Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Кенга]

 :aj:спасибо!  буду пробовать. Муж любит, а я его из-за майонеза есть не могу.

[Принцесса Шира]

:aj:спасибо!  буду пробовать. Муж любит, а я его из-за майонеза есть не могу.

Та нема за чё. кушайте, я и сама рискнула, и не ожидала, что вкусно будет. Я раньше сметаной пыталась заменить - не то. PS. воды можно не добавлять. в йогурте достаточно влаги.

[Близняшки]

Рулетики из куриного филе фаршированные грибами с картофелем запеченые в сливках

Обжарить грибы с луком и морковью, так чтобы не поджарилось, а было немного бульончика.
Пока остывают грибы, готовим мясо: куриные грудки прорезать поперек, не до конца, отбить, посолить/поперчить/специи/травки.
Выложить грибы, завернуть в рулет (при необходимости скрепить зубочистками).
Нарезать крупно картофель (на 4 части, например), в форму для выпечки, выложить рулетики и картофель, присыпать солью/перчиком, травками, залить сливками с водой 50/50, можно по желанию добавить майонеза немного.
И в духовку  до готовности 

[Ю-Ю]

девочки, может глупый вопрос задам, простите тогда
подскажите рецепт вкусной настоящей целой уточки с яблоками или с апельсинами
чтоб мягкая и с корочкой была
хочу сделать до нового года потренироваться
а на стол на н.г.
(этож надо ....няя тетка не умеет утку готовить )

я готовлю утку так. делаю смесь из меда-чеснока-соли-горчицы (не порошок, а готовую, желательно не магазиную) и натираю утку, даю ей выстояться, часа 3 можно больше, горчица хорошо размягчает, потом фарширую утку яблоками кислыми и черносливом, можно айвой, но на любителя. раньше запекала в открытом виде, но тогда мед в смесь не добавляем может кожа подгореть и карамелизироваться, а если запекаем в фольге, то я добавляю мед сразу, он придает пикантность, жарю утку  не менее 2-х часов на несильном огне примерно 170-180 градусов, в конце процесса градусы увеличиваю, чтоб подрумянилась корочка.

[Девочка-припевочка]

я готовлю утку так. делаю смесь из меда-чеснока-соли-горчицы (не порошок, а готовую, желательно не магазиную) и натираю утку, даю ей выстояться, часа 3 можно больше, горчица хорошо размягчает, потом фарширую утку яблоками кислыми и черносливом, можно айвой, но на любителя. раньше запекала в открытом виде, но тогда мед в смесь не добавляем может кожа подгореть и карамелизироваться, а если запекаем в фольге, то я добавляю мед сразу, он придает пикантность, жарю утку  не менее 2-х часов на несильном огне примерно 170-180 градусов, в конце процесса градусы увеличиваю, чтоб подрумянилась корочка.

тоже так делаю...только горчицу не кладу,соевый соус использую....мяско аж сладкое получается

[Evgeniya]

Девочки sos
буду первый раз готовить борщ
в мультиварке
печки ещё нет в квартире
надо не оплошать перед мужем

рецептов начиталась
вопрос что за приправы кидать в борщ???

[Принцесса Шира]

Девочки sos
буду первый раз готовить борщ
в мультиварке
печки ещё нет в квартире
надо не оплошать перед мужем

рецептов начиталась
вопрос что за приправы кидать в борщ???

Я любительница всевозможных приправ, но в борщ, это лишнее. Там такое обилие овощей, + бульён, вкус и так насыщенный и ароматный, а приправы лучше в тарелку. Мама кладёт перчик душистый, а сестра чеснок, а я не кладу. специи это только на ваш вкус.

[mauglya]

 крылышки в медовом соусе
На 1 кг крылышек готовим соус примерно в таких пропорциях:
В 100 г соевого соуса растворяем помешивая 1 ст. л. меда, добавляем мелко нарезанных 5-7 зубчиков (по вкусу) чеснока . Замочить крылышки в этом соусе на полчаса.

Потом выложить на противень и залить соусом. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и готовить на медленном огне.

Крылья получаются - "пальчики оближешь". Соус с противня я отдельно разливаю в тарелочку, он в последствии густеет и употребляем его вместе с крылышками. Дополнительно при употреблении к крыльям можно добавить гранатовый соус, кетчуп и др.

[Михрютка]

Девочки помогите приготовить кролика.Лежит в морозилке уже 2 недели, муж весь мозг проел, а как к нему подступиться незнаю

[Нейра]

Я любительница всевозможных приправ, но в борщ, это лишнее. Там такое обилие овощей, + бульён, вкус и так насыщенный и ароматный, а приправы лучше в тарелку. Мама кладёт перчик душистый, а сестра чеснок, а я не кладу. специи это только на ваш вкус.

+1. Никогда никаких приправ в борщ не кладу, даже обычного черного перца. Только в прикуску с чесноком ем, и со сметаной .

[Flamingo]

Девочки помогите приготовить кролика.Лежит в морозилке уже 2 недели, муж весь мозг проел, а как к нему подступиться незнаю

Я делала так: режу на порционные кусочки(ну как курицу режем). Посолить, поперчить. Обвалять в муке, обжарить. Сложить в кастрюльку и залить сметанным соусом. Поставить тушить.
Кролик получается сочным и с подливой 

[Андромеда]

Я тоже точно так делаю кролика, еще добавляю лук-чеснок-лаврушку в сметанный соус. Подруга делает кролика в аджике, тоже режет кусочками, каждый кусочек обмакивает в аджику, свою домашнюю , складывает в кастрюлю и тушит. Кому как нравится, мне больше нравится в сметане.

[Андромеда]

А один раз я делала кролика по рецепту Юлии Высоцкой, увидела по телевизору и что-то мне так захотелось, решила сделать. Точно уже не помню рецептуру, можно посмотреть в интернете, но приблизительно делается так- кролик режется кусочками, обжаривается, также  режется и обжаривается бекон, белые грибы, лук, все складывается в сотейник, добавляется красное сухое вино и в нем тушится. Вкусно, но опять же в сметане мне больше нравится.

[Polly]

девочки, подскажите пожалуйста.
свекровь принесла 1кг свино-говяжего фарша, а у меня на него нет вдохновения. котлеты - не хочу, макароны по-флотски - совсем мрачно, с блинчиками возиться не хочется, для мусахи не сезон. усё, я исчерпалась. что сделать необычного и вкусного? ну и по возможности несильно замороченного.

[Люсик]

девочки, подскажите пожалуйста.
свекровь принесла 1кг свино-говяжего фарша, а у меня на него нет вдохновения. котлеты - не хочу, макароны по-флотски - совсем мрачно, с блинчиками возиться не хочется, для мусахи не сезон. усё, я исчерпалась. что сделать необычного и вкусного? ну и по возможности несильно замороченного.

тефтели, голубцы, пельмени, суп с фрикадельками,