Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Ginger]

А где можно купить канелонни? В Метро будут?

думаю будут
в ОКее точно есть
в отделе где макароны, в картонных коробках, такие толстые полые трубочки

[Gallianna]

добавляется промытый или размороженный шпинат, когда объем шпината уменьшился раз так в 5, то добавляется рикотта и орегано. Получается такой кремообразный соус, достаточно густой.

Тань, шпинат чувствуется в фарше? И как орегано на вкус в эом блюде? а то я боюсь его класть, думаю, что испорчу, или муж не будет есть мою стряпню

[Ginger]

Тань, шпинат чувствуется в фарше? И как орегано на вкус в эом блюде? а то я боюсь его класть, думаю, что испорчу, или муж не будет есть мою стряпню

все вместе - ОЧЕНЬ вкусно и нежно получается!
орегано же немного, шпинат я тоже положила "на глаз"

[Gallianna]

а рикотта чем заменяется? В Батайске не встречала ее

[Ginger]

полезла копаться, когда то я такие вопросы задавала девочке - своему кулинарному гуру))))

"обычный альметте вполне подойдет
или пастообразный творог"

и еще моментик:
"соус, которым их (канелонни) покрываешь, должен быть достаточно жидким, ну и в форму я маслом ее не смазываю, а наливаю на дно воды немного. Еще в начале можно их фольгой накрыть, так они будут как бы пропариваться, а не загорать"

[Gallianna]

Спасибо, Таня! давно хотела каннелоне попробовать( желательно в чужом исполнении:))

[Ир-р]

Олеся, и как сырые канелонни себя повели? я всегда отвариваю. теперь думаю, так ее попробовать?

[Olleksenok]

нормально. я с отваренными не пробывала, у меня палочки остались, думаю завтра гречкой с грибами нафаршировать :)

[Ginger]

Олеся, и как сырые канелонни себя повели? я всегда отвариваю. теперь думаю, так ее попробовать?

Ир, так их фаршировать ИМХО удобнее сырые. И ты ж их соусом заливаешь, вот они в нем и "сварятся" ))

[Olleksenok]

сегодня попробую проварить их альденте

[Оксанопулус]

ой, девчонки, на выходных свекровь поражу

[Ир-р]

и моя приезжает через 2 неедли, уже подбираю рецепты из темок)

[Fireflower]

спрошу здесь, так как больше не знаю куда писать. Девочки, вот скажите мне можно ли замораживать готовые блюда и как это делается?

[Gallianna]

слышала кто-то котлеты жареные морозил...сама не представляю-что это? есть вакуумные контейнеры

[Sweet-Lana]

спрошу здесь, так как больше не знаю куда писать. Девочки, вот скажите мне можно ли замораживать готовые блюда и как это делается?

Я не замораживаю, т.к. обычно не готовлю впрок, но знаю что можно замораживать бульоны без проблем - они потом отлично идут в соусы... Про котлеты и прочее не скажу, мне кажется, после разморозки готовая еда теряет свои вкусовые качества.