Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2463057 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3750 : 09 Декабрь 2011, 15:32:01 »


можно рецептик? :ah:
ниже смотрите.

мамаКСЮ

  • "Рожденные дома" "Естественное Родительство"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1054

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3751 : 09 Декабрь 2011, 21:25:54 »

я делаю "на глаз": пачка творога, 1 яйцо, савхар по вкусу, по желанию можно добавить изюм.
спасибо!!!  :ax:
Завтра озадачу свою хлебопечку!

Весенняя

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1136

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3752 : 10 Декабрь 2011, 07:42:17 »

Нашла рецепт Новогоднего имбирного печенья. Делюсь.  :ab: :ay:
http://www.irecommend.ru/content/imbirnoe-pechene-kak-iz-ikei-svoimi-rukami-retsept-foto

Калинка Малинка

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 19

    • Просмотр профиля
    • дешевые квартиры
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3753 : 10 Декабрь 2011, 17:50:15 »


Глазированный сливовый торт

   
Для рецепта вам потребуется:
        
     

    сливочное масло (размягченное) - 200г
    сливы (красные или фиолетовые) - 8 шт.
    сахар - 140г
    сахар - 1 ч.л.
    яйцо (взбить) - 3 шт.
    цедра (тертая) - 1 лимона
    мука (блинная) - 175г
    мука - 6 ст.л.
    миндаль (бланшированныйо, мелко порезанный) - 85г
    красносмородиновое или сливовое желе - 6 ст.л.
    портвейн - 2 ст.л.

   
        

Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом форму, проложить ее пергаментом. Порезать пополам, очистить сливы от косточки и порезать на дольки.

Взбить масло и сахар (кроме 1 ст л) до бледного цвета. Добавить вяйца, взбить, затем цедру. Миксером на медленной скорости добавить муку и молоко. Добавить миндаль и переложить в форму.

Разложить сверху сливы, накладывая друг на друга. Посыпать сахаром и запекать 55 мин - 1 час. Дать остыть в форме 16 мин.

Достать торт из формы и оставить положить на решетку. В маленькой кастрюле растопить желе с ликером до получения глазури, в течение 5 мин.

Смазать растопленным желе торт. Его может показаться слишком много, но когда он застынет, его будет в самый раз.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3754 : 10 Декабрь 2011, 20:56:03 »

я поставила тесто по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic32465.html  :as:

ksenija

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 394

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3755 : 11 Декабрь 2011, 14:35:38 »

Девочки, тут стащила рецепт заварного крема на желтках- дети думают что торт с мороженным. Спс :ax:
Вот только остаются желтки(3-5) куда из можно деть кроме безе?
Крем на белках-не получается...амлет надоел. Оч прошу- посоветуйте что с ними можно испеч :al:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3756 : 11 Декабрь 2011, 14:57:36 »

Девочки, тут стащила рецепт заварного крема на желтках- дети думают что торт с мороженным. Спс :ax:
Вот только остаются желтки(3-5) куда из можно деть кроме безе?
Крем на белках-не получается...амлет надоел. Оч прошу- посоветуйте что с ними можно испеч :al:
http://forum.say7.info/topic26005.html или печенькО http://forum.say7.info/topic29088.html

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3757 : 11 Декабрь 2011, 18:42:26 »

Имбирное печенье


Ингредиенты: (стакан 250 мл)
* 150 гр мёда
* 1 + 3/4 стакана сахара
* 250 гр сливочного масла
* 6 стаканов муки
* 3 яйца
* 2 чайн. ложки соды
* 2 чайн. ложки корицы
* 2 чайн. ложки гвоздики
* 1 чайн. ложка имбиря
Приготовление:
Мёд со специями нагреть до кипения и добавить масло. Дать остыть.
Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим сиропом. Добавить соду и постепенно вмешивать муку.
Дать тесту полежать в холодильнике минимум 6 часов, а лучше сутки. Я делаю тесто вечером и оставляю на ночь.
Раскатывать тесто в пласт 5 мм, вырезать печенье и выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 С 7-10 минут.
Приятного чаепития!!!  :ba:

Luchia

  • Меня зовут Марина..со мной на Ты!:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2303

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3758 : 11 Декабрь 2011, 20:00:24 »

Марин, получается очень много, да, судя по 6 стаканам муки? Можно и половину? Меня интересует, печенье хрустящее получается? Делала неделю назад, по другому рецепту, тесто плыло, добавила муки, получилось вкусным, но очень твёрдым, только в чай макать!))

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3759 : 11 Декабрь 2011, 20:03:11 »

да, теста получается очень много, пол порции думаю самое-то))
я не тонко раскатывала, около 5-7 мм + оно приподнимается при выпечке, и что важно не перепечь, т.е. минут 8 и больше не надо!!!! Тогда получается мягкое, полупряник  :girl_haha:

Luchia

  • Меня зовут Марина..со мной на Ты!:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2303

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3760 : 11 Декабрь 2011, 20:06:18 »

Отлично, полупряник подойдёт, люблю я их! :girl_haha:

lelya_ya

  • Оля,На СП Сказочница, ко мне на "ты", 8-9!9-8семь5-59-55 с 10:00 до 20:00
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +379/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5365

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3761 : 11 Декабрь 2011, 20:12:54 »


Ингредиенты: (стакан 250 мл)
* 150 гр мёда
* 1 + 3/4 стакана сахара
* 250 гр сливочного масла
* 6 стаканов муки
* 3 яйца
* 2 чайн. ложки соды
* 2 чайн. ложки корицы
* 2 чайн. ложки гвоздики
* 1 чайн. ложка имбиря
Приготовление:
Мёд со специями нагреть до кипения и добавить масло. Дать остыть.
Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим сиропом. Добавить соду и постепенно вмешивать муку.
Дать тесту полежать в холодильнике минимум 6 часов, а лучше сутки. Я делаю тесто вечером и оставляю на ночь.
Раскатывать тесто в пласт 5 мм, вырезать печенье и выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 С 7-10 минут.
Приятного чаепития!!!  :ba:

Марин, я слюной изошлась..
Сказочные печеньки :aha:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3762 : 11 Декабрь 2011, 20:15:58 »

Отлично, полупряник подойдёт, люблю я их! :girl_haha:
можно смело в 1 см раскатывать)
Марин, я слюной изошлась..
Сказочные печеньки :aha:
они правда вкусняшки  :love: дети тягали оленей и варежки  :girl_haha:

lelya_ya

  • Оля,На СП Сказочница, ко мне на "ты", 8-9!9-8семь5-59-55 с 10:00 до 20:00
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +379/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5365

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3763 : 11 Декабрь 2011, 20:26:17 »

можно смело в 1 см раскатывать)они правда вкусняшки  :love: дети тягали оленей и варежки  :girl_haha:


Чудеса в имбирном печенье.
Неземной аромат торжества!
Чудо-варежки, чудо-олени
Дарят детям чуть-чуть волшебства :love:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3764 : 11 Декабрь 2011, 20:28:31 »

 :love: :love: :love: :ax: