Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Андромеда]

Можно просто на мясорубке прокрутить, но 2 раза обязательно.

[гретта]

так он же жирноватый,не испортиться мясорубка?

[Андромеда]

Не знаю, у меня за 15 лет не испортилась:)) я еще жарю много лука на сливочном масле, прям много масла люблю, и лук потом тоже на мясорубку.

[марточек]

а если нет блендера,на чем можно измельчить? кроме миксера) ничего на ум не идет.
за рецепт спасибо,легко и вкусно

Прокручиваю на мясорубке один раз, потом добавляют сливочное масло и все.

[гретта]

дамы,спасибо за совет про мясорубку,буду пробовать

[Michki_Gammi]

Набрела сейчас на вот такую красоту.Вроде всё просто, быстро, надеюсь и вкусно

Всё это дело запечь в духовочке.



Приготовила его сегодня.Очень вкусно получилось
Фарш предварительно обжарила с луком и небольшим количеством моркови, соль, специи + чуток потушила в мясном бульоне, чтоб посочнее получилось
Половинки перцев начинила этой смесью, верх смазала майонезом,+ помидор, сыр на терке
Запекала при 180 аж 40мин, т.к. перец всё не хотел *быть готовым
Нужно было перец бланшировать, так быстрее бы получилось(((в следующий раз так и сделаю 

[Taisha]

Апетитненько смотрится. Сколько времени ушло на приготовление?

[Michki_Gammi]

Апетитненько смотрится. Сколько времени ушло на приготовление?

Ну так я не засекала с точностью "до миллиметра" ))А сколько примерно и из самого рецепта видно, вполне можно "прикинуть" сколько времени на это нужно...

Хотя, блюда, которые готовятся в духовке для меня имеют один неоспоримый плюс, -пока оно готовится, те же 40 мин, ну или сколько там, можно ещё в это время успеть какими-то другими домашними делами заняться, ну или хотя бы на РМ забежать  или еще куда-нибудь 

[Милана]

Паштет очень очень вкусный получился!!! Спасибо за рецепт

[Mrs. J]

Вчера готовила Котлетки из свиного фарша с луком шалот.
(по немного модернизированному рецепту Юлии Высоцкой)

Ингредиенты:
500 г фарша
500 г лука-шалота
1 красная луковица
1 яйцо
горсть ягод годжи (можно заменить обычным барбарисом)
пучок кинзы
300‒400 мл куриного бульона
100 мл белого вина
4 ст. ложки оливкового масла
2–3 гвоздики
1 звездочка бадьяна
1/2 ч. ложки корицы
свежемолотый черный перец и соль

Приготовление:

Красную луковицу почистить и мелко порубить.
Гвоздику, бадьян и щепотку перца растереть в ступке.
К фаршу добавить нарезанный лук, яйцо, измельченные специи, корицу, ягоды годжи, посолить и все перемешать.
Лук-шалот почистить и оставить целиком.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить луковицы шалота со всех сторон.
Сформировать из фарша котлетки.
Разогреть в отдельной большой сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки, затем вынуть из сковороды, а в нее выложить обжаренный шалот.
В сковороду с луком влить куриный бульон, так чтобы лук был покрыт жидкостью, добавить белое вино, увеличить огонь и дать алкоголю выпариться.
Обжаренные тефтели выложить в сковороду с луком, сверху поместить инжир, накрыть сковороду и тушить 20–25 минут.
Кинзу крупно порезать и посыпать готовые тефтели с луком.

[Кети Топурия]

Девочки, дайте рецепта лазаньи, пжл

[Виктория Герман]

рулет из свиной пузанины.
- кусок пузанины (лучше прямоугольный)
- соль
- чеснок
- петрушка/ укроп
- приправы по вкусу (перец, лавровый лист)

кусок пузанины хорошо моем, натираем со стороны мяса солью, перчим, кладем  кусочки резаного чеснока, лавровый лист, резаную зелень. заворачиваем наш кусочек в пищевую пленку и ставим под гнет на часок (у меня 10 кг - "блины" с гантелей). через час снимаем пищевую пленку, убираем лавровый лист, сворачиваем книжкой наше мяско (я не люблю рулетом, т.к. кушаем его, снимая шкуру) и хорошо завязываем веревкой, чтоб кусок не раскрывался при варке. далее кладем кусочек в 2 пакет,  выпускаем воздух из них и туго завязываем. варим 3 часа. затем снимаем пакеты и отправляем в духовку чтоб придать золотистую корочку (у меня по 10-15 минут с каждой стороны). кладем нашу книжку под гнет на часок, чтоб ее было удобно потом резать
у меня получился вот такой кусочек. девочки, это ооочень вкусно! и, только кажется что готовить долго

[lisk_a]

Девочки, подскажите в какой темке поискать делают ли кто на заказ ачму домашнюю?

[Anhel]

рулет из свиной пузанины.

[/URL]

 у меня вопрос по поводу пакета в котором нужно варить пузанину, это какой-то спец. пакет? или обычный фасовочный, как в магазине?
Скажите, пожалуйста, вы этот рецепт сами готовили?
просто я его видела на Поваренке...., слово в слово...

[RomashkaD]

Ммммм ... Отмечусь)