Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Приготовление куличей

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sanny]

Девочки прекрасно топиться и воздушный и Восторг 

Ну откройте секрет тогда !Торт очень понра и хочу его на НГ, но вот опять боюсь с белым шоколадом пролететь..

[alexsa2707]

Саша, а можно использовать молотый имбирь?

думаю да,когда я искала,писали что заменяли,только не переборщить,не больше 2х ложек,а то вкус будет приторный и острота сильно почувствуется!я делала 70гр.тертого и мне показалось много,в следующий раз меньше буду делать

[alexsa2707]

Саша спасибо за рецепт, надо попробовать)))
я с духовкой пока на вы, скажите можно заменить коврик силиконовый на пергамент?

Я на пергаменте делаю всегда все

[miaFF]

спасибо, я два года жила без духовки, да и с выпечкой дел особо не имела, страшно
спасибо что просветили 

[Lolita]

Сегодня пекла пряный кекс по рецепту Гастронома 
200 г густого меда
100 г молока
100 г сливочного масла
100 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
1 яйцо
30-40 г сахара
1 ст. л. апельсиновой цедры
1,5 ч. л. смеси пряностей
1 ч. л. соды
соль
Муку, соду, соль и пряную смесь (я брала корицу и гвоздику, хорошо бы еще кардамон и мускатный орех, но моя семья этого не понимает  ) просеять в миску. Молоко подогреть, залить им мед и сахар (я брала только мед), размешать. Добавить растопленное слив. масло, взбитое яйцо. Постепенно вмешать мучную смесь в жидкость, чтобы не было комков. Печь в прямоугольной форме, смазанной маслом 35-40 мин. при 170 градусах (у меня стоял минут 50).
Аромат сумасшедший - медово-пряно-цитрусовый, текстура очень нежная. Самое то для любителей пряностей и меда   

[Falcon]

а как туда имбирь подходит! и капелька бадьяна (звездочный анис). замечательный рецептик

[Lolita]

а как туда имбирь подходит! и капелька бадьяна (звездочный анис). замечательный рецептик

Рецепт бесподобный, особенно хорош когда за окном мороз, а дома согревающий аромат этого кекса и чашка чая, короче, это будет мой фаворит на эту зиму 
В следующий раз испеку один для семьи, а второй для себя и в него уже положу те пряности, которые душа попросит 

[Близняшки]

Ватрушки

Тесто:
 600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
 60 гр. сахара
 0.5 ч.л. соли
 200 гр. кефира
 50 гр. молока
 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
 75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
 2 яйца

 Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
 Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.

 Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
 В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
 Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
 (((Я все делала в ХП на режиме "Тесто"

 Начинка:
 творог растерла с желками и сахаром, отдельно взбила белки, аккуратно перемешала, ввела изюм.
 из теста скатала шарики, дала им еще постоять мин 20-30( пока они поднимутся) , затем дном стакана надела в них лунок, смазала желтком и наполнила творожной массой

 Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
 тесто роскошное получается!! оч пышное и вкусное! рекомендую! 

[norma]

Марина огромное спасибо за рецепт! Действительно бесподобно. :ar:Мой дебют в ватрушках состоялся благодаря вашему рецепту

[мамаКСЮ]

Марин, можно уточнить по поводу начинки для ватрушек: сколько творога, сахара и яиц? 

[Близняшки]

я делаю "на глаз": пачка творога, 1 яйцо, савхар по вкусу, по желанию можно добавить изюм.

[Margoshka]

Решила, что на новогодний стол испеку торт сама (хочу сказать, что раньше ничего не пекла).  Нашла на сайте besedatea.ru очень легкий и простой рецепт.  Недавно попробовала испечь – получилось, даже с украшением пофантазировала)  А рецепт такой.
Для теста: 1 стакан толченых грецких орехов, 100 г меда, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1,5 стакана муки,1 чайная ложка соды, гашенной уксусом,! чайная ложка воды. Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, по желанию — орехи
Мед растопить. Взбить яйца с сахаром и влить мед, добавить орехи, соду, муку. Испечь три коржа до золотисто-коричневого цвета(количество зависит от толщины коржей). Остудить и смазать сметанным кремом, посыпать орехами.
Вот какой у меня шедевр получился

[Лесандра]

Ватрушки очень красивые, аж захотелось испечь. Я недавно пекла на ДР торт "Три шоколада", ИМХО  мужской тортик, вкусный, шоколадный, калорийный.

[тамаша]

Ватрушки очень красивые, аж захотелось испечь. Я недавно пекла на ДР торт "Три шоколада", ИМХО  мужской тортик, вкусный, шоколадный, калорийный.

можно рецептик?

[Принцесса Шира]

можно рецептик?

Тут всё есть, ищите.