Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Nat_ochka]

Девочки, ищу рецептики!
Что можно приготовить из желудков домашней птицы???
Помогите, а то пропаду(т)  ))))))))))

Знаю лишь одно блюдо – салат:
Отвариваю желудки, режу соломкой + лук замоченный в уксусе + банка кукурузы + ананас консервированный + можно грибочки (на любителя). Все заправляю майонезом.

[сашулька]

Девочки, ищу рецептики!
Что можно приготовить из желудков домашней птицы???
Помогите, а то пропаду(т)  ))))))))))

Знаю лишь одно блюдо – салат:
Отвариваю желудки, режу соломкой + лук замоченный в уксусе + банка кукурузы + ананас консервированный + можно грибочки (на любителя). Все заправляю майонезом.

вот выбирай http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&lr=39

а твой  рецептик утащила в закладку 

[Багира-)]

в гостях хозяйка подала к столу курочку - все смели просто ее:)
она холодная, как закуска
легко и вкусноооо! только что сама сделала.
зы. тимьян свежий нашелся в Окее.

Курица с фасолью.

В сковороде разогреть оливковое масло с 4 веточками тимьяна, выложить порезанную крупными кусками курицу, и мелко нарезанные луии чеснок. (1 луковица и 3 зубчика чеснока).
Обжарить курицу до золотистого цвета, добавить пару нарезанных помидоров, соль, перемешать, накрыть крышкой, тушить. В последнюю очередь добавить банку белой фасоли в собственном соку (без сока) и довести до готовности.
В рецепте была рекомендация подавать с обжаренным багетом, смазанным оливковым маслом и натертым чесноком.

Анюта, я курицу часто делаю с фасолью, когда курочка маленькая и не кажется что надо как бы увеличить количество блюда, а ещё туда же обжаренные грибы люблю))
фасоль и белую клала и красную - вкус разной, но мням всегда

[ИриSка]

Девочки, если не туда написала, простите.Ела на корпоративе курицу фаршиванную блинами)Может кто знает как готовить?

[Виктория Герман]

рыбные гнездышки
нужно - филе рыбы, зелень, лук, майонез, молоко, батон, сыр
готовим - филе рыбы (у меня была тилапия) мелко режем, туда же зелень и лук режем, перемазываем майонезом, солим. батон режем 3-4см кусочки, обмакиваем в молоко, немного отжимаем, выковыриваем мякиш немного, чтоб получилось подобие гнезда, кладем туда начинку, посыпаем сыром. форму предварительно смазываем маслом. ставим в духовку на 180-200 градусов на 40-50минут

[Наталiя]

Вика, название твоего рецепта напомнило мне рецепт другого рыбного блюда, но названия у него нет
но очень вкусно и  красиво смотрится на столе:

Я брала скумбрию замороженную целую. Подруга делала окуня.
Разморозила, чистить скумбрию не надо.
Делаем разрез вдоль спины от головы до хвоста и раскрываем ее. Вырезаем позвоночник, вытаскиваем внутренности. Все это очень легко!
Посолить рыбку, поперчить и отложить, чтобы стекла лишняя жидкость.
Тем временем обжариваем порезанный лук, смешиваем его с порезанной зеленью, натертым 1 плавленным сырком и 100 гр твердого сыра.
Эту начинку вкладываем в получившийся карман из рыбы. Рыба лежит при этом на животе!!!
Заворачиваем в фольгу и на 15 минут в духовку.

Писала я все подробно и кажется, что много и долго готовить. На приготовление уходит 10-15 минут + в печке 15 мин!

[Nat_ochka]

Эту начинку вкладываем в получившийся карман из рыбы. Рыба лежит при этом на животе!!!

Слышала хорошие отзывы о такой рыбке! Обязательно надо попробовать.
Но что-то у меня с фантазией туго ))))
…через спинку вынимаем и хребет и внутренности (т.е. брюшко целое) и через спинку начиняем?
А голову и хвост рыбки оставляем?
И еще - вы только такую начинку знаете или другие можно?

[Наталiя]

Слышала хорошие отзывы о такой рыбке! Обязательно надо попробовать.
Но что-то у меня с фантазией туго ))))
…через спинку вынимаем и хребет и внутренности (т.е. брюшко целое) и через спинку начиняем?
А голову и хвост рыбки оставляем?
И еще - вы только такую начинку знаете или другие можно?

да, рыба все время лежит на животе пока вы  ею занимаетесь. Даже если  он немного прорвется - не страшно, сыр не вытечет.
Я делала с такой начинкой. Вкусно  Потом можно придумать что-то свое.
В фольге вокруг семги скапливается жирок,я думаю, можно обложить ее картошкой- или некрупно порезанной или проваренной - так как время запекания не долгое.
Фольгу скручивала как конфетный фантик перед головой и за хвостом. Лучше рыбу  положить влодь фольги - чтобы не было нахлестов слоев, тогда жир не будет вытекать.

[Nat_ochka]

да, рыба все время лежит на животе пока вы  ею занимаетесь. Даже если  он немного прорвется - не страшно, сыр не вытечет.
Я делала с такой начинкой. Вкусно  Потом можно придумать что-то свое.
В фольге вокруг семги скапливается жирок,я думаю, можно обложить ее картошкой- или некрупно порезанной или проваренной - так как время запекания не долгое.
Фольгу скручивала как конфетный фантик перед головой и за хвостом. Лучше рыбу  положить влодь фольги - чтобы не было нахлестов слоев, тогда жир не будет вытекать.

Спасиб, Натали!
Попробую 

[kristi77]

Поделюсь своим рецептом который нашла давно в газете
Луковое счастье
Порезать мелко грудку курицы, посолить ,поперчить  Обжарить на сковороде в растит масле  и добавить водички
Сделать тесто (1 яйцо +вода+мука+соль) раскатать в пласт тоненький где то 5 мм смазать растительным маслом посыпать луком мелко порезанным( 2 - 3 среднего размера) свернуть в рулетик и порезать на кусочки где то по 2-3 см в длину
Выложить на кусочки курицы сверху рулетики добавить воды (чтоб покрыла тесто) закипит накрыть крышкой и тушить до готовности можно добавть соус по грузински и чеснок, зелень по желанию
Очень вкусно получается

[vikvik]

Девочки, если не туда написала, простите.Ела на корпоративе курицу фаршиванную блинами)Может кто знает как готовить?

Курицу разрезать"по килю",ну грудине... и отделить от кости. так всю отделить она вообщем не трудно.если один раз увидеть ...мож в нете есть? только,где крылышки нужно оставить кости и ножки(бедра убираем) ну в смысле кости ....
получиться такая лепешка ...
ее распрвить и где грудь-немного надрезать,распределить мясо. постараться равномерно по курице...
посолить,поперчить. я смазываю еще кетчупом.потом берем желатин и посыпаем (как солим... чайную ложку где-то) затем на курицу кладем блины.2 блина,чтоб накрыли птицу .... потом фарш.снова блины.фарш. один блин.потом как-бы закрываете курицу.ну соеденяете мясо. зашиваете или закалываете зубочистками. переворачиваете курицу" попой в верх" обмазываете майонезом с кетчупом и запекаете. печеться 160-180 градусов. минут 20-30. до румянности и прозрачного сока при протыке ляжки...

А фарш-либо мясной фарш обжаренный,либо куриная печень обжаренная с чесноком и тимьянчиком.потом мелко нарезанная. фарша с полкило где-то....пишите-расскажу что не понятно.

[Филиппуся]

Вика, название твоего рецепта напомнило мне рецепт другого рыбного блюда, но названия у него нет
но очень вкусно и  красиво смотрится на столе:

Я брала скумбрию замороженную целую. Подруга делала окуня.
Разморозила, чистить скумбрию не надо.
Делаем разрез вдоль спины от головы до хвоста и раскрываем ее. Вырезаем позвоночник, вытаскиваем внутренности. Все это очень легко!
Посолить рыбку, поперчить и отложить, чтобы стекла лишняя жидкость.
Тем временем обжариваем порезанный лук, смешиваем его с порезанной зеленью, натертым 1 плавленным сырком и 100 гр твердого сыра.
Эту начинку вкладываем в получившийся карман из рыбы. Рыба лежит при этом на животе!!!
Заворачиваем в фольгу и на 15 минут в духовку.

Рецепт называется "Бабушкина скумбрия"
http://www.shaleni.net/ipb/index.php?showtopic=2639&hl=%E1%E0%E1%F3%F8%EA%E8%ED%E0+%F1%EA%F3%EC%E1%F0%E8%FF
я давала его очень давно

[Наталiя]

Вика, название твоего рецепта напомнило мне рецепт другого рыбного блюда, но названия у него нет
но очень вкусно и  красиво смотрится на столе:

Я брала скумбрию замороженную целую
На приготовление уходит 10-15 минут + в печке 15 мин!

Рецепт называется "Бабушкина скумбрия"
http://www.shaleni.net/ipb/index.php?showtopic=2639&hl=%E1%E0%E1%F3%F8%EA%E8%ED%E0+%F1%EA%F3%EC%E1%F0%E8%FF
я давала его очень давно

Вот сделала и главное - успела сфотографировать, пока не съели. Еще положила вокруг рыбки порезанную картошку - кубиками, не крупно.Посолила. Она пропеклась, стала мягкая и очень-очень вкусная!
Главное не передержать в духовке: минут 15 при 180-200 градусах

       

[Nat_ochka]

Вот сделала и главное - успела сфотографировать, пока не съели. Еще положила вокруг рыбки порезанную картошку - кубиками, не крупно.Посолила. Она пропеклась, стала мягкая и очень-очень вкусная!
Главное не передержать в духовке: минут 15 при 180-200 градусах

  наверное вкусняяяяятина!

[Katya_510]

Интересно, эту скумбрию можно запечь в аэрогриле?  и можно ли взять вместо скумбрии другую рыбу?