Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Оборудование, от mir2017lriT
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2464778 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11460 : 16 Сентябрь 2016, 20:42:31 »

Блины. И съесть их с мёдом )

osy-a

  • Сегодня нет времени... Завтра не будет сил... А послезавтра не будет нас... Ничего не откладывайте, живите сейчас.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1543

  • Оля:)
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11461 : 16 Сентябрь 2016, 20:51:52 »

Блины. И съесть их с мёдом )
А, кстати, да! Давно блинов не было...

Marmelasik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4256

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11462 : 16 Сентябрь 2016, 21:04:08 »

так его расписывают глазурью. Красителями на темном печенье вряд ли что-то получится.
Рецепт беру из интернета, всегда получается. Главное, не пересушить его в духовке.
ну да,  мы глазурь и собираемся красить)))  а толщину печенья вы какую делаете? 

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11463 : 16 Сентябрь 2016, 21:04:52 »

я кстати, недавно такой рецепт блинов нашла на сыворотке, очень хороши выходят  :ba:

Ингредиенты:
300 г + 200 г сыворотки
1 крупное яйцо
1/3 ч л соли
1 - 2 ст ложки сахара
150 г муки
30 г любого крахмала
1/3 ч ложки соды
20 г растопленного сливочного масла (можно заменить растительным)
***Из этого кол-ва ингредиентов у меня получилось 25 блинчиков диаметром 14 см.
'
?Приготовление.
????В миску помещаем муку, крахмал и соду. Перемешиваем.
????Добавляем 300 г сыворотки, яйцо, соль, сахар. Перемешиваем до получения однородного теста без комков.
????200 г сыворотки доводим до кипения.
Разбавляем получившееся тесто горячей сывороткой.
????Вливаем сливочное масло. Перемешиваем.
***Должно получиться жидкое (консистенции 10% сливок) тесто без комочков.
Если тесто получилось гуще, то добавьте в него немного горячей воды до нужной консистенции.
**Введение в тесто сливочного масла позволит выпекать блинчики без дополнительного смазывания сковородки; вернее, ее нужно будет смазать только для первого блинчика, а все остальные блины можно будет печь уже на сухой сковороде.
*При выпечке постоянно помешивайте блинное тесто, чтобы оно было однородное, поскольку в составе теста крахмал, который не растворяется и постепенно оседает.

я три раза уже жарила, рецепт проверенный)))

Skvo

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 801
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11464 : 16 Сентябрь 2016, 21:51:45 »

Кекс .как раз все продукты есть.Там множество рецептов.Подберите под свои продукты. Сода есть?

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11465 : 16 Сентябрь 2016, 21:57:37 »

ну да,  мы глазурь и собираемся красить)))  а толщину печенья вы какую делаете?
я делаю примерно 7 мм.  Выключаю, как только появится зАпах печенья. И чуть -чуть выдерживаю в выключенной духовке. В имбирном печенье очень важно не передержать в духовке, иначе оно станет сухариком )

Skvo

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 801
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11466 : 16 Сентябрь 2016, 21:59:31 »

Впервые на этой неделе приготовила сливовый крамбл! Теперь делаю каждый день ,слив как раз ящик дома! Очень просто ,быстро и вкусно.Мало теста, не приторно.Рецепт взяла на"Едим дома". Его и из яблок и ягод можно делать.

Marmelasik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4256

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11467 : 16 Сентябрь 2016, 22:01:38 »

я делаю примерно 7 мм.  Выключаю, как только появится зАпах печенья. И чуть -чуть выдерживаю в выключенной духовке. В имбирном печенье очень важно не передержать в духовке, иначе оно станет сухариком )
как и в овсяном)))  спасибо

Marmelasik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4256

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11468 : 16 Сентябрь 2016, 22:05:16 »

Впервые на этой неделе приготовила сливовый крамбл! Теперь делаю каждый день ,слив как раз ящик дома! Очень просто ,быстро и вкусно.Мало теста, не приторно.Рецепт взяла на"Едим дома". Его и из яблок и ягод можно делать.
мне муж тоже принес кучу слив,  понравился Сливовый пирог из Нью-Таймс http://www.povarenok.ru/recipes/show/59743/ 
Очень простой и вкусный

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11469 : 16 Сентябрь 2016, 23:02:33 »

как и в овсяном)))  спасибо
а мои любят зажаренное овсяное :love:

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11470 : 17 Сентябрь 2016, 01:25:13 »

Интересно. Хочу тоже сегодня попробовать)) А сколько слоёв(сухая/масло/яблоки) выходит с этого количества? И сколько примерно нужно масла.
У меня по два слоя. Масла я не сильно много тру. Пробовала и с молоком, но с маслом мне вкуснее!

Ksana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2754

  • Оксана-член "Клуба многодетных семей"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11471 : 17 Сентябрь 2016, 06:39:12 »

Я вчера сделала, вкусно! Правда для меня сладковато даже с 0.5ст сахара. Но в общем понравился. Спасибо  :ax: В следующий раз когда буду делать добавлю к начинке половинку лимона перекрученного пару раз на мясорубке. Прямо вот просился он у меня по вкусу.
« Последнее редактирование: 17 Сентябрь 2016, 06:43:09 от Ksana »

Ksana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2754

  • Оксана-член "Клуба многодетных семей"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11472 : 17 Сентябрь 2016, 06:48:41 »

Впервые на этой неделе приготовила сливовый крамбл!
Мы тоже подсели на пирог такой. Мне больше всех нравится рецепт с овсяными хлопьями. А если сверху на тёплый кусочек еще шарик мороженого это вообще восторг.

Malyshok

  • Марианна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 409

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11473 : 17 Сентябрь 2016, 10:52:53 »

Мы тоже подсели на пирог такой. Мне больше всех нравится рецепт с овсяными хлопьями. А если сверху на тёплый кусочек еще шарик мороженого это вообще восторг.
А рецепт уже был в теме? Я пропустила(( Можно ссылку? Слив в этом году так много!

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11474 : 17 Сентябрь 2016, 10:54:48 »

я кстати, недавно такой рецепт блинов нашла на сыворотке, очень хороши выходят  :ba:
я три раза уже жарила, рецепт проверенный)))
А у меня не вышли эти блины ) хотя пеку их очень часто , но с этим рецептом что-то не срослось  :scratch: Вернулась к любимому рецепту -на кефире )
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015