Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Хроническая усталость, чем боремся?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Ina]

Спагетти с Мидиями.
500 гр.спагетти.1 упаковка.я люблю Паста Зара.
Мидии,если мороженные 1 кг-100 руб. выходит на развес.
Лук 3-4 луковицы средние.
4 зубчика чесока.
Сыр тертый.Я и российский беру.Для гостей пармезан.Лучше брать на развес, а не тертый в пакетиках.
Специи по вкусу.
Обжариваете мидии с луком,лучше на оливковом масле.Когда почти готовы,добавляете чеснок мелко нарезанный или выдавленный в чеснокодавке.Специи по вкусу.
Отвариваете спагетти.Затем выкладываете на сковорду к мидиям подогреваете все вместе и засыпаете тёртым сыром.
Можно посыпать зеленью.

[Близняшки]

Юль, спасибо, так подробно)))

[Близняшки]

Юля, мясо получилось объеденье!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мягкое, вкусное)))))) Спасибо 

Только почему не надо его солить? 

[Lula]

Мариш, потому что раньше времени пустит сок и будет жестким.
Очень рада, что у тебя получилось!

[Близняшки]

и что интересно, по мясо не скажешь, что не солили, вкуснооооо 

[Lula]

Марин, а ты его вообще не солила? А маринад какой был? Если соевый соус, то солить и не надо, а  вообще, я же написала- солить, когда добавляешь сливки или том.соус.

А если жарить отбивные, то солить их надо либо перед извлечением из сковородки, либо сразу после снятия с огня. Не бояться - говядина вберет в себя соль, пока она с пылу с жару.

[Близняшки]

Я вообще не солила, добавляла сливки) Наверное в специях соль была

[Lula]

Спагетти с Мидиями.

я тоже люблю пасту с морепродуктами, и вообще её люблю, но итальянцы бы ужаснулись от  сочетания сыр-морепродукты или рыба ...а мне всё-равно нравится, ням

[ЭмильКа]

это заблуждение! Я говядину жарю с каждой стороны минут 5 не больше,отнюдь не жесткая получается. И по-строгановски делаю от силы 20 минут. Просто нужно уметь её резать и готовить.
А 1,5 часа тушить - для меня подобно уничтожению всего и вся в говядине. Это просто "разложение" волокон получается

ППКС
Мы тоже, в основном, едим говядину, и стараемся над мясом особо не "издеваться". муж стейки жарит вообще без всякого маринада - и очень нежно и сочно получается, я так не умею. В Ростове правда в магазине ли на базаре - мясо резать не умеют, можно нарваться на такой кусочек, что трудно из него что либо путное сделать.

[mamita]

вотвот..тока хотела пожаловаться на мясо...очень точно ты выразилась

[Близняшки]

Очень хочу печёного картофеля, подскажите как сделать? 

[Lula]

Да в домашних условиях никак, разве только в фольге

[Близняшки]

просто сырой картофель в фольгу и в духовку?

[ЛОТО]

Можно запечь в фольге. Нагреть духовку до 200 градусов. Картофель тщательно вымыть щеткой под  водой и завернуть в фольгу. Картофель запекается в духовке где-то 40-50 минут.

[Lula]

можешь в фольгу ещё травок добавить-майоран, розмарин - для аромата.