДЕЙКИ!
Филе порезала, посолила, поперчила. Выложила в форму для запекания.
Отдельно обжарила лук, морковь и шампиньоны. Посолила.
Выложила на филе готовую обжаренную смесь, помазала майонезом и в разогретую духовку.
Время запекания примерно минут 30-40, при 180 гр.

пойду сейчас делать! Думаю вкусненько!

[Катруська]

вот в сыром виде

а сколько штучек в такой упаковке?

[МамаКсюнца]

Не знала в какую тему всунуть рецепт, решила в эту

АЧМА


Состав:
Мука1кг, сыр 1кг, масло сливочное 300-500гр, сметана 200гр, яйца 5 шт., вода 1 стакан, соль.

Яйца взбить, добавить воду, муку, соль, замесить тесто. Разделить его на 8 частей, одна из которых должна быть больше других. Сформировать шарики и оставить для расстойки на 10 минут. Шарики тонко раскатать, больший - по размеру противеня, уложить его на противень, смазанный маслом, полить частью растопленного масла. Остальные пласты опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, вынуть и залить холодной водой. Откинуть в дуршлаг. Сыр натереть на терке и смешать с ½ норм растопленного масла и сметаной. На сырой пласт теста положить 3 вареных пласта, поливая каждый маслом. Сверху уложить ½ сырной начинки, снова 3 пласта теста, смазанные маслом, оставшуюся начинку. Загнуть края сырого пласта и закрыть последний пластом. Запекать при t 200С до образования золотистой корочки.

[Близняшки]

Кальмары фаршированные
Состав
кальмары - 6 шт,
рис - 0,5-0,75 стакана,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
кукуруза - 0,5 баночки,
шампиньоны - 150-200 г (можно брать замороженные),
зелень,
соль,
перец

для соуса бешамель
молоко - 0,5 л,
масло сливочное - 3 ст. л.,
мука - 3 ст.л,
соль

Приготовление
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку.
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Шампиньоны порезать тонкими ломтиками.
Морковь очистить и порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Обжарить лук с морковью, добавить шампиньоны и жарить все вместе на среднем огне 5-7 минут.
В кастрюльке смешать отваренный рис, шампиньоны с луком и морковкой, добавить кукурузу, мелко порезанную зелень, все по вкусу посолить, поперчить и перемешать.
Подготовленные тушки кальмаров нафаршировать начинкой, открытый край закрепить зубочисткой.
Приготовить соус бешамель: в глубокой сковороде или утятнице растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать до однородной консистенции. Добавить подогретое молоко и постоянно помешивая деревянной лопаточкой довести соус до загустения, посолить.
В соус выложить фаршированные тушки кальмаров и тушить на небольшом огне при слабом кипении 20 минут.

[Лисианасса]

Кальмары фаршированные
если тушки большие, то отрезаю часть верхушек, меленько режу, поджариваю с грибочками минут 5, потому туда лук, морковь, перец болгарский, пару ложек томата (ну или помидоры свежие), еще минут 10 на сковороде и остудить. всем этим напихать тушки кальмаров (как фаршируете болгарский перец) и защипнуть край зубочисткой. минуты 3 с каждой стороны обжарить, добавить бульон (я просто воды доливаю) и потушить под крышкой еще минут 15. блюдо готово
для начинки можно брать и капусту и кабачки и баклажаны, вобщем все, что завалялось в холодильнике

кстати, соль и специи - по вкусу, мы соль не едим, поэтому я про нее не писала

[Кисюня]

Девочки, на днях готовила вот такую рыбку
Камбала запеченая в фольге

1.Очищеные тушки камбалы вымыть и обсушить. Полить лимонным соком, посолить и поперчить. 
2. Смешать сметану, мелко порезанную зелень укропа, цедру лимона
3. Тушки выложить на противень

обмазать сметанной смесью, положить помидорчики и посыпать сыром

4.поставить в духовку 180* на 25-30мин
5. Выложить готовую камбалу на тарелку.
Приятного аппетита 

[kosmostar]

Девочки, на днях готовила вот такую рыбку
Камбала запеченая в фольге

Я наверное туплю, но где здесь и когда используется фольга?

[МамаКсюнца]

Кабачковые оладьи.


Состав:
Кабачки, яйца 2 шт, зелень, чеснок, мука

Натереть кабачок на крупной терке. Посолить, поперчить и дать отстояться. Слить образовавшуюся воду. Вбить яйца, добавить рубленную зелень и чеснок. Всыпать муки и замесить жидкое тесто, как на обычные оладьи. Жарить, выкладывая ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Подавать, выкладывая на каждый оладушек ложку сметаны.

[kosmostar]

Кабачковые оладьи.

Спасибо за рецепт, думала, что готовить ))

[olika-73]

Ой, как всё вкусненько! Отмечусь, чтоб не потеряться!