Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Тестовая тема [hot!] Рецепты куличей

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[КрасоткаЯ]

на мой взгляд, то, что надо)) Именно пряничное тесто (носило меня в том году на мк по пряникам ) - там да, они пышнее прям. Но судя по проведенному мной опросу всем нравится больше печенья

да в том и дело, что под роспись нужно плоское. Соды, наверное, меньше нужно.

[Enska]

да в том и дело, что под роспись нужно плоское. Соды, наверное, меньше нужно.

на мк Нектар как раз не плоские расписывали)

[Sweet-Lana]

на мк Нектар как раз не плоские расписывали)

Ну у них они довольно плоские всё-таки, немного выпуклые, под роспись нормально годятся)) Мои такие же получаются. По их рецепту я делала дважды, дважды не получилось, плюнула в итоге)) Вот икеевские совсем плоские, да, но их тоньше раскатывают и выдерживают под прессом, мне кажется.

Девочки, большое спасибо за комплименты пряничкам)))))

[КрасоткаЯ]

Света, ну как выпуклые могут годиться под роспись? Разве что если только контуром расписывать.
А если контур и заливка, то глазурь стечет с выпуклости, не зальешь ее внутри контура. 

[Sweet-Lana]

Вот я сделала фото. Они не очень выпуклые, но и не идеально плоские. Глазурь с таких не убежит, если не очень жидкая, конечно)

К тому же я перед росписью делаю обводку по контуру, но не контурной глазурью, а той, которой потом сразу же и заливаю. Не знаю, что это даёт, мне просто так удобнее, чтобы видеть границы рисунка)) Но может в некоторой степени и не даёт глазури убежать. Хотя моя не "бегучая", она не совсем жидкая.

[КрасоткаЯ]

Ну так эти отлично под роспись, что же в них выпуклого?

[Sweet-Lana]

Ну так эти отлично под роспись, что же в них выпуклого?

Так я ж и пишу вот тут, что они отлично под роспись идут)) Выпуклость есть, но не критичная.

Ну у них они довольно плоские всё-таки, немного выпуклые, под роспись нормально годятся)) Мои такие же получаются. По их рецепту я делала дважды, дважды не получилось, плюнула в итоге)) Вот икеевские совсем плоские, да, но их тоньше раскатывают и выдерживают под прессом, мне кажется.

Девочки, большое спасибо за комплименты пряничкам)))))

[VK77]

Девочки, а как испечь пряник, вот как раньше в магазине продавали, Северный как-то так назывался с мятным вкусом, светлый?

[Enska]

Ну у них они довольно плоские всё-таки, немного выпуклые, под роспись нормально годятся)) Мои такие же получаются. По их рецепту я делала дважды, дважды не получилось, плюнула в итоге)) Вот икеевские совсем плоские, да, но их тоньше раскатывают и выдерживают под прессом, мне кажется.

Девочки, большое спасибо за комплименты пряничкам)))))

в том и дело, что по моему рецепту они более плоские..
Ладно, к чему эти дебаты, я не великий пряникодел , просто поделилась рецептом..Он мне именно на вкус нравится

[Sweet-Lana]

Над будет попробовать и этот рецепт) Я всегда в поисках лучшего))

[marinochka]

Девушки,ну подскажите, пожалуйста,  чем пропитать бисквит,погуглила,только стропы, а мне кажется будет сильно сладко,сын же попросил прослойку варенья сделать еще

[Sweet-Lana]

А какой у вас бисквит?
Я обычно ничем не пропитываю, у меня бисквиты влажные. Если нужно - то или карамельным соусом, или сиропом (сама варю) с разными добавками, пару раз пропитывала сиропом из-под консервированных ананасов и персиков (но там и в начине были эти фрукты).

Если у вас в торте будет варенье, то и пропитайте соком от этого варенья. Как вариант. Если боитесь, что сладко будет, разбавьте немного. Можно лимонного сока добавить.

[КрасоткаЯ]

Девочки, а дайте, пожалуйста, рецепт бисквита, чтобы в мульте приготовить. Ни разу в жизни не пекла, если честно, пока на больничном, хоть попробую. Раньше не любила его, но дети вроде едят на днях рождения.

[Enska]

А какой у вас бисквит?
Я обычно ничем не пропитываю, у меня бисквиты влажные. Если нужно - то или карамельным соусом, или сиропом (сама варю) с разными добавками, пару раз пропитывала сиропом из-под консервированных ананасов и персиков (но там и в начине были эти фрукты).

Если у вас в торте будет варенье, то и пропитайте соком от этого варенья. Как вариант. Если боитесь, что сладко будет, разбавьте немного. Можно лимонного сока добавить.

Согласна. Крем какой у Вас?

[Enska]

Девочки, а дайте, пожалуйста, рецепт бисквита, чтобы в мульте приготовить. Ни разу в жизни не пекла, если честно, пока на больничном, хоть попробую. Раньше не любила его, но дети вроде едят на днях рождения.

http://multipovarenok.ru/kak-ispech-klassicheskij-biskvit-v-multivarke.html - это в принципе классический рецепт бисквита. да и в мульте, мне кажется, можно печь почти все. Попробуйте.