Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Olleksenok]

Хелп. В воскресение приглашаю родных на ДР. В субботу буду кроптеть над столом, салаты вроде придумала, а вот с горячим туго, так как в салатах будет отварное филе курицы, думаю будет логичнее сделать что-то из свинины. Помогите с рецептом пожалуйста :)

[ORBIT]

Олесь, я вот свинину вообще нелюблю ,очень жирная.Обожаю говядину, можно просто кусок запечь в рукаве со специями или ребра месные запечь с сыром, вкусняшка

[ORBIT]

Как вы готовите куринные желудки???
умею только тушить в сметане.

[Olleksenok]

я рукавом не пользовалась ещё :( расскажи плиз подробнее...

[ORBIT]

Проще простого.Кусок мясистый, насоли, наперчи и тд и в рукав(ето такой кулек) и пусть готовится , получается более мягкой и меньше по времени

[КопИрка]

может из свининки буженинку запечь с сухофруктами?Нямочка!

[Olleksenok]

а сколько по времени? и на 10 чел. какой кусок надо? думаю 1 кг? а какие приправы к говядине? я её ни разу не гтовила, все курицу да свинину :)
а про буженину расскажите плиз :)

[Svetik1973]

А мне нравится запекать без рукава - тогда получается такая поджаристая корочка - ням:)
Мое фирменное - свиная нога (задняя), запеченная в духовке целиком. Гости неизменно в восторге, а готовится элементарно.
Олесь, если интересно, расскажу.
На 10 чел. надо 4-5 кг, как раз небольшая нога подошла бы.

[КопИрка]

а сколько по времени? и на 10 чел. какой кусок надо? думаю 1 кг? а какие приправы к говядине? я её ни разу не гтовила, все курицу да свинину :)
а про буженину расскажите плиз :)

Олесенька,всё очень легко и просто -кусок мяса шпигуешь чесночком,черносливом и курогой...солишь..перчишь...заварачиваешь в фольгу и в духовочку примерно минут на 50.Такая вкуснота!

[ORBIT]

Чтоб корочка поджаренная была, надо за 10минут до готовности рукав раскрыть,будет и румяное и мягкое.А на 10чел то кг4 точно надо.

[ORBIT]

Как вы готовите куринные желудки???
умею только тушить в сметане.

подскажите 

[Svetik1973]

Про куриные желудки - из них соус обычный с картошечкой и морковочкой очень вкусненький получается. Еще я рис вместо картошки клала - этакий полуплов. Тоже вкусно. Только желудки предварительно нужно протушить хорошенько, чтоб мягкие стали.

[ORBIT]

Отвариваем куриную печень (400), желудки (300) и сердечки (300), нарезаем все ровными кубиками и затем заправляем стандартной грузинской ореховой заправкой: грамм четыреста грецких орехов промолотых через мясорубку перемешиваем с большим количеством мелко нарезанной зелени (киндза и петрушка), заправляем уксусом, солью и перцем по вкусу - должна получиться такая паста. Потрошки и пасту хорошенько перемешиваем ручками и в холодильник, через пару часов можно есть...

[Svetik1973]

Отвариваем куриную печень (400), желудки (300) и сердечки (300), нарезаем все ровными кубиками и затем заправляем стандартной грузинской ореховой заправкой: грамм четыреста грецких орехов промолотых через мясорубку перемешиваем с большим количеством мелко нарезанной зелени (киндза и петрушка), заправляем уксусом, солью и перцем по вкусу - должна получиться такая паста. Потрошки и пасту хорошенько перемешиваем ручками и в холодильник, через пару часов можно есть...

Ну вот, сама все знаешь, а спрашиваешь:) Должно вкусно получиться, надо попробовать. Только самой есть придется - муж субпродукты не ест, особенно печенку:(

[ORBIT]

Ето я нашла, а вообще мало рецептов на ету тему.Я обожаю субпродукты)))) особенно вымя, печенку, пупочки, жделудок.....все