Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Корица]

Спасибо

[Близняшки]

кстати, если есть форма с волнистыми краями, высокая, то в ней тоже можно, я делала 

[Люка]

Хоть и не суббота :))
Пахлава

Тесто: 3 стакана муки, 300г сливочного масла, желтки - 3 шт, 200 г сметаны, погаш. сода, шепотка соли, ванилин.
Начинка: белки - 5 шт, сахар - 2 стакана, орехи - 300 г.
Тесто разделить на 3 части (можно и больше, смотря какой диаметр формы для выпечки), держать на холоде 1 час.
Для начинки орехи размолоть, перемешать с сахаром и белками. Выложить начинку слоями. Верхний слой теста смазать желтками. За 10-15 минут до готовности полить растопленным медом и допечь. Резать холодным на ромбики.

Спасибо огромное за рецепт!! Так легко оказалось!!!! И таааак вкусно!

[Кисюня]

Девочкм, а где есть рецепты пиццы проверенные  хочу сыночка побаловать

[Близняшки]

Девочкм, а где есть рецепты пиццы проверенные  хочу сыночка побаловать

есть тема отдельная http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,2412.0.html
лично мне этот рецепт очень нра

Вот ещё один рецепт:
0,5 ст. тёплого молока
0,5 пак. сухих дрожжей
1 ст. л. подс. масла
1 ч.л сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
Замесить мягкое тесто, дать постоять ему минут 20-30. Когда будете раскатывать, то лучше потоньше ( а там смотрите сами). Моему мужу и дочке очень нравится начинка из грибов: 0,5 кг. шампионов режу, жарю с луком. Пиццу смазываю майонезом и кетчупом (в равных пропорциях), а сверху грибочки. Минут 10-15 и готово! 

[АлёнКА]

у меня форма где-то 25 см
вот такая
высота 5 см

я делала в прямоугольной. Мариш, спасибо за рецепт. получилось очень вкусно, но не жидко внутри. Подружка мне сказала, что чтобы оставалась жидкой начинка нужно есть сразу и тёплым, а в холодильник не класть вообще. Это так? Или в другом секрет?

[Близняшки]

нет, чтобы было жидковато внутри, нужно не перепечь торт, если перепекла то эта начинка внутри быстро запекается, а в холодильнике охлаждать надо, минут 15 вроде)

[АлёнКА]

нет, чтобы было жидковато внутри, нужно не перепечь торт, если перепекла то эта начинка внутри быстро запекается, а в холодильнике охлаждать надо, минут 15 вроде)

в следующий раз попробую ещё меньше подержать. В рецепте 25-30 мин, я 20 держала. И ещё, хорошо, что ты написала, что 1 из шоколадок у тебя с орешками. Очень они кстати получились!

[Близняшки]

 

[Ludochek]

Сегодня моему малышу 5 месяцев, посему испекла ему простой творожный тортик. рецепт брала вот отсюда http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/cheesecake/2485.html#message_514071
500гр. творога
0,5 стакана муки с разрыхлителем(или обычная мука с 0,5ч.л.разрыхлителя)
6 яиц
3/4 стакана сахара
150 гр. сливочного масла
ваниль
Растереть творог с мукой. Взбить вместе желтки, масло, ваниль и 0,5 стакана сахара. Смешать с творогом и мукой. Отдельно взить белки с 0,25 стакана сахара. Осторожно смешать вместе творожную смесь и взбитые белки, Сначала добавить пару ложек к творожной массе, так она становится мягкой и её можноаккуратно смешать с оставшимися белками.Форму ( у меня D26 высокая) смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто в форму. В большую форму(или противень) налить горячую воду, и поставить форму с тестом. Печь при 180С около 50 минут. После того, как торт готов, оставить его ещё на 10 минут в выключенной духовке.
Делала все по рецепту, получилось очень нежно.

[Ирусьен]

Сегодня моему малышу 5 месяцев, посему испекла ему простой творожный тортик

Это малышу?
Яйца, ваниль, сахар, масло... мы в 5,5 мес. только прикорм начали.

А малышику потом перетирали тортик? Ну дополнительно в тарелочке.

[Ирусьен]

Я вчера испекла овсяное печенье с арахисом. Нам очень понравилось, я делала это первый раз.
Вот хочу поделиться рецептом.

1 пачка масла сливочного + 1 стакан сахара (можно даже 2/3 стак) - растереть.
Добавить 2 яйца и растереть. Затем всыпать 1,5 стакана овсяных хлопьев. Перемешать.
Затем 1 стакан муки + 1 ч.л. соды гашеной (или 1,5-2 ч.л. разрыхлителя).
Добавить обжаренные орехи. Перемешать.

Я предварительно орехи немного потолкла (в пакетике скалкой покатала и побила). Можно еще другими способами измельчить.

Получается масса теста довольна плотная, густая. Убрать в холодильник на час - хлопья должны разбухнуть, смягчиться. Но у меня были хлопья моментального приготовления, на кашу не пошли, а вот в печенье отлично. Поэтому я держала в холодильнике 35-40 минут.

Форму смазала подс.маслом - совсем чуть-чуть. Мокрыми руками катаем шарики и придаем форму лепешки. Раскладываем на противень на расстоянии друг от друга. При выпечке лепешки увеличиваются примерно в 2 раза.

Выпекаем при температуре 170-180 град. примерно 20-30 минут.
У меня духовка электрическая, ставила противни в холодную духовку, поэтому у меня время выпекания было 30 минут. Затем разломила одну печенюху, посмотрела готовность.

Из этого количества получилось 23 печенюшки размером примерно с ладошку. Получилось рассыпчатое и красивое печенье. В следующий раз буду делать двойную порцию :))

Вот фото:
1) в сыром виде


2) испеклись

[Ludochek]

Это малышу?

нет, конечно же не малышу, он у нас еще только сисю кушает, это маме и папе, а так же дедушке и бабушке :)

[Ирусьен]

Я вот еще поделюсь рецептом.

Запеканка творожная

Творог 0,5 кг; Сахар 0,5 стакана; Яйца 2 шт; Мука 4 ст.ложки (но лучше 2 ст.л. мука + 2 ст.л. крахмал); Изюм 2 жменьки (или на вкус); Сода и ванилин - щепотка; молоко примерно 1/3-1/2 стакана.

Всё смешать (я смешиваю в миксере). Сначала творог+сахар+ванилин, сода. Затем добавить муку и изюм. Затем молоко...оно нужно для того, чтобы была масса не оч.сухая...более пластичная, тогда запеканка не будет плотной. Примерно 1/3 стакана, а дальше можно по виду посмотреть и добавить...

Выкладываю всё в форму. Можно верх смазать желтком...но не обязательно. Выпекается 40мин. А дальше смотрите по виду, чтобы зарумянилась.




Приятного аппетита! :))

[pusya]

Сегодня пекла морковно-овсяный пирог из разрада полезных.
 Рецепт нашла на этом форумеhttp://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=136&start=45&sid=e8b248f51fd1030983e34b5119659624.
3 шт. яиц
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан молока
1/4 стакана растительного масла
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки коричневого сахара(желательно)
2 ст. ложки меда
1 пакетик ванильного сахара
1 большая морковь
2 шт. яблока
по горсти изюма и орехов
1.5 стакана муки
1 ч. ложка без горки разрыхлителя
щепотка соли
корица на кончике ножа(можно и больше,на любителя)

Хлопья залить молоком,перемешать и пока отставить в сторону,изюм залить горячей водой и тоже пока отставить.
Духовку включить на 180 градусов,форму смазать слив. маслом.
Орехи потолочь,морковь и яблоки почистить,морковь потереть на мелкой терке,яблоки порезать кубиками.Изюм обсушить салфеткой от воды и перемешать с щепоткой муки.
В большой миске взбить на большой скорости яйца с обеими видами сахара,медом,ванилью и солью,добавить растительное масло, овсяные хлопья с молоком и морковь,перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель,а так же яблоки,изюм и орехи,добавить корицу,тесто хорошо перемешать,перелить в форму.
Выпекать при 200 градусах 50 минут.