Оч. любим такую картошечку потому, что быстро и вкусно, и не надо стоять у плиты и мешать.
Режу картошку кружочками и "стоймя" довольно плотно укладываю на смаз. сл. маслом сковороду (я делаю в стекл. огнеупорноу форме) и заливаю болтушечкой "из того, что было": молоко (сливки), сметана, майонез...+ соль и перец по вкусу. Смесь должна покрыть картофель не меньше, чем на половину высоты. Сверху еще кидаю кусочки сл. масла и в духовку мин. на 40. Готовность лучше попробовать. Верх картошечки должен зарумянится, а низ получается нежно-тушеный. Вообще красивое блюдо, можно и на стол поставить.